Rusové "banáni králové" udělali kolektivní chybu

Největší provozovatel ruského trhu banánů firma JFC (40% trhu, plantáže v Ekvádoru a vlastní značky Bonanza!) Podala 20. února arbitrážní soud Petrohradu a Leningradské oblasti návrh na konkurz. Ve společnosti, ovládané ředitel Mikhailovsky divadla Vladimír Kehmanom je žalostný finanční situaci vysvětlovat důsledky „arabského jara“ - až o 30%, tržby JFC tvořily zemích jižního Středomoří, to je místo, kde společnost utrpěla značné ztráty a ztracené obchodní partnery. Sam Kehman z podrobnějších připomínek odmítl s odvoláním na skutečnost, že "není zapojen do provozního řízení společnosti." Jiní provozovatelé jsou přesvědčeni, že největší společnost nejvíce trpěla strategickou chybou - přecenění ruského trhu s ovocem.

Na pozadí zpráv o bankrotu největšího dovozce banánů začali další dovozci ve středu zvyšovat ceny velkoobchodních cen. O tom, co se děje na trhu s ovocem, říká šéf banánového programu společnosti Areal Fruit Alexander Nikishin.

- Jak bude možný odchod takového významného hráče jako JFC?

- Nejsem si jist, že společnost opustí trh. Již existují případy, kdy tito velcí hráči, jako Sunway a Sorus, pokračovali v práci, ale pod různými jmény. Spíše je to pokus o útěk z plnění závazků vůči věřitelům. Dalším problémem je skutečnost, že žádost o úpadek podaná společností JFC již dala signál trhu a začalo se spekulativní zvyšování cen. Krabice banánů je nyní v Moskvě 850-870 rublů, i když běžná cena za tento měsíc je asi 750 rublů. Je těžké říci, že cena vzrůstá jen o zprávách o bankrotu. Pravděpodobně ještě jeden faktor - brzy na jaře.

- Ve společnosti Vladimir Kekhman argumentují, že jeden z důvodů pro obtížné finanční podmínky - "Arabský pramen".

- Hlavním důvodem je strategické přehodnocení objemu ruského trhu, který je společný všem společnostem. Trh byl odhadován na 1,5-1,7 milionu krabic banánů týdně. Nejoptimističtější společnosti obvykle daly 2 miliony! Současně byla reálná spotřeba v Rusku a zůstává na úrovni 1,2-1,4 milionu krabic. To znamená, že všechny společnosti dodaly nejméně o 20% více produktů, než by to mohl spotřebovat. Banány jsou uloženy po dobu jednoho týdne, nejvýše dvě. Poté mohou být bezpečně vyhozeni. Všichni jsme čelili dilematu: zničit výrobek nebo snížit ceny na již klesajícím trhu. Snižování cen se ještě více snížilo na trhu. To vše se odehrálo na pozadí obecného poklesu spotřeby ovoce v Rusku - asi o 10-15%. To je pravděpodobně důsledek finanční krize. Lidé začali zachránit ovoce. V důsledku toho všeho v nejtěžších dobách pro průmysl měsících loňského roku zelené banánové krabice klesla cena více než zdvojnásobila v přístavu Petrohradu namísto 450-550 rublů stálo 250-260 rublů. Všichni operátoři utrpěli ztráty ve výši 6-8 týdnů.

- Jak mohou všichni tržní operátoři provádět chyby v prognózách současně a tolik?

- Každý si udělal vlastní předpověď. Proto je tato rozpětí - z 1,5 milionu na 2 miliony krabic. Možná, že některé společnosti doufaly, že zvýší svůj podíl na trhu. Spíše všechny společnosti rovnoměrně nadhodnocovaly vyhlídky a rozsah růstu trhu. A největší zásahy byly největší a nejvíce zatížené společnosti.

- Proč JFC tak tvrdě utrpěl krizi?

- Není správné, že problémy JFC jsou způsobeny pouze sezonou. Jejich problémy jsou především systemické. Myslím si, že strukturální náklady hrají velkou roli - společnost vlastní mnoho podniků zrání banánů, mnoho terminálů a mnoho zaměstnanců.

Odkaz: Rusko je jedním z největších dovozců banánů na světě. Objem ruského trhu je asi 900-1000 milionů $ ročně a vyšší než fyzické objemy 1,1-1,2 milionu tun. Průměrná ruská jídla za rok 7 kg banánů. Hlavním vývozcem je Ekvádor, vývoz banánů z této země činí zhruba 800 milionů dolarů. Zdroj: "Investkafe"

Trh banánů Ruska v letech 2001-2016.

Specialisté Expertního a analytického centra pro agrobyznys "AB-Center" připravili další přezkumu ruského trhu s banány. Níže jsou výňatky ze studie. Plná verze práce je k dispozici na odkazu - Přehled ruského trhu s ovocem.

Objem ruského trhu s banány, nezohledňuje přenesené zásoby, srovnatelné s objemem dovozu banánů v Rusku. Ruský banánový trh je jedním z největších na světě. Země je na 4. místě z hlediska objemu dovozu.

Spotřeba banánů v Rusku

Spotřeba banánů na obyvatele v Rusku v letech 2001-2013. neustále vzrůstá a v roce 2013 podle cen AB-Center dosáhla 9,3 kg (bez zohlednění možných ztrát při skladování). Výjimkou byla pouze v roce 2009, kdy se v podmínkách oslabení národní měny objemy ve vztahu k roku 2008 mírně snížily. V letech 2014 a 2015, bylo další kolo devalvace rublu, což vedlo ke snížení nabídky banánů do Ruska. Spotřeba banánů na jednoho obyvatele v roce 2015 klesla na 8,3 kg.

Dovoz banánů do Ruska

Objem dovozu banánů do Ruska v roce 2015 činil 1 222,1 tis. tun, což je o 3,1%, nebo o 39,3 tis. tun méně než objem roku 2014. Po dobu dvou let se objem zásilek snížil o 8,6%, ve třech letech pokles o 3,1%. Náklady na dovoz v roce 2015 byly na úrovni 904,9 milionu USD - snížily o 4,5% oproti roku 2014, ve srovnání s rokem 2013, snížení bylo o 9,0%.

Hlavní dodavatel banánů do Ruska - Ekvádor. V roce 2015 představovala tato země 98,5% všech dodávek banánů do Ruska (1 204 400 tun). V roce 2014 byl podíl Ekvádoru 97,1% (1224,4 tis. Tun). Objem dovozu za rok klesl o 1,6%, resp. O 20,0 tis. Tun.

Podíl Kostariky, druhého největšího dodavatele banánů v Rusku, je mnohem nižší než celkový objem dovozu banánů v Rusku - pouze 0,8%. V roce 2015 se zásoby z této země snížily oproti roku 2014 o 31,9%, resp. O 4,5 tis. Tun a dosáhly 9,7 tis. Tun.

Výrazně snížil dovoz banánů z Filipín - o 80,0%, resp. 14,1 tis. Tun na 3,5 tis. Tun. Podíl Filipín na celkové dodávce banánů v Ruské federaci v roce 2015 činil 0,3%.

Podíl Mexika v roce 2015 činil 0,2% z celkové nabídky banánů v Rusku. Objem dovozu mexických banánů za rok vzrostl o 92,4% na 3,0 tisíc tun.

Dodávky banánů z Vietnamu v letech 2015 a 2014. zůstala prakticky na stejné úrovni - 0,7 tis. tun (méně než 0,1% z celkového dovozu v roce 2015).

Celková nabídka banánů z jiných zemí v roce 2015 činila 0,8 tisíc tun nebo 0,1% z celkového objemu dodávek.

Společnosti dodávající banány do Ruska. V roce 2015, v poměrně velkých objemech (od 1 tis. Tun nebo více), banány dovezly 46 ruských dovážených firem. Podíl TOP-10 největších dovozců banánů představoval 76,9% všech dodávek.

Dovoz banánů v roce 2016

Dovoz banánů do Ruska v lednu až únoru 2016 činil 250,6 tisíc tun.

Ve srovnání s lednem a únorem v předchozím roce vzrostly dodávky o 47,0%, resp. 80,1 tis. Tun, po dobu dvou let růst o 14,6%, resp. O 31,9 tis. Tun, po dobu tří let se dodávky zvýšily o 5,6% % nebo 13,3 tis. tun, za čtyři - o 22,1% nebo 45,4 tis. tun.

Ceny za banány

Světové ceny banánů. Vývozní ceny banánů z Ekvádoru (ceny FOB) na počátku roku 2016 výrazně posílily. V únoru 2016 dosáhly úrovně 1 052,4 USD / t, v roce vzrostly o 8,8%, po dobu dvou let - o 11,2%, po dobu tří let - o 13,7%, za čtyři roky 0,7%.

Ceny banánů v Rusku. Průměrné ceny za banány dovezené do Ruska (průměrná statistická hodnota dovozu) začátkem roku 2016 také vzrostly. V únoru 2016 činily 748,3 USD / t. Ve srovnání s prosincem 2015 došlo k nárůstu cen o 2,5%. To je však o 0,1% nižší než v únoru 2015. Ve srovnání s únorem 2014 byl pokles cen o 0,5% ve srovnání s únorem 2013 - 0,7%, v roce 2012 o 0,3%.

Další situaci lze pozorovat, pokud přepočítáme tyto údaje na rublové. Průměrné ceny za dovezené banány v Rusku v únoru 2016, vyjádřené v rublech na datum dovozu, činily 57 861,2 rublů / tunu. V cenách roku zvýšil o 19,7% od února 2014 se cena dováženého banánů zvýšily o 118,4%, z února 2013 - od 154,6%, z února 2012 - od 157,9%.

Import-export: banány

Banány jsou nejoblíbenějším ovocím na světě. Z toho je zřejmé, že poptávka po vašem zboží je zaručena, ale jak převést zelené ovoce na palmu do chutné nabídky pro spotřebitele?

Trh

Diskuse o stabilitě podnikání "banány" není nutná. Sezónnost a neustále se měnící objem dodávek konkurentů vykonává svou práci. 6 měsíců v roce je trh s ovocem plný sezónních lahůdek a banán jde do pozadí. Ale s nástupem chladného počasí a až do začátku léta mají dodavatelé příležitost vykompenzovat ztráty, protože v tomto ročním období se banán stává téměř jediným ovocem širokého spotřebitele. Proto od prosince dojde k prudkému růstu cen pro banány a během jednoho týdne se ceny ovoce mohou lišit v rozmezí 20-30%. Trh poptávky se však neustále zvyšuje a každý rok přidává 5%.

Jak pro hráče na ruském trhu, ale v dnešní době existují tři vedoucí podílejí na dodávkách po dlouhou dobu, a měl čas chytit dominantního postavení, to JFC (Bonanza), Banex Group (Prima Donna) a Thunder (řetězec supermarketů „Magnit“). Jejich zkušenosti a množství dodávek vyvolávají v banánovém trhu značnou konkurenci.

V průměru experti říkají, že „přivést“ kontejner milovanou ovoce, s přihlédnutím k nákupu zelené „suroviny“, jeho dopravu a komunikace do stavu konečného výrobku, v hodnotě asi $ 20,000, vydělávat o $ 30,000. Ale rizika „žádný prodej“ docela vysoká, protože načasování odhadovaného počtu prstů na jedné ruce.

Dodavatelé

K dnešnímu dni činí 90% celosvětového prodeje banánů pouze 5 společností: americká: Chiquita, Dole; Del Monte - Chilean, Fyffes - irský a Noboa (nebo "Bonita") - Ekvádor. Přeprava do Ruska z většiny těchto zemí bude však příliš nákladná, což samozřejmě ovlivní hodnotu zboží, proto je smysluplné hledat geograficky nejbližší producenty. Nejvýhodnější pro spolupráci z tohoto hlediska jsou dodavatelé z Číny a Indie. Vedoucími subjekty z hlediska počtu dovážených výrobků do Ruska jsou Kostarika, Filipíny, Kolumbie a Ekvádor.

Indická společnost Naushie Vývoz nabídek ke koupi banány minimální spoustu krabic v roce 1540 v hodnotě $ 3 za krabici (asi 13,5 kg), tj minimální výše objednávky by měl být 4620 $, to je upravena pro rychlostí asi 150 tisíc rublů.

Čínský výrobce Xinfeng Tianye Zemědělství Development Co, Ltd Dodává čerstvé banány v minimálním množství 25 tun za cenu jedné tony $ 300 - $ 500. Proto je minimální částka objednávky 10 000 USD (přibližně 320000 rublů).

Jak kontaktovat?

Pro komunikaci s dodavateli existují specializované internetové portály. Jedním z nejúspěšnějších a nejznámějších je portál alibaba.com. Snadno použitelnou navigací můžete na webu vybrat požadovanou kategorii produktů, pak samotný produkt, zvážit nabídky prodejců a kontaktovat je zde. Dodavatelé navíc zveřejňují své údaje: firemní adresy, telefonní čísla, takže můžete přímo kontaktovat.

Pořadí uspořádání, v tomto případě již definujete přímo u dodavatele.

Dokumenty

Pro podnikání spojené s dovozem zboží do Ruska je optimální výrobní a organizační forma LLC. Proto než se obrátíte na dodavatele, musíte se právně zaregistrovat. Činnost dovozu zeleniny, ovoce a potravinářských výrobků podle právních předpisů Ruské federace a Seznam licenčního dováženého zboží nepodléhá licencování.

Ovoce dovážené do země podléhají povinnému prohlášení a osvědčení v souladu s vyhláškou vlády Ruské federace č. 982 ze dne 1. prosince 2009. Prohlášení potvrzuje shodu dovezeného zboží s požadovanými státními normami a certifikát - dodržování požadovaných bezpečnostních norem.

Budete muset obdržet prohlášení při každém importu zboží. Toto prohlášení je vydáno pouze rezidentům Ruské federace, a proto žadatelem o prohlášení může být buď ruský výrobce, nebo ruský zástupce zahraničního dodavatele, který je oficiálně registrován na území Ruské federace, nebo dovozce nebo prodejce registrovaný v zemi.

Náklady na získání prohlášení o shodě v průměru činí 15 000 rublů. Náklady na certifikaci pro každou lotu budou asi 7500 rublů.

Je důležité poznamenat, že objemy dodávaného produktu nejsou omezeny na legislativu Ruské federace.

Clo a daně

Zboží dovážené do země, s přihlédnutím k nákladům na jeho dodání na hranici Ruské federace, podléhá clu ve výši 20%. Kromě toho se na hodnotu zboží + clo uplatňuje daň z přidané hodnoty (DPH) ve výši 18%.

Obchodní činnost zavazuje podnikatele provádět tyto platby daní: daň z příjmu ve výši 20% z příjmů, rozdíl DPH, zavedení pojišťoven na penzijní fond, fond sociálního zabezpečení z Ruské federace a povinného zdravotního pojištění ve výši 34% daně z příjmů fyzických osob ve výši 13%.

Doprava

Pro dopravu a logistiku trvá průměrně 4-5 měsíců. Banány jsou zpravidla odesílány z producentské země po moři do chladničky na lodi. Náklady na takovou dopravu, například z Číny do přístavu Petrohrad, činí až 4 000 dolarů za kontejner na 20 stop a až na 6000 dolarů 40 stopových kontejnerů. Časem tato doprava trvá 30-45 dní.

Logistická doprava po železnici je dalším stupněm dopravy. V závislosti na vzdálenosti města určení od přístavu se náklady na dodávku pro kontejner o rozměrech 20 metrů pohybují od 50 do 110 tisíc rublů a 40 stop od 70 do 200 tisíc rublů.

Specificita

Ironií je, že banány zrají nikoli na palmu, což by bylo logické, ale už na skladě. Proces je následující: banány jsou z palmů roztrženy s velkými svazky (50-150 ovoce) 4 měsíce po vzhledu ovoce. V té době jsou stále docela zelené a jedna svazek váží asi 80-90 kg. Poté jsou vypláchnuty, rozděleny do malých svazků, které jsme zvyklí vidět v supermarketech a vybráni na základě "co vypadá lépe než ostatní" a vyhazují ty ovoce, které mají skvrny. Pak jsou baleny v krabicích z lepenky o hmotnosti 18 kg a distribuovány po celém světě v chladicích jednotkách.

Přeprava zboží je jednou z nejdůležitějších etap, neboť v tomto období existuje vysoké riziko, že se zboží může zhoršit.

Aby se předešlo předčasnému zrání, banány jsou přepravovány v úložištích chladírenských nádob s teplotou udržovanou na 14 ° C. Na pláži je zboží také nezralé. Zde je důležité zachovat stejné podmínky pro ovoce, ve kterém byly doručeny do místa příjezdu. Do výtěžku přicházejí již speciální nádoby s lednicemi, ve kterých by banány měly být dodány do skladu ve stejném teplotním prostředí při teplotě 14 - 14,5 ° C. Hlavní věc v této fázi je co nejdříve doručit destinace, aby se zamezilo zbytečným ztrátám.

Nedodržení teplotního režimu dokonce o několik stupňů vyžaduje vzhled a šíření různých chorob v ovoci, takže důležitost tohoto aspektu by neměla být podceňována. Skladování například v podmínkách s teplotou pod doporučenými 14 stupni znamená úmrtí jednotlivých buněk, což vede ke zčernutí ovoce. Tento proces dává ovoce není komoditní pohled.

Jak můžete vyrobit banány? Zrání banánů se dosáhne umělým použitím ethylenu, který je přiváděn do zásobní komory z válců. Koncentrace ethylenu v komoře by měla být 1 m3 ethylenu na 1000 m3 vzduchu. Mnoho etylenových systémů dodává ovocím automaticky do 24 hodin. Plyn by měl proudit do ovocných plodů během 24 hodin, aby účinně ovlivnil ovoce, takže pokud nemáte automatický systém krmení, věnujte pozornost skutečnosti, že komory jsou utěsněny.

Můžete uskladnit již zrající ovoce ve stejné komoře a udržovat teplotu a vlhkost. Mimochodem, o vlhkosti. Při zrání banánů by měla být relativní vlhkost v komoře vysoká, protože plody, které zrají v prostředí s nedostatečnou vlhkostí, jsou zranitelnější vůči poškození.

Pojištění

Podle článku 27 federálního zákona "o státní regulaci zahraniční obchodní činnosti" se pojištění obchodních rizik s účastí na zahraničních obchodních vztazích země provádí dobrovolně na základě pojistných smluv s ruskými nebo zahraničními pojišťovnami.

Implementace

Pro uvádění banánů na trh je nejlepší možností spolupráce s velkými supermarkety a obchody s potravinami. Ale zde jsou některé nuance. Pokud se zabýváte dodávkami zboží do supermarketů, je vaším úkolem pouze organizace přepravy zboží do místa dodání do skladu v obchodě. To znamená, že nejtěžší etapa, na které banány dozrávají, se netýká vás, protože některé velké supermarkety již mají zařízení pro vhodné skladování.

Můžete také zorganizovat sklad ovoce pro prodej pozemků v maloobchodních prodejnách - malých obchodech a trzích. Tato volba vyžaduje, abyste měli plnohodnotné technické vybavení - od chladírenských kontejnerů až po chladicí komory.

V tomto případě je třeba vzít v úvahu, že jak velcí, tak malí maloobchodníci dávají přednost cenové kvalitě. Soutěž je poměrně vysoká, a to i přesto, že zboží je nutné prodat velmi rychle. Proto s malým rozdílem v ceně bude nejpravděpodobnějším produktem produkt vyšší kvality, a to i za vysokou cenu.

Zařízení

Jak již bylo uvedeno výše, banány ze země původu jsou dodávány v skladech chlazených lodí. Vlastní takové, zejména v počáteční fázi, není absolutně nutné. Všichni mají dopravní společnosti. V této fázi přepravy budete potřebovat malé kontejnery, ve kterých bude zboží baleno. U banánů existují speciální úpravy, které berou v úvahu specifika přepravy. Takový výrobek nabízí výrobce víceotáčkových plastových kontejnerů, společnost UTZ. Objem každé nádoby je 20 litrů.

Další etapou přepravy je přeprava banánů po železnici v chladírenských kontejnerech z přístavu do města, ve kterém je sklad umístěn. Kontejnery lze pronajmout, včetně přepravních společností, ale existuje možnost a získání vlastních. Ve velikosti jsou chladicí kontejnery tří typů: 20, 40 a 45 stop, s objemem 28-30, 66-69 a 76-86 krychlových metrů. Cenový rozsah, v závislosti na velikosti, začíná od 210000 rublů (společnost "Refcontainer").

Vybavení plynové komory potřebným vybavením je:

  • chladicí zařízení (kompresorová jednotka, chladiče vzduchu a kondenzátory);
  • termosky komory zplyňování banánů (stropní a dveřní stěny);
  • ventilační systém;
  • systém napájení ethylenu;
  • zvlhčovací systém;
  • Procesor řízení dávkování a dálkový monitorovací a řídící systém

Hlavními dodavateli takového zařízení pro Rusko jsou chladící společnosti FABS a skupina společností Everest.

Přibližná cena zařízení závisí na velikosti vyráběného fotoaparátu.

Cena sendvičového panelu (tloušťka 60 mm) činí 5 500 eur; na nákup chladničky-topné jednotky bude až 17.000 eur; systém nuceného větrání bude stát 1100 - 2200 eur; generátor ethylenu (s koncentrátem) - přibližně 1700; náklady na zvlhčovač vzduchu v komoře, 5 l / h. To je od 3000 do 6000.

ovládací desku kamery je v průměru 900 - 1050 euro sekčních vrat izolační vzduchotěsné 2,8 x 2,6 m - 2600 - (. Montážní sada, beton, kov, atd.), 5200 eur, další materiály budou trvat až 2500.

Při zohlednění montážních prací se cena hotové kamery pohybuje od 35 000 do 37 000 eur. Existuje také praxe objednávání plynových komor "na klíč".

Ilkevich Darya
(c) www.openbusiness.ru - portál obchodních plánů a průvodců

Automatické podnikání. Rychlý výpočet ziskovosti podniku v této oblasti

Vypočítejte zisk, návratnost, ziskovost jakékoli činnosti za 10 sekund.

Zadejte počáteční přílohy
Příště

Chcete-li spustit výpočet, zadejte startovací kapitál, klikněte na tlačítko níže a postupujte podle dalších pokynů.

Čistý zisk (za měsíc):

Chcete provést podrobný finanční výpočet pro podnikatelský plán? Použijte bezplatnou mobilní aplikaci "Business Calculations" pro Android v Google Play nebo si objednejte profesionální obchodní plán od našeho odborníka v oblasti plánování podnikání.

Jak vydělat peníze na nedostatek banánů

Ruský podnikatelé Oleg Dobrovolsky a Alexander Bychkov vytvořili banánovou farmu BananaCoin v Laosu, do konce února, poté, co získala 2,5 milionu dolarů od 10 tisíc investorů za expanzi společnosti během turné. A na tom nemají v úmyslu přestat. Tajemstvím úspěchu je velmi nízká cena nabídky tokenu: 80% pod tržní cenou banánů, které přinášejí přitažené investice.

Banánová farma v Laosu

Zemědělská farma BananaCoin se nachází v Laosu, v provincii Vientiane. Zde je registrována stejná firma. V současné době je plocha plantáže 100 hektarů. Půda je pronajata od rolníků již 30 let. BananaCoin tři roky pěstuje odrůdy banánů Lady Fingers systému „Organic Farm“ - pro export do Číny, kde v důsledku používání pesticidů plantáže uzavřen. Zde se pesticidy nepoužívají: místo chemických hnojiv se používají organická hnojiva. Podobný koncept dodržuje ekologické zemědělství, například ruský LavkaLavka partneři také pustil kryptoměna biokoin; v únoru dokončili ICO a shromáždili 16 milionů dolarů.

V blízké budoucnosti bude tým BananaCoin rozšiřovat velikost plantáží na 360 hektarů. Jak to udělat, nakreslit trochu větší než 7 milionů dolarů výrobní cyklus. - Z přípravy půdy až do první sklizně - trvá asi 18 měsíců a první podíl byl získán v prosinci 2016 v dlouhodobém horizontu BananaCoin tým má v úmyslu zvýšit výrobní plochu 1000 ha a přilákat spolupracovat s významnými mezinárodními a regionálními organizacemi.

BananaCoin má povolení od místních úřadů, stejně jako daňové preference, protože v Laosu nepodléhá dani v prvních čtyřech letech. V Číně je takové podnikání mnohem dražší, Vietnam se také odvolává na ekologicky nepříznivé území pro zemědělské odvětví (chemické znečištění po válce). Zakladatelé společnosti BananaCoin investovali asi 2 miliony dolarů do svého podnikání a v roce 2016 získali 4 miliony dolarů.

V projektovém týmu - Alexander Magomedov, který žije v Laosu již 17 let, mluví svobodně v Laotianě, má spojení s místním guvernérem a je zodpovědný za fungování plantáže. Agronomistka BananaCoin - Prasan Sangsatyatam (Prasan Sangsatjtham), jehož rodina vlastní velké banánové plantáže v Thajsku. Zakladatelé společnosti BananaCoin - dva ruští podnikatelé - však byli daleko nejen od obchodu s rostoucími banány, ale také od zemědělství obecně. Jeden ze spoluvlastníků společnosti BananaCoin Alexander Bychkov založená v Rusku distributorem vybavení pro skateboard a sportovním oblečením Freestyle.Dist. Nechte Oleg Dobrovolsky, v závislosti na službě „Kontur.Fokus“, tedy 50% LLC „Moscow zastavárně N1“, jedné IP adresy jméno a v minulosti patřil k podílu na St. Petersburg Hotel „Dunaj“.

Banánová volba

Jeden BananaCoin je opatřen 1 kg banánů. BananaCoin - je ve skutečnosti možnost banánů odrůdy Lady Finger, jeden kilogram, které je možné zakoupit za 50 centů až do února letošního roku, v souladu s podmínkami opce, zatímco tržní cena kilogramu banánů - $ 1,14-3,5. Tato cena je vyšší než ceny v obchodech v Moskvě, protože BananaCoin nabízí banány šetrné k životnímu prostředí.

BananaCoin je také finančním nástrojem, který lze obchodovat na kryptografické burze. Banánové plantáže výnosy ovoce až osm měsíců po výsadbě, BananaCoin splňuje podmínky opce: token či výměnu na banány, nebo peníze přes rok a půl. To znamená, že BananaCoin lze prodávat na burze za zajímavou cenu, nebo přijít do Laosu pro banány. BananaCoin může dodávat do Číny, ale objem musí být nejméně 16 tun nebo jeden nákladní vůz. Lady Finger je jedna z elitních odrůd a je populární v Číně. Investoři BananaCoin mohou počítat s dvojnásobným zvýšením hodnoty tokenu za 18 měsíců, jelikož výrobce společnosti je jistý. A jestliže cena BananaCoina padne na burzu, společnost je připravena ji koupit za 18 měsíců za dvojnásobnou cenu od nominální hodnoty.

"2,5 milionu dolarů je asi 4 tisíc tun banánů," říká projektový konzultant "Invest-Forsythe" Nikolay Kardashov, - méně než jedna sklizeň stávající farmy".

BananaCoin, podle Kardashova, koupili soukromí investoři: z nich je zhruba 10 tisíc, mezi nimi nejsou velcí vývozci a maloobchodníci.

««Velký prodejce o BananaCoin ještě neví", - vysvětluje, aby představil společnost.

Alexander Bychkov říká, že nebude prodávat banány Rusku:

««Máme stabilní trh v Číně a chceme prodávat banány za cenu ne méně než 1,14 USD za kg".

Deficit vytváří zisk

Vývoz laosových banánů do Číny se zvýšil v letech 2011-2012. přibližně dvakrát a stále rostou. V roce 2012 Laos a Čína podepsaly dohodu o vývozu banánů do Číny, které upravují celní postupy, kontrolu kvality a bezpečnost výrobků. Každý rok spotřebovává Čína zhruba 13 milionů tun banánů. Po dobu 8 let se spotřeba banánů zvýšila 12krát a stále roste. Kromě toho Laos zakázal čínštině používat chemikálie na pěstování banánů na svém území. A v sousedním Thajsku rostou banány kvůli silným větrům z moře, v Laosu to není - země nemá přístup k moři.

Dalším faktorem přispívajícím k růstu obchodu s banány v Laosu je onemocnění ovoce. Svět šíří epidemii banánových hub z nejslavnějších kavendistických odrůd. Do konce roku 2017 nemoc postihla již více než 30% asijských a australských banánových plantáží; houba se nachází v Africe a na Středním východě. Producenti nyní hledají náhradu za rozmanitost kavad v celém světě. I v Moskvě dochází k přerušení dodávky banánů a kvalita posledních partií se neliší: vypadají dobře, uvnitř jsou zkažené.

Autor: Natalia Kuznetsova

Banagold dodavatel banánů

Vláda banánů je jihovýchodní Asie a tichomořské ostrovy. Banány jsou nepochybně prospěšné pro naše tělo. Navíc jsou exportním produktem a nesou finanční prosperitu Indie, Číny a zemí Jižní Ameriky.

Uvažujme, než jsou užitečné, co z nich - nejchutnější a zda mají kontraindikace.

Obsah článku:

Odkud jsou banány přivezeny do Ruska, a které z nich jsou nejchutnější a nejužitečnější?

Banány dorazí na regály ruských obchodů z Ekvádoru a Kolumbie. Celkem existuje asi 500 odrůd.

Nejběžnější, chutné a užitečné jsou:

Jsou velmi sladké a příjemně voní. Jejich délka je pouze 7,5 cm. Jsou světle žluté a mají krémovou dužinu. Oni jsou převezeni do Ruska z Jižní Ameriky. Baby-banány jsou užitečnější než ostatní.

Tato odrůda je nejběžnější. Má jasně žlutou barvu a zelené skvrny. Při zrání ovoce o rozměrech 15-25 centimetrů se stává černá a buničina je velmi chutná a sladká.

V tomto ovoci, především beta-karoten a vitamin C. Je mnohem hezčí a sladší. Červený banán má vinnou nebo fialovou kůru a růžovou dužninu, která má malinovou příchuť.

  • Mansano nebo jablečné banány

Tyto plody jsou malé a mají jahodově-jablečnou chuť. Jsou lahodné a zralé, když je jejich kůže zcela černá.

Banány této odrůdy jsou čtvercové a mají citrónovou příchuť. Jejich pokožka je zralá žlutou barvou s černými skvrnami a buničina je krémová, bílá barva.

Složení a nutriční hodnota banánů

Jeden banán váží přibližně 217 gramů, zatímco buničina váží 130 g.

Banán je obecně velmi kalorický, protože:

  • 100 gramů čerstvého banánu obsahuje 96 kcal.
  • Ve stejném množství banánového kandovaného ovoce je k dispozici 297 kcal.
  • 100 g zmrazeného banánu je 117 kcal.

V banánu, samozřejmě, jsou užitečné látky.

Informace o výživě 100 g banány:

  • Proteiny -1,5 g.
  • Tuky - 0,5 g.
  • Sacharidy - 21 g.
  • Voda - 74 g.
  • Dietní vláknina včetně vlákniny - 1,7 g.
  • Organické kyseliny - 0,4 g.

Také v banánu je mnoho vitamínů:

  • Beta-karoten - 0,12 mg.
  • A - 20 mikrogramů.
  • C - 10 mg.
  • E je 0,4 mg.
  • K - 0,5 mcg.
  • Komplex vitamínů skupiny B: thiamin (B1), - 0,04 mg, riboflavin (B2) - 0,05 mg B5 - 0,3 mg, B6 - 0,4 mg, B9 - 10 mikrogramů.....
  • PP - 0,6 mg.
  • Cholin - 9,8 mg.

Obsahuje také užitečné mikro a makro prvky:

  • Vápník 8 mg.
  • Draslík - 348 mg.
  • Hořčík - 42 mg.
  • Sodík je 31 mg.
  • Fosfor je 28 mg.
  • Ash - 0,9 mg.
  • Železo - 0,6 mg.
  • Fluorid je 2,2 μg.
  • Zinek-0,15 mg.
  • Mangan 0,27 mg.
  • Selén - 1 mikrogram.

Kdo je vystaven banánům a kolik jíst?

Banán je výživný produkt. Je lepší je používat v první polovině dne, pak mohou být všechny spotřebované kalorie tráveny po celý den a užitečné látky budou mít čas absorbovat.

Lékaři doporučují, aby jíst nejdéle dva banány denně, před jídlem, protože jsou dlouho stráveny - do 4 hodin.

Měly by být používány nejen pro dospělé, ale i pro děti. Ve vzácných případech způsobují alergie, zejména u batolat.

A banány:

  1. Zvyšte imunitní funkci těla. Vzhledem k velkému množství vitamínu C mohou vyléčit nachlazení, tonzilitidu a další virové nemoci.
  2. Zlepšete paměť a pozornost.
  3. Potlačují stresující podmínky, pomáhají odolávat podrážděnosti, potíží s nespavostí a zlepšují pracovní kapacitu.
  4. Zabraňte kardiovaskulárním chorobám.
  5. Snižte krevní tlak.
  6. Normalizujte práci gastrointestinálního traktu. Eliminuje zácpu.
  7. Pomáhá se zbavit PMS a snižuje krvácení během menstruace.

K čemu jsou banány kontraindikovány?

Lékaři doporučují nejíst banány těmto lidem:

  • Tromboflebitida, ischemická choroba srdeční, zvýšená koagulace krve, křečové žíly. A také diabetici.
  • Mít těleso s nadváhou.
  • Ve věku do 3 let. Banán může způsobit alergie, protože trávicí systém dítěte nemůže odolat těžkým potravinám.
  • Kojení.
  • Těžká gastritida nebo žaludeční vřed.

Banány ve stravě kojenců, kojících matek, těhotných žen, alergických diabetiků - odpovězte na všechny otázky

Odpovíme na hlavní otázky, které mají mnozí lidé při používání tohoto tropického ovoce.

Kolik měsíců může být dítě podáno banánu?

  • Penetrotem není nutný banán. Jeho trávicí systém nemůže trávit takové těžké ovoce.
  • Navíc imunitní systém může reagovat se silnou alergickou reakcí.
  • Pokud však stále chcete dostat šanci, proveďte záchvat ve věku 6-8 měsíců.

Kolik banánů lze denně dát dítěti?

  • Upozorňujeme, že až 3 roky jsou banány kontraindikovány.
  • Pro starší děti se doporučuje, aby odborníci na výživu dali 1-2 banány denně. Denní potřeba draslíku u dětí je 1 gram a v jednom banánu je téměř 3,50.

Mohu jíst banány s cukrovkou?

  • U cukrovky je zakázáno jíst banány, jelikož mají průměrný glykemický index - 65. Z banánů se hladina cukru v krvi prudce zvyšuje.

Mohou být banány podávány těhotným ženám?

  • Těhotné můžete jíst banány, protože šetří pálení žáhy a pomáhají vyrovnávat se s tekutou stolicí.
  • Lékaři doporučují jíst 2-3 banány pro těhotné ženy.

Banány ve stravě kojících žen

  • Při kojení je lepší odmítnout toto výživné ovoce. To může způsobit alergie u kojenců.

Může banán způsobit alergii?

  • Samozřejmě. Pokud chcete rozmazlovat své dítě, je nutné tento přípravek vložit do jídelníčku v malých dávkách a postupně zvyšovat dávku.

Banány pro choroby trávicí soustavy

  • Banány jsou vynikajícím produktem, který vylučuje zácpu. Normalizuje práci trávicího traktu.
  • Je však zakázáno jíst banán s gastritidou, kolitidou a žaludečním vředem.

Banány v našem menu

Banány jsou konzumovány, převážně čerstvé.

Zde jsou některé recepty na lahodné a zdravé banánové pokrmy:

  • Tvarohový sýr s jablky a banány
  • Banánový koktejl
  • Banánové žetony
  • Smažený banán
  • Smoothies s banánem
  • Kaše s banánem
  • Banánový dort
  • Banánová pěna
  • Palačinky s banánem
  • Fritters s banánem
  • Banánový košíček

Jak koupit banány?

  • Než si koupíte banány, věnujte pozornost kůži. Měla by být zlatožlutá.
  • Zelené banány nejlépe nekupují, mají škrob, který naše tělo neabsorbuje.
  • Možná, že banány budou mít hnědé tečky, je to v pořádku, některé jsou, když dospívají, že se tvoří.
  • Vyberte banány s kartáči.

Jak správně ukládat banány - užitečné tipy

  • Neumísťujte je do chladničky. Při nízké teplotě se jejich kůže zrychlí rychleji.
  • Skladujte při pokojové teplotě.
  • Neskladujte v balení, a tak rychle hnijí.
  • K nezralým banánům položte jablko. Pomůže zralému ovoci.
  • Zralé ovoce by měly být uchovávány v chladničce.

Banány v dietě pro hubnutí a svalovou hmotu

Banana má velmi vysoký obsah kalorií a výživy. Odborníci na výživu se doporučují, aby dodržovali speciální banánovou dietu, pokud je skutečně potřebujete. Jedli tři banány denně a vypili litr vody, pomůže zhubnout, ale může také poškodit tělo. Koneckonců, trávicí proces ve všech probíhá různými způsoby.

Banán dokonale pomáhá získávat svalovou hmotu těm, kteří o to mají zájem. Mělo by se používat ráno, můžete je nahradit částmi ovesné mouky.

Banagold dodavatel banánů

Banánový trh v Rusku je horečný. Největší hráč - společnost Petrohrad JFC - podala žalobu, která se prohlašuje za bankrot. Není to poprvé, co dovozci exotických (přestože se již Rusům znají), mají finanční problémy.

Banán v ovoce podnikání - "lokomotiva", říká vlastník jednoho z metropolitních obchodů "doma." Jeho přítomnost na poličce "pro sortiment" je nutná, ale nebudete na něm příliš vydělávat. Ano, a to velmi rychle kazí. "Přinesu dvě krabice do obchodu a já jim prodám půl a půl krabiček," vzdychne obchodník. Ale kupci o banány nikdy nezapomene, říká. V zimě pro chudé Rusové je to téměř jediné cenově dostupné ovoce.

Rusko spotřebuje spoustu banánů: v roce 2011 činil objem dovozu podle předběžných odhadů 1,2 milionu tun. Současně je Ekvádor prakticky monopolním dodavatelem tohoto ovoce naší zemi; až 90% banánů přítomných na trhu se dováží odtud přes banánovou bránu Ruska - přístav Petrohradu.

Pokud jde o spotřebu a potenciální poptávku, banánový trh je poměrně stabilní. V posledních letech postupně narůstá. "V roce 2010 jsme zaznamenali nárůst o 5% - téměř stejný jako v posledních deseti letech," říká Andrey Semenov, vedoucí marketingu společnosti JFC. Ale podle něj se rok 2011 stal "anomální": "Dostali jsme růst objemu ruského trhu o 25%".

V současné době, v souladu s hráči, pokud jde o zakoupeny na trhu s banány Ekvádoru dominují tři společnosti: JFC, přibližuje její Banex Group (dovoz banánů pod obchodním názvem „Prima Donna“) a „Thunder“ (síť obchodů „magnet“) - jeden z prvních maloobchodníci v Rusku, kteří začali dovážet banány samy. Oleg Goncharov, zástupce ředitele sítě, potvrzuje, že společnost dováží "poměrně velké" množství banánů, ale nepodává podrobnosti. JFC představuje 30 až 40% zásilek v celé zemi. Tento dovozce se specializuje na banány po dobu 10 let, čímž svůj podíl na sortimentu na 80%. Velké objemy dovozu a ekvádorský firmy Palmar, která zásobuje banány na základě smlouvy s ruskými hráči, z Petrohradu, „Ahmed ovoce“ a „Ovoce Brothers.“ Předtím byla společnost Optifood, která podle svých odhadů byla třetím čtvrtým z hlediska dodávek, přímo zapojena do dovozu. "Před dvěma lety jsme zastavili dovoz banánů z Ekvádoru a přešli na domácí nákupy," uvedla společnost. Před šesti měsíci pozastavil dodávku banánů z Ekvádoru a Petrohradu Baltfrut. "V okamžiku, kdy jsme to udělali, všichni společně pracovali ve velkých ztrátách na trhu," říká zaměstnanec společnosti.

Před čtyřmi lety, před krizí roku 2008, trh vypadal jinak: kromě JFC, podstatná část okupovaného Výtrusná Kupka Petrohradu a Sunway, mezi prvními třemi, ale během krize opustil trh tím, že oznámí svou platební neschopnost. Tvořily přibližně třetinu trhu, podíl společnosti JFC byl odhadován na 15%. V únoru 2012 podala žaloba na konkurz samotný JFC. Co se stalo současnému vedoucímu trhu?

Na dlouhou vzdálenost

Účastníci trhu s banány vždy říkají, že podnikají ve velmi obtížných podmínkách. na ceny banánů jsou velmi nestabilní: mohou jezdit s amplitudou 20-30% během jednoho týdne. Ty závisí na dvou faktorech - sezóně a objemu dovozu. Pět šest měsíců v roce (léto, časný podzim a na jaře) - banán za sezónu, kdy se na pultech mnoha levných sezónního ovoce: jahody, jablka, hrušky. Ceny banánů spěchají. Winter - Hlavní sezóna: proti hladovění na trhu s banány ovoce stojí „kolos“ a dovozci zvyšovat ceny, hrál za minulých ztrát. Ale „v kruhu“ na konci roku, dovední hráči zůstat v černých číslech. Je pravidlem, že účastníci trhu vyžadují stabilní zdroj peněz, dovoz ovoce tradičně provádí s vypůjčenými penězi: peníze jsou „zmrazeny“ po dobu 3-6 měsíců (náklady na dopravu, logistiku trvat dlouhou dobu). Co se týče objemu dovozu, které se liší v závislosti na různých věcí: existují rizika spojená s dopravou a výnosy, na trhu je „lámání“ společnosti, prodal zboží na „místo“, spíše než na dlouhodobých smluv atd

V únoru a březnu letošního roku tisk uváděl, že v Rusku jsou banány katastrofálně rostoucí ceny. Například, v únoru, ve dvou týdnech, cena, při které JFC uvolnil banány velkoobchodníků vzrostl o 50%. Ceny za 30-50% zvýšené a ostatní dodavatelé.

Hráči na trhu nepopírají, že zvyšují ceny. Ale toto je obecně normální pro zimní čas. Každý rok se banány od prosince stávají dražšími. Ve stejném roce se zvýšení cen začalo později než obvykle. Faktem je, že podle zástupce dovozce ovoce nebyl žádný trh, který by mohl přijmout banán za přijatelnou cenu: "Byly tam levné jablka, méně než 40 rublů na kilogram a banány se musely pohybovat. A dokonce i oni byli těžce prodáni. Banány, jako brambory, lidé vidí každý rok, a levné jablka v zimě je zajímavější. " S levným ovocem na trhu vyšly Moldavie, Polsko a Srbsko.

Ceny za banány po dlouhou dobu nemohly dosáhnout obvyklé úrovně, což zabránilo dovozcům při získávání tradičních příjmů v zimním období. Ale i za nízké ceny banán prodával špatně. Trh s ovocem jako celku zůstává v krizi: lidé nejsou ochotni utrácet na předmětech, které nejsou nezbytné.

Složitost situace hovoří a politika obchodních sítí. Když byl trh "bohatý", vysvětlují hráči, řetězce neustále provádějí akce prodávat ovoce na pokraji nákladů a přitahují kupce. A "živý" produkt byl prodán. Akcie a teď, ale jejich „koncepce“ změnila: na prodej za almužnu tolerovat produkt, který je již zkažený a jinak by šel do koše.

Někteří hráči, včetně JFC, "tlačili" cenu za banán na začátku této zimy a zklamání trhu. Dodávky se zvýšil na 1,7-1,8 milionu krabic (19-20 kg) za týden, a to navzdory skutečnosti, že trh může konzumovat, podle výpočtů generální manažer Neva ovoce společnosti Alexander Frenkel, ne více než jeden milion boxy týdně. Nicméně se nic nestalo: koneckonců v roce 2008 byla podobná situace. Jakmile je banán poptávaný v zimě, malí dovozci "padnou" na trh. Důležitější je pravděpodobně stále takový faktor jako obecná nepříznivá situace na trhu: je obtížné prodat zboží podléhající zkáze kvůli poklesu poptávky po ovoci obecně.

Od konce ledna klesla zásilka na 1,2-1,3 milionu beden týdně: mnoho dovozců, kteří utrpěli ztráty z důvodu neschopnosti prodávat zboží za výhodnou cenu, byli unaveni pracovat v mínusu a opustili závod.

Z technického hlediska nyní existuje spousta příležitostí pro vstup na banánový trh. Počet dovozců začala růst před dvěma nebo třemi lety, kdy začnou velké dopravce poskytující služby na přepravu banánů jednotlivých obalů (bez nutnosti Pronajměte si loď), a od té doby výrazně zvýšil: v době, kdy operátor trhu provozoval 4-5, bylo jich tam jen vzpomínky. "Nyní zde pracují desítky malých firem," říká Andrey Semenov (JFC). - Trh s dovozem banánů téměř ztratil vstupní bariéru: minimální velikost zásilky klesla na tisíc krabic. "

Pokud jde o investice, podnikání v oblasti banánů je poměrně cenově dostupné: přinést kontejner stojí asi 20 000 dolarů, zatímco můžete získat 30 000 dolarů. "Trh s banány je jedním z nejobtížnějších: pokud jste neprodávali výrobek najednou, byli jste chyceni," varuje jeden malý dovozce. Banány jsou vybírány zeleně, na místě musí být vyvedeny do zralosti ve speciálních buňkách (jak říkají účastníci trhu, "zagazirovat" banán, to znamená, přivést do žluté). Musíte si koupit kamery nebo je pronajmout, což není snadné: zařízení není levná. Cyklus plynutí trvá několik dní. Ale malí hráči často "řídí banán", "provzdušňují" ho po celý den. Proto je na trhu mnoho ovoce špatné kvality. Po zplynování musíte prodat banán tři nebo čtyři dny, jinak to bude "proudit".

Stále musíte přemýšlet o kvalitě, protože musíte prodávat v podmínkách těžké konkurence. Dokonce i prodejci ovoce na trhu (zde tradičně zaujímají větší podíl imigrantů z Ázerbájdžánu), dokonale se dozvěděl, že banán je nutno považovat za dobrý „otgazirovan“, žluté a silné, a dávají přednost dobře známé značky - například „Bonanza“ (z JFC). Vědí, že je to alespoň záruka kvality.

Pokud jde o síť, mají zájem o banány základě rozsahu, ale hodnota ovoce je malý, a to nezkoušejte mnoho získat v hodnotě více než dávat pozor na kvalitu. Proto nejsou tak zájemci bojovat o nové dodavatele. Dokonce i když malý hráč může ušetřit peníze a nabídnout banán levnější než tržní cena několika rublů - nemusí nutně čekat na úspěch. „Zeptejte se banány levnější pouze slabé hráče, který pak bude zdržovat platbu, čímž podpoří zboží,“ - říká jeden z podnikatelů, aby se pokusila ruku v obchodě s banány.

Zájem je podle jeho slov ukazován především klienty z regionů, Běloruska, z Ukrajiny, kde je přítomnost velkých hráčů malá.

„Chrámy banánů“ (jak v žargonu hráči volají dodávky) v roce 2011 vzrostl nejen snahou malých obchodních společností, ale také vzhledem k tomu, že v mnoha zahraničních trzích, která má vážné problémy s prodejem a světoví lídři ovocné odvětví, jako je společnost Chiquita a Dole, začala upouštět stranu do Ruska. Některé evropské trhy byly ve stavu před selháním a účinná poptávka zde klesla. To vedlo k nestabilitě politické situace. „Vzhledem k událostem“ arabského jara „série jižních středomořských trhů byla skutečně uzavřena prodejců banánů, - říká Andrey Semenov (JFC) - a protože evropský trh je přísně regulována, že se neprodává v zahraničí banana nalije do Ruska.“ V důsledku toho měli dovozci během celého loňského roku pouze dva nebo tři úspěšné měsíce, vysvětluje Alexander Frenkel z firmy Nevsky Fruit Company.

Zbývá pouze zůstat

Dnes je situace příznivější pro ty dovozce, kteří měli dostatečné rezervy finančních prostředků na to, aby přežili těžké časy. Banány jsou docela žádané, objemy dovozu se snížily. "Teď lidé vydělávají z krabice 100-200 rublů - stejně jako v létě ztratili", - říká Alexander Frenkel. Ale podle některých hráčů dovozci dosud nezískali zisk, ale pouze porazili ztráty. Současně se blíží konec sezóny banánů a ceny se budou muset nutně snížit.

"Po katastrofickém poklesu cen v zimě," komentuje Andreja Semenova z JFC, "nyní jsme svědky jakéhosi" odskočení ". Objem banánů do Ruska v březnu je o 3% nižší než v březnu loňského roku. Doufáme, že drobní spekulanti, kteří naplnili trh s banánem v loňské sezóně a ztratili své peníze, se naučili. "

Současně jsou údaje společnosti Rosstat o maloobchodních cenách banánů "klidnější". V únoru 2012 oproti stejnému období roku 2011 klesly v průměru o 5% (47 rublů oproti 50). Ve srovnání s předchozím měsícem vzrostly ceny RF v únoru o 7,4%. Není však zcela správné porovnávat maloobchodní ceny s velkoobchodními cenami. "Kdo může a prodává," - říká jeden z hráčů na trhu.

Navzdory ujištění účastníků trhu, že prudký nárůst velkoobchodních cen banánů zaznamenaný v únoru až březnu je poměrně očekávaný a přirozený, někteří odborníci považují to za "spekulativní". "Neexistují žádné zásadní důvody pro zvýšení cen, to znamená silný pokles poptávky nebo zvýšení nabídky," říká Anton Safonov, senior analytik společnosti Investcafe. - Dodavatelé banánů by mohli zvýšit ceny po JFC, který jako největší dovozce dělá počasí na trhu. JFC by to mohl udělat, aby zlepšil svou finanční výkonnost. "

Hráči trhu trvají na tom, že situace je zcela normální. "Značka" Bonanza ", kterou vlastní JFC, je považována za nejlepší kvalitu, - říkají se v jedné z firem na výrobu ovoce. - Budou nyní obchodovat záporně, aby "zabili" cenu? Obchodují za normální cenu. "

Situace na trhu se vrací do normálu a v zásadě se toto pravidlo podle dovozců značně liší, a důvody, pro které není JFC insolvence zcela zřejmá.

Příslušné tvrzení CJSC "JEF Group" podané u Arbitrážního soudu v Petrohradě dne 20. února 2012. Dne 16. března se soud rozhodl zavést šestiměsíční dozorový postup v ZAO. Oficiálně tiskové služby vysvětlit tím, že společnost utrpěla ztráty v důsledku problémů na mezinárodním trhu, kde se provádí až 30% tržeb, výsledkem byla nevratná a pohledávky „JFC Group“ se stal dočasně „neudržitelný“. Společnost vysvětlila, že konkurzní žaloba pomůže chránit před věřiteli.

V JFC nebylo na prvním místě na trhu s banány problémy s úhradou dluhů. Vysoká zadluženost způsobila bankroty bývalých vůdců Sorus a Sunway. Oba hráči se stále brát velké půjčky, zvýšení rychlosti, který „ukládá“ pak bank při získávání nových úvěrů nabytá na JFC, plantáže v Ekvádoru mít stabilní výrobní základny, a dokonce i námořnictvo.

"JFC se podařilo vydat nejdelší, ale dlouhou dobu to mělo problémy," říká jeden z hráčů na trhu. Takže v roce 2008 agentura Standard Poor's, snižující rating JFC, předpovídal, že pravděpodobnost selhání společnosti v průběhu roku činí 30%. Důvodem bylo riziko neplnění krátkodobých závazků.

Během prvních 9 měsíců roku 2011, JFC závazky činily 12,2 miliardy rublů, obrat pro tento rok -. Přibližně 600 do 650 milionů $ v roce 2008, byl do té doby společnost odhaduje, že více než 700 milionů $, nicméně struktura závazků b'olshaya část. účtuje dluhy se splatností delší než jeden rok - 7 miliard rublů, až jeden rok - 4,5 miliardy. Je to poměrně pozitivní faktor. Ve stejné době, čistý zisk firmy se snížil o 6,6 krát ve srovnání se stejným obdobím roku 2010, na 45,5 milionu rublů v lednu až červnu 2011, příjmy klesly o 10,7%.

5. března na pozici generálního ředitele jmenován JFC Vladimír Kehman, zakladatel a vášnivý divadelní návštěvník, po dlouhou dobu, což je odklon od operativního řízení a přešel do vedení Mikhailovsky divadla v Petrohradě. Řekl, že má v úmyslu zachránit firmu za tři měsíce po dohodě s věřiteli. Hlavními věřiteli společnosti JFC jsou Sberbank a Raiffeisenbank.

Důvody pro JFC prohlásila, že je v úpadku, pozorovatelé jsou povinni nejen svou touhou chránit zákonem před věřiteli, ale také soudní spory, které JFC je britský é Kadeti moře nosič. Ten požaduje, aby se vzpamatovali ze společnosti spojen s JFC (Kalistad Ltd), ztráty vzniklé v důsledku předčasného ukončení řady smluv na přepravu banánů. Celková výše pohledávek dosáhla 21 milionů $ v lednu 2012 Vrchní soud v Londýně rozhodl zmrazit všechna aktiva společnosti JFC, která stála více než 25.000 $, „Firma byla nucena trvat na zavedení konkurzního řízení v zájmu ruských věřitelů na ochranu majetku hvězda Kadeti» -.. Řekl Vladimir Kekhman, který je citován tiskovou službou JFC. Protože anglický soud rozhodl urychlit uzavření na zahraničních aktiv JFC, společnost hodlá usilovat o uznání ruských konkurzního řízení v cizích soudů, říká Kehman.

JFC tedy může získat od společnosti Star Reefers vyšší míru kompatibility, protože v budoucnosti bude mít bankrot svého dlužníka (z čehož pak bude těžké získat něco). "Prostě zadržují své majetek v zahraničí, snaží se chránit vlastní prostředky a prostředky svých akcionářů v Rusku," říká účastník trhu s ovocem. "A ruské banky, které dluží na podporu tohoto úsilí, protože chtějí získat peníze, které investovali do nich."

Trh se domnívá, že JFC může i nadále pracovat, postupně se vyrovnávat s věřiteli. Alespoň dokud to dopraví na banány v předchozích dílech, tisíce hektarů JFC plantáží v Ekvádoru a Kostarice není určena k prodeji. Stáhnout z trhu, utápí v dluzích, stejně jako konkurenti (Výtrusná Kupka a Sunway by měly zůstat trhu o 400 milionů $, jak je uvedeno v té době Vladimir Kehman) JFC nemá žádné plány, a to nejméně ve slovech. "Dnes společnost zažívá určité potíže, ale zůstává vedoucím na trhu," - říká Andrey Semenov. "Problémy jsou dočasné a věřitelé to chápou," domnívá se Anton Safonov z Investcafe. "S vysokou pravděpodobností se společnost po chvíli znovu vrátí."

Ale i kdyby JFC musel opustit trh, katastrofa se samozřejmě nestane. "Prodej banánového segmentu není fatální," uvedla Kseniya Anoshina, analytik ve spotřebitelském sektoru společnosti Grandis Capital Investment Company. "Dokonce i v případě, že dojde k dočasnému vnitřnímu schodku, prostě nahradí banány jiným levným ovocem, ale nebudou tam žádné obrovské ceny."

V sítích "Dixie", "Auchan", "Metro Cash and Carry" říkají, že nadále pracují s JFC v předchozích svazcích. Maloobchodní ceny za banány v zimě opravdu dospělý, připouští zástupce „Dixie“ Lavrenty Gubin: to bylo kvůli tomu, že se silnými mrazy pomerzlo několik stran v přístavu a byl krátkodobý deficit, stejně jako určité spekulativní náladu v pozadí JFC bankrotu. "Tento příběh vyvolal trh," říká Gubin. V „Metro Cash & Carry“ ceny banánů v únoru a březnu vzrostly v průměru o 10%, říká, že síť Oksana Tokarev, ale kupní cena zvýšila o více než 20%. Ve srovnání se stejnými měsíci roku 2011 se nákupní cena banánů zvýšila o 16-18%, zatímco v prodeji se snížila o 1-2%. "Navzdory nárůstu nákladů na zadávání veřejných zakázek nezvyšujeme prodejní ceny," uvedl Tokareva. Současně většina sítí pracuje s několika dodavateli banánů. Takže pro "Auchan" JFC není hlavním dodavatelem. "Spolupracujeme se sedmi dalšími společnostmi, které nám přinášejí ziskové nabídky," říká Maria Kurnosova, vedoucí externí komunikace v Auchanu v Rusku. Ve velkoobchodní společnosti "Optifood" všimněte si, že bez dodávky JFC trh nezůstane prázdný: ovoce "je někdo, kdo přinese".

"Obecně by spotřeba banánů z důvodu rostoucích cen mohla klesnout o 10%," říká Anton Safonov. "Pokud se ale v příštích třech měsících vrátí ceny na standardní úroveň na 30 rublů na kilogram, pak spotřeba obecně za rok zůstane stejná."

Jaké změny čekají na trhu? Předchozí krize v roce 2008, kdy dva velké banán dovozce opustily trh, vedl k posílení pozice středního podniků neměl vysoký dluh zatížení. Kromě toho se na trhu objevil nový velký hráč Magnit. Zájmové sítě nezávislému dovozu ovoce - dlouhodobý trend, řekl Xenia Anoshina (IC „Grandis Capital“): Ušetřete na margin „zprostředkovatelů“ jim umožňuje snížit náklady, který je nyní zvláště důležité, když je konkurence v maloobchodním sektoru více divoký než před krizí v roce 2008.

Alexander Frenkel z společnosti Nevsky Fruit Company to považuje za hold módy: přímý dovoz pouze na papír vypadá zajímavě: "Zakladatelé sítí jsou často daleko od operačního podnikání a rozhodují na základě teorií. Ve skutečnosti jsou sítě dnes výhodnější koupit banán na domácím trhu. "

Ve skutečnosti pouze "magnet" nese banán z Ekvádoru z největších banánových řetězců. "Dixie" dováží ovoce a zeleninu, ale ne banány, řekl mluvčí společnosti Lawrence Gubin. Na otázku, zda plánují "banánový program", prodejci odpovídají, že to vyžaduje příliš mnoho infrastruktury. „To vyžaduje konstrukci komor pro vykuřování banánů ve všech oblastech země, kde máme naše nákupních center, a to není hlavní činností pro nás,“ - říká, zejména Oksana Tokarev od „metro“.

Pro JFC není zájem sítí na přímý dovoz strašný, říká Andrei Semenov. Vladimir Kekhman řekl v rozhovoru před osmi lety, že by chtěl z něj vytvořit "infrastrukturní" společnost. V odvětví banánů jsou námořní logistika a celní odbavení nejjednodušší operace. Je obtížnější zajistit kvalitu banánů a jejich zásobování obchodem. Takže pro sítě se JFC může stát strategickým partnerem. Podle společnosti Semenov má JFC ve všech milionářů síť ovocných terminálů a plány na rozvoj v menších městech.

Nicméně, vážné mluvit o investování do výstavby terminálů je obtížné, když věřitelé jsou naléhavý.

Dá se jen spekulovat, proč trh vytvořil situaci, kdy velké společnosti pracující s banánem, zažívá finanční potíže v případě, že náklady na výrobu tohoto ovoce v Ekvádoru, podle analytiků na ovoce na trhu, ne více než 10-20 centů za kilogram. Kromě ruských dovozců co do činění s velmi nenáročné zákazníky, kteří si zakoupí jakýkoliv banán, jen tam byla žlutá: nerozumějí odrůd a jsou často nevědí o tom, že Ekvádorské banány v této zemi se chystáte ke krmení zvířat. Ovocné společnosti na celosvětové úrovni mají na banánu velmi dobrou marginálnost. Ale ruští dovozci prohlásit, že náklady na banány je pro ně 540-550 rublů za krabičku 19-20 kilogramů (v době, kdy je již na skladě), a musí prodávat za půl roku, během mimo sezónu, v cenách 300-400 rublů.

Samozřejmě, že dovozci nesou vysoké náklady na zpracování a logistického banánu, platit daně a zachovat přísné smlouvy se sítí, které jsou vždy dražší: v některých případech i bonusy, které se dostanou síť může dosáhnout až 10% z příjmů z banánů dovozce. Kromě toho pracují s ročními smlouvami s ekvádorskými lidmi a platí pokuty, pokud si v mimořádné sezóně nevyberou kvótu. Ale je to všechno natolik, aby podnikání bylo nerentabilní?

Podle Alexander Frenkel, velký banán kazí hry hráči světové ovocné společnosti - Chiquita, Dole - kteří prodávají banány do Ruska, i když není na trhu přímo. Soutěž s monstry je obtížná.

Možná bude lepší, kdyby světové společnosti přímo vstoupily na náš trh a zintenzivnily hospodářskou soutěž, což povede k nižším cenám banánů. A pravděpodobně se na trhu objevují nejen obvyklé banány z Ekvádoru, ale i výrobky z jiných zemí. Z Panamy, Turecka, Číny, Mexika.