Jak realizovat obchodní myšlenku vytvoření čajovny

Vaše pozornost je pozvána na myšlenku čajovny, která se specializuje na prodej odrůd volné čaje elity. Od nepaměti až po současnost Nejběžnější obchodní čára je obchod. Důvodem této popularity byla dostupnost a jednoduchost této činnosti.

Podnikatel, který se zabývá obchodem, musí kupovat pouze zboží od velkoobchodních podnikatelů a prodávat ho v maloobchodě. Takže, stručně řečeno, můžete vysvětlit koncept všech obchodů postavených na prodej.

Dnes se usadil dva směry obchodu, z nichž každá má své specifické rysy:

  • První směr - prodej základního zboží, který je charakterizován velkou konkurencí a nepatrným přírůstkem.
    Podnikatelé, kteří se v této oblasti zabývají, však mají velký tok zákazníků a stálou poptávku po výrobcích.
  • Na druhou stranu, obchodu s úzkoprsými výrobky je charakterizována malou konkurencí a velkým rozpětím pro zboží, ale je omezena z hlediska poptávky po prodaných výrobcích.

Specifičnost takového podnikání vyžaduje, aby podnikatel aktivně propagoval svůj produkt, objevil cílovou skupinu a vytvořil vlastní klientskou základnu.

Produkt má své pravidelné zákazníky na ruském trhu a nepotřebuje další reklamu.

Hlavní práce podnikatele bude zaměřena na propagaci nejvýnosnějších elitních odrůd a jeho čajovny.

Jak zajistit ziskovost projektu

Implementace podnikatelského nápadu by měla vždy začít s přípravnou fází, kdy podnikatel:

  • seznámí se s komplikovaností podnikání,
  • provádí marketingový výzkum a finanční analýzu,
  • řeší organizační otázky.

Na závěr této fáze, Je nutné konsolidovat všechny obdržené informace a vypracovat obchodní plán projektu.

Další kroky by měly být přijaty na základě plánu.

V tomto článku vám řekneme, jak si ponechat zprávy PI v rámci obecného daňového systému.

Jaké jsou náklady, které byste měli poskytnout v obchodním plánu pro second-hand shop, přečtěte si odkaz http://svoy-biznes.com/biznes-planyi/magazinyi/sekond-hend.html. Která kategorie zboží mám vybrat?

Registrace činností

Nejprve se musíte zaregistrovat u daňových úřadů jako IP nebo LLC a vybrat si daňový režim, který vám vyhovuje.

Náklady na registraci budou od 2 000 do 10 000 rublů v závislosti na formě registrace. Tento proces trvá až 2 týdny (pokud zaregistrujete LLC).

Poté, co obdržíte potřebné dokumenty, můžete spustit organizační problémy.

Výběr pokoje a zdobení

Úspěch vašeho obchodu bude záviset na jeho umístění a atmosféře, která bude v něm vytvořena.

Při výběru místnosti je třeba dodržovat následující požadavky:

  • Elite oblast. Úložiště nebude trvat mnoho prostoru (od 10 do 30 metrů čtverečních), takže pronájmem prostoru nebudete nositeli zatěžovat. Ale toto uspořádání přiláká velkou pozornost od ostatních a bude mít dobrý vliv na uznání vašeho názoru.
  • Místo by mělo být rychlé a poskytnout stálý proud lidí, kteří budou vaší potenciální kupci.
  • Jasný design. Vitríny by měly být nápadné a přitahovat pozornost.
  • Pro návštěvníky to bude velmi důležité dostupnost volného průchodu zboží.

Nejčastěji se v obchodních centrech nebo v nejrušnějších ulicích města otevřou čajové "butiky".

K dnešnímu dni, distribuce 3 formátů obchodů s čajem:

  • Larek prodává čaj.
    Je organizována formou ostrovů v nákupních centrech, stanicích metra a rušných městských ulicích. Takové body mají minimální sortiment odrůd čaje. Prodej surovin je kombinován s prodejem hotových výrobků.
  • Obchod s čajem (káva).
    Takové body jsou obvykle otevřeny v obchodních prostorách av centru města. Velikost místnosti je v průměru 15 metrů čtverečních, což umožňuje nabídnout zákazníkům "průměrnou" řadu produktů.
  • Obchod s halou pro ochutnávky.
    Předpokládá se, že tento formát je nejúspěšnější. Mají-li k dispozici velkou místnost (až do 30 m²), mohou podnikatelé ukládat a prodávat obrovské množství odrůd čaje.

Po výběru příslušné místnosti je třeba jít do jejího návrhu. V tomto případě, Orientace je vytvořit atmosféru domácího tepla a pohody.

Většina obchodu bude obsazena regály, na kterých se zboží nachází. Vzhledem k tomu by mělo být ukládání čajových plechovek a výrobků na regály kreativně řešeno.

Vyhledejte dodavatele

Šířka a hloubka sortimentu sortimentu odrůd závisí na vašich finančních možnostech a formátu vašeho vybraného obchodu.

Na základě lidských preferencí můžeme konstatovat, že nejvíce likvidní bude prodej slavných odrůd čaje, které se prodávají v hmotnosti nebo v pytlích. Průměrně 100 gr. čaj z této kategorie bude stát zákazníkovi 250-300 rublů.

Kategorie "lux" bude zajímat skutečné gurmány čaje, ale mělo by být zacházeno opatrně. Ceny za čaj mohou dosáhnout 10 000 rublů na 100 gramů. a aby "nehraje příliš mnoho" ve snaze maximalizovat rozsah, Neomezujte více než 5 položek s cenou až 2000 rublů na 100 gr.

Při výběru dodavatele byste měli věnovat pozornost na:

  • cenová politika,
  • čajová karta
  • a kvalitu výrobků.

Podmínky nákupu a dodání musí být sjednány předem. V případě pokud doba dodání produktů nepřesáhne 1-2 dny, není třeba kupovat velké množství.

Tím ušetříte ohromné ​​množství peněz, které lze vynaložit na rozšíření rozsahu.

Specifičnost čaje

Přestože v Rusku neexistují speciální čajové rituály, zde je stará čajová kultura. Čaj už spotřebuje 98% populace, což naznačuje vysokou úroveň tržního rozvoje.

Statistika rovněž ukazuje trend růstu průměrné kontroly trhu s čajem. Každoročně se průměrné náklady na konzumaci čaje v zemi zvyšují na 6%, což svědčí o nárůstu požadavků lidí na oblíbený nápoj a posunu jejich zájmů o elitní odrůdy.

Čajové podniky mají následující výhody:

  • Trvalá poptávka po produktech
  • Prodej kvalitních odrůd čaje prudce snižuje jejich náklady pro spotřebitele a přispívá ke zvýšení ziskovosti.
  • Cenově dostupný typ podnikání, který má nízkou vstupní hranici a malou konkurenci.
  • Cena zboží není velká.
  • Dlouhá životnost zboží.

Specificita podnikání vyžaduje, abyste se soustředili na následující body:

  • Podnikatelé by měli platit maximální pozornost na kvalitu prodaných produktů.
  • Pouze individuální přístup ke každému klientovi a vysoká úroveň služeb vytvoří základ pro běžné zákazníky.
  • Nasedl do práce zaměstnanci zvláštní školení a mít komplexní znalosti o produktu, který se prodává.
  • Trvalá propagace zboží a přispět k dalšímu posunu preferencí zákazníků k elitním odrůdám čaje. Je třeba, aby naši zákazníci podnítili vysokou kulturu spotřeby čaje.

Pořádáním pravidelných propagačních akcí a bezplatných ochutnávek čaje můžete zachovat zájem zákazníků a přilákat novou klientelu.

Některé zásady, na kterých by měla být založena výstavba čaje, jsou uvedeny na videu:

Vzorek finančního plánu

Nejdůležitější částí obchodního plánu pro otevření čajovny je blok finančních výpočtů. Samozřejmě je nutné řádně organizovat a naplánovat podnikání, optimalizovat všechny procesy, ale to nezaručuje zisk.

Kolik stojí za otevření zúčtovacího účtu pro PI, vypočítáme zde. Jak si vybrat finanční instituci?

Viz odkaz http://svoy-biznes.com/biznes-planyi/magazinyi/razlivnogo-piva.html jaké právní aspekty by měly být vzaty v úvahu v podnikatelském plánu obchodě točené pivo.

Dále na základě maximálních průtoků a průměrných ukazatelů marží pro produkty vypočítáme ziskovost podniku.

Část výdajů - 210 000 rublů za otevření skladu s přihlédnutím k nákladům za první měsíc.

  • Státregistrace - 10 000 rublů.
  • Pronájem pokoje v centru města - až 20 000 tisíc rublů za měsíc (240 000 rublů ročně).
  • Dekorace pokoje - 25 000 rublů.
  • Nákup zařízení - 50 000 rublů včetně veškerého potřebného příslušenství.
  • Mzdový fond - 15 000 rublů měsíčně (180 000 rublů ročně). Zpočátku je výhodnější nepřenášet prodávajícího, ale obsluhovat zákazníky osobně.
  • Získávání odrůd čaje - 80 000 rublů (průměrný sortiment založený na prvních 2 měsících práce).
  • Komunální náklady - 5 000 rublů měsíčně (za rok 60 000 rublů).
  • Ostatní náklady - 5 000 rublů (60 000 rublů ročně).

Výdajová část rozpočtu čajovny v prvním roce bude 595 000 rublů.

Měsíční výdaje činí 45 000 rublů.

Příjmová část - 900 000 rublů ročně.

K určení příjmů považujeme průměrné tržby za 100 tisíc rublů. Jedná se o minimální ukazatel měsíčního obratu čajových butiků ve velkých městech.

Výnosy za prvních 6 měsíců obchodu berou v úvahu výše 50% této částky - 50 000 rublů. Výnosy z činností během prvního roku provozu budou činit 900 000 rublů.

Příjmy = (50 000 rublů * 6 měsíců) + (100 000 rublů * 6 měsíců) = 900 000 rublů

Zisk činí 450 000 rublů.

Dodatečný poplatek za čaj je 150%, nicméně pro výpočty použijeme vážené průměrné rozpětí, které je na úrovni 100%.

Tak, v prvním roce, čistý zisk z obchodu pro nejvíce negativní prognózy je 450.000 rublů. Investice splácejí za 14 měsíců.

Úložiště dosáhne úrovně pokrytí až po 6 měsících, což je třeba vzít v úvahu při sestavování rozpočtu.

Pokud narazíte na chybu, vyberte fragment textu a klikněte na ni Ctrl + Enter.

  • prodej zboží
  • potraviny
  • čaj nápoje
  • Sdílejte s přáteli:
  • Líbí se vám článek? Přihlaste se k aktualizacím webu prostřednictvím RSS nebo postupujte podle aktualizací na Facebooku, VKontakte, Spolužáky, Google Plus nebo Twitter.

    Přihlaste se k aktualizacím e-mailem:

    Můžete vidět, že čajový obchod se stal nedávno poměrně populární. Nejdůležitější, podle mého názoru, je atmosféra a samozřejmě přívětivá vůně produktů. A z tohoto důvodu se dostanu do takových institucí. A obecně je velmi příjemné, že s rozvojem takového směru v podnikání se lidé mohou pokusit užít si toho, co je v našich obchodech, a ani nechtějí myslet na to, z čeho jsou vyrobeny, ale opravdu dobré věci.

    Nelze omezit sortiment čajovny pouze s elitními druhy čaje. Na elitu čaj můžete udělat přízvuk - to je základ obchodu. Ale má smysl zředit rozsah také s možností rozpočtu pro čaj (až na čajové sáčky). A nechte mnoho čajových sáčků obecně nepovažuje za čaj - přesto někteří zákazníci tento produkt používají. Kromě toho je možné do sortimentu přidat různé odrůdy sušených bylin (mošt, lípa, heřmánek, atd.) A bobule. A pokud se na to opravdu díváte, můžete si kromě kávy připravit i čaj. Ale toto je samostatné "neorodené pole".

    Když jsme viděli dostatek našeho přítele, který má úspěšnou kavárnu a čaj a nyní nejen obchod, ale také malou kavárnu, kde můžete pořádat čajové ceremonie a jen sedět a pít lahodný čaj. V roce 2012 jsme se také rozhodli udělat čajový obchod. V takové míře se nám samozřejmě zdálo, že skromný internetový obchod je skvělý start. Udělali jsme následující chyby: Nevědomě učinili stránky starého motoru jako výsledek, na pozadí stávajících, to vypadalo antediluvian. Firma, která stránky vytvořila, požádala o překrásnou částku, aby je překládala do nového motoru, bylo levnější vytvořit nové stránky. Samozřejmě samozřejmě vybrali špatné dodavatele čaje. A v budoucnosti bylo mnoho stížností na kvalitu výrobku. A nejzábavnější je, že jsme se nezastavili na našich hlavních pracovištích, a proto jsme nemohli jít úplně do podnikání. Byla tam podšívka s doručením, s nákupem. Nyní je dokonce zábavné připomenout, jak se dva amatéri dostali k podnikání. A nápad s čajovnou je jen krásný, trochu vytrvalost a všechno se ukáže.

    Čajová záležitost je jedním z nejvýnosnějších obchodů, což je samo o sobě velmi elegantní a estetické. Samozřejmě, člověk musí organizovat své podnikání správně, bez ohledu na to, jak jednoduché to bude růst, a to vyžaduje spoustu úsilí a času! Je třeba najít dobré dodavatele, protože nejdůležitější je výrobek, sortiment by měl být velmi široký, ale myslím, že to stojí za to. Velmi útulné místo, odkud pochází aroma různých bylin

    Přemýšlel jsem o svém vlastním podnikání po dlouhou dobu, vážil jsem všechny klady a zápory a myšlenka s čajovnou se mi zdá velmi atraktivní, nevidím žádné zvláštní nevýhody. Hlavním úkolem je kontaktovat dobré dodavatele, aby mé čajovna prodávaly kvalitní zboží a dodávky by byly bez odkladu. Ale je nepravděpodobné, že vydělám celý obchod finančně - pronájem je drahý, takže se musíte omezit na oddělení v supermarketu, kde se budou prodávat čajové výrobky elitních odrůd. Budu vařit různé druhy čaje pro ochutnávku, a to nejprve přitahuje zákazníky, říkat jim rysy každého druhu čaje vařil pro ochutnávku. Čaj v Rusku vždycky pili, tato záležitost by se neměla vypálit.

    Čaj podnikání je spíše ženský než mužský. Kromě výše uvedeného můžete časem přinést něco nového, například některé originální čajové konvice, čajové soupravy. Nezbytně originální, protože se jedná o obyčejné přeplněné obchody. Zajímavý je také prodej dárkových certifikátů. Myslím, že mezi čajovými gurmánky budou žádané!

    Souhlasím s tím, že obchod s čajem je více ženský. Ale muži tvoří většinu kupujících. Myšlenka čajového podnikání je velmi úspěšná, můžete zahrnout "let fantazie", přidat k elitním druhům čaje více rozpočtu, ale ne méně chutné. Možná přidáte dezerty do menu. Správné podávání, zajímavé pokrmy. Milovníkům čaje se bude líbit tato restaurace.

    Dlouho jsem chtěl začít čaj, protože pořádám čajové ceremonie s hosty doma. Budu servírovat med pro čaj. Domnívám se, že podnikání půjde do kopce, protože mé město je malé. Podíval jste se a učinil jste přibližný akční plán. Zpočátku se jedná o menší problémy s pronájmem, ale pak bude vše díky reklamě "ok". Čaje se potřísní, zkušenost je už tam, takže všechno bude exkluzivní.

    • Margot | 06/06/2017 v 21:07:32

    "Mix" - je volán k mixování čajových směsí!

    Přidat komentář Zrušit odpověď

    Pro odeslání komentáře musíte být přihlášeni.

    Podnikatelský plán pro čajovnu s výpočty

    Čajový obřad na otevřených prostorách naší zemi není tak konkrétní jako v Číně, ale jsou nedílnou součástí naší kultury a způsobu života. Čaj je opilý v každém domě a v každé kanceláři. Balený nápoj je samozřejmě vhodný k použití, ale nedávno došlo k návratu k tradičnímu pivovaru. Na pozadí tohoto trendu začínající podnikatele, kteří se rozhodli otestovat své schopnosti, je třeba, aby se posadili na vypracování podnikatelského plánu pro čajovny. Tea nevyžaduje splnění specifických požadavků na prostor a úložiště vám umožní najít své zákazníky, bez ohledu na množství potravinových supermarketů v okrese kvůli nestandardním sortimentu, rozlišovací formát obchodů a vysokou profesionalitu personálu.

    Vypracujeme podrobný obchodní plán

    Stejně jako v jiných oblastech, vytvoření místa prodeje čaje vyžaduje sestavení obchodního plánu čajárny s výpočty, v němž jsou jasně popsány charakteristiky činnosti. Po předem plánovaném kurzu je mnohem snazší uspět v realizaci obchodní myšlenky prodeje čaje. Specificita organizace prodeje čaje předpokládá přítomnost následujících obchodních povinností v obchodním plánu čajovny:

    • Analýza trhu a nejbližších konkurentů;
    • Formát zásuvky;
    • Místo obchodu;
    • Návrh pokoje;
    • Finanční investice;
    • Plán příjmů a výdajů;
    • Dodavatelé výrobků;
    • Sortiment;
    • Školení zaměstnanců;
    • Rozvrh čajovny.

    Formát a umístění obchodu

    Volba formátu skladu určuje z velké části výši finančních investic v čajovně jako podnik. Pokud si pronajmete specializované místo v obchodním centru, můžete očekávat příjem dalších příjmů z prodeje hotových čajů a sladkostí. Samostatný specializovaný obchod o větším území umožní výrobu čaje jako podnikání, stejně jako obchod pro balení čaje.

    Umístění čajovny musí být vybráno přeplněným, aby poskytl počet kupujících potřebných pro zisk. Čajovna může být úspěšná jak v supermarketu na spaní, tak v blízkosti kancelářského centra. Podnikatel však musí mít možnost vybavit pronajatý komerční prostor pro individuální design. Stejný typ stánku na trhu nemusí upoutat náležitou pozornost od potenciálních kupujících. Chcete-li vytvořit konkrétní interiér, měli byste investovat do finančních investic, bude to jakýsi vizitka vaší prodejny.

    Hledání dodavatelů a sortimentu

    Sortiment obchodu musí uspokojit potřeby kupujících okresu, kde se nachází, a nabízí neobvyklé pozice, které způsobují další zájem a přinášejí dobrý příjem. Drahé luxusní druhy čaje mohou být umístěny jako solidní dárek a vynikající suvenýr. V nabídce můžete přidat neobvyklé sladkosti, pokud si můžete objednat šálek čaje ve vaší instituci nebo čajové doplňky, vhodné pro ceremoniály na čajové pití určitých druhů čaje. Kromě toho prodej krásných a praktických nádob na skladování čaje se může stát dobrým příjmovým bodem, pokud je proces kompetentně obklopen. Například můžete pravidelně přednášet o správném skladování čaje.

    Zaměstnanci a plán

    Zaměstnanci čajové zásuvky jsou vybráni buď se zkušenostmi s prodejem čaje, nebo jsou vyškoleni na úkor zaměstnavatele za moudrost čajového obřadu a orientaci ve voňavém světě drahých a ne příliš velkých odrůd tohoto úžasného nápoje. Náklady na zvyšování kvalifikace zaměstnanců a poskytování zaměstnaneckých značek se musí nutně vysvětlit v obchodním plánu čajovny.

    Správně zvolený časový plán čajovny přinese další příjmy. Například začátek práce od 10-00, konec 21-00.

    Ráno obvykle lidé zřídkakdy vybírají nový typ čaje, ale brzké uzavření obchodu neumožní kupujícím dostat se z práce později než obvykle.

    Měla by také vzít v úvahu určitou sezónnost podnikání. To spočívá ve skutečnosti, že před svátky si lidé budou kupovat dárkové sady drahého čaje a to je třeba připravit. Je třeba předem promyslet návrh a objednat výrobu krásných a neobvyklých dárkových balíčků.

    Výhody a nevýhody otevření čajovny

    Výhody otevření čajového prodejního místa:

    • Dlouhá životnost produktů;
    • Možnost zvýšit cenu zboží o 100%;
    • Stabilní poptávka po čaji;
    • Sezónní recese jsou zanedbatelné a předcházející prázdniny jsou hmatatelné;
    • Postupné návraty spotřebitelů k tradičním dražším druhům listových čajů;
    • Skutečná vyhlídka je přeměnit firmu na síť;
    • Příležitost založit obchodní produkci bylinného čaje.

    Výše uvedené výhody otevření čajovny dělají obchodní představu o svém otevření velmi atraktivní. Zvláštní pozornost by měla být věnována nejen možnosti prodeje již známých druhů čaje pro spotřebitele, ale také zřízení vlastní výroby bylinných směsí z hotových složek. Můžete vytvořit podnikatelský plán pro výrobu čaje sami. Ale s přihlédnutím ke specifikům procesů a potřebě rozvíjet vlastní receptury je lepší si objednat připravený obchodní plán pro výrobu čaje, mimo jiné včetně potřeby licencování produktů.

    Nevýhody

    • Vysoká konkurence;
    • Vlastnosti podnikání. Například někteří lidé upřednostňují kávu, ne čaj, takže nebudete moci dosáhnout publika úplně.

    Zaregistrujeme aktivity

    Seznam dokumentů požadovaných pro registraci individuálního podnikání:

    • Přihláška k zápisu;
    • Originál a fotokopie pasu;
    • Originál a fotokopie TIN (individuální daňové číslo);
    • Potvrzení o zaplacení státní daně.

    Dále je nutné správně určit typ činnosti dle OKVED. Je lepší zadat několik kódů, v případě potřeby rozšíří seznam prodaných výrobků.

    Kód 52.27.36 - Maloobchod s čajem, kávou, kakaem.

    Výběr systému zdanění

    Pro čajovnu je lepší zvolit zjednodušený daňový systém (USN). Výhodami tohoto systému jsou absence zjevných potíží při vykazování a snížení daňových odpočtů. Při výběru takové formy placení daní, DPH a daně z nemovitosti nejsou zaplaceny. Úroková sazba může činit 6% a 15% zisku (výnosy mínus náklady). V maloobchodě je velkou částí nákladů pravidelné výdaje na nákup zboží, takže nejlepší volbou je sazba 15%.

    Vyberte si místo pro obchod

    Zajistíme uspořádání čajovny, přemýšlíme o detailech interiéru

    S přihlédnutím k malé ploše obchodu je nutné pečlivě zvážit umístění všech položek zboží. Vzhledem k tomu, že kupující budou hledat nejprve to, na co přišli, musí být všechny zboží jasně viditelné. Čaje musí být kladeny na jasné zásady, aby se zjednodušilo hledání. Vedle principu balení a vážení je třeba přidělit zónu pro elitní vzácné odrůdy a samostatné černé, zelené, bílé, červené, bylinné, bylinné směsi a čajové nápoje. Můžete také brát jako základ klasifikaci země původu.

    Když se zamyslí nad obecným pojetím obchodu, je třeba se s detaily vypořádat. Stojany a vitríny jsou nejlépe vyrobeny na zakázku, s použitím přírodních materiálů a teplých tónů. Interiér čajovny by měl způsobit uklidnění, kupující vyzkoušet nový druh čaje. Důležitou roli hrají zásobníky na čaj. Mohou být vyrobeny na zakázku, udržovány v jednom stylu a vytvářet atmosféru harmonie. Osvětlení v obchodě by mělo být měkké, ale dostačující k rozpoznání názvů a cen zboží. Navrhnout pokoj objednat osobu, která nemá nic společného s designem obchodů-závodníků. Unikátní atmosféra v čajovně vytvoří koktejl pachů produktů, které budou v každém případě jedinečné.

    Vybereme zařízení

    • Regály;
    • Vitríny;
    • Regály;
    • Elektronické váhy;
    • Pokladna;
    • Balení;
    • Klobása na čaj;
    • Sady čajů.

    Všechna zařízení lze snadno objednat přes internet. Nábytek je vhodnější na zakázku v souladu s koncepcí vašeho čajového butiku. Harmonicky kombinující detaily v obchodě vytvoří příjemný dojem mezi zákazníky a zvýší pravděpodobnost jejich přechodu na kategorii "trvalý".

    Vyrábíme celou řadu produktů

    Schéma čajových kultivarů

    Sortiment skladu by se měl skládat z 5-7 běžících balených předmětů, 12-15 druhů čaje podle hmotnosti průměrné cenové kategorie, včetně elitních typů čaje, lehkých ovocných čajů a čajových nápojů. Takové odrůdy jako lapsang, puer, suhong nejsou velkým požadavkem, ale měly by být přítomny v sortimentu čajovny.

    Vedle samotného čaje by měly být zákazníkům nabídnuty čajové doplňky, vysvětlení jejich účelu a pokyny pro správné použití.

    Reklamujeme obchod

    Klíčem k úspěchu prodeje čaje jako podniku jsou zákazníci. Čím více odběratelů uskuteční nákup ve vašem obchodě, tím lépe se vaše podnikání vyvíjí. Jak vzniká zakládání klientské základny? - s dobře zvoleným názvem obchodu a atraktivním označením. Zavolejte čajovna musí být neobvyklá a prostorná, jméno by mělo být dobře zapamatováno. Značka podepsat ve stejném stylu jako váš obchod. Marketing v čajové firmě hraje obrovskou roli. Pokud plánujete nejen prodávat levné čajové sáčky, ale dát lidem příležitost poznat svět kvalitního čaje, je lepší udělat marketingový plán a následovat to jasně. Bylo by nadbytečné načrtnout plán pro pořádání propagačních akcí, ochutnávek, přednášek o čajových a čajových ceremoniích.

    Reklama v obchodě na internetu také pomůže vytvořit tok zákazníků. Kromě toho můžete také prodávat čaj prostřednictvím internetového obchodu. Jak začít online od začátku? - S vývojem kvalitních webových stránek. Zákazníci online obchodu mohou být úřady, které objednávají drahé odrůdy čaje pro své zákazníky nebo lidi, kteří chtějí nakupovat domů bez nákupu času. Kvalitní čaj patří k nejprodávanějším výrobkům na internetu v roce 2019 v Rusku. Dobrá reklamní kampaň vám umožní, aby váš obchod byl populární. Aby lidé nezapomněli na existenci vynikající čajovny, je třeba přemýšlet nad systémem bonusů, distribuovat spořicí karty zákazníkům a upozorňovat prostřednictvím SMS o propagačních akcích a slevách.

    Vypočítáme výši nezbytných finančních investic

    Pokud se rozhodnete, jakou firmu podniknou v roce 2019 v Rusku, a to je otevření čajovny, budete potřebovat zhruba 400 000 rublů, abyste mohli začít podnikat. Pronájem prostor spolu s úspory energie bude stát 35 000 rublů. za měsíc, vybavení - 70.000 rublů, zboží - 180.000 rublů, reklama - 25.000 rublů. měsíčně a mzdy zaměstnancům 60 000 rublů. za měsíc.

    S malým počátečním kapitálem a přemýšlením o tom, jaký obchod je výhodné otevřít v malém městě v době krize, zvážit myšlenku na vytvoření originálního čajovny. Čajovna může být bezpečně přiřazena k podnikatelským projektům s minimální investicí do roku 2019. Tato důležitá skutečnost platí i pro přínosy čaje.

    Předpověď zisku a návratnosti obchodu

    Závěry

    Otevření čajovny není snadný proces. Ale člověk, který věří v úspěch podnikání, který dělá, se bude vyrovnávat s obtížemi a bude schopen přizpůsobit tok běžných zákazníků do svého obchodu po předem plánovaném konceptu. Předtím, než otevřete čajový obchod od začátku, musíte pochopit odrůdy čaje, související produkty a vlastnosti čaje, které byste podnikali. Opatrná příprava, řádně sestavený obchodní plán a zvolená strategie pomohou vytvořit ziskový čajový obchod.

    Prodej čaje jako podnikání je zisková nebo ne? Podnikatelský plán pro čajový obchod

    • 1 Výhody a nevýhody prodeje čaje
    • 2 Jak otevřít čajovnu od začátku?
      • 2.1 Výběr prodejního formátu
      • 2.2 Registrace podniku
      • 2.3 Výběr prostor
      • 2.4 Výběr dodavatelů
      • 2.5 Nákup zařízení
      • 2.6 Přitažlivost personálu
      • 2.7 Vedení reklamní kampaně
    • 3 obchodní plán čajovny
    • 4 Tea business - je to ziskové nebo ne?
    • 5 Tea Business - zpětná vazba

    Stále máte strach otevřít obchod s čajem od začátku? Pomůžeme vám porozumět složitosti tohoto případu, vidět nástrahy a najít řešení možných problémů. Není to žádné tajemství, že na ulicích vašeho města je několik prodejen s čajovými výrobky. Váš obchod se však může stát zvláštním díky správnému přístupu k podnikání.

    Výhody a nevýhody prodeje čaje

    Stejně jako v každém obchodě budete čekat na vzestupy a pády, radost a zklamání. Podívejme se na silné a slabé stránky čaje.

    • Malé počáteční přílohy. Počáteční fáze nevyžaduje spoustu vybavení, obrovskou místnost a velké množství zboží.
    • Dlouhá životnost. To je velký přínos, protože čaj není produkt, který podléhá zkáze. Neustále udržujte podmínky skladování a zkušenosti, jak rychle zboží prodávat.
    • Poptávka po produktech od obyvatelstva existuje navzdory sezónním výkyvům v prodeji.
    • Příležitost prodávat další produkty spolu s čajem.
    • Značení se pohybuje od 100 do 150%.
    • Čajovna je zisková a ve svém půvabném podnikání. Existují trendy v spotřebě značkových čajů. A samotný obchod přináší prodejcům a kupujícím ziskové a estetické potěšení.
    • Vyhlídka rozšíření z jednoho místa na celou síť čajových obchodů.
    • Schopnost podnikat pod obchodním jménem známé společnosti. Pravděpodobně se dokonce i vyplatí najít franšízu bez realizace investic.
    • Rivalství mezi majiteli čajoven.
    • Závislost na ekonomické situaci a směnném kurzu, neboť velké množství čaje má cizí původ.
    • Takový produkt nebude v malých osadách ziskový.

    Jak otevřít čajovnu od začátku?

    Ujistěte se, že s kompetentním přístupem k podnikání budete uspět. Směr čaje vždy zaujímá zvláštní místo v obchodním odvětví, protože seznam potenciálních zákazníků zahrnuje osoby s různým vkusem a různým materiálním bohatstvím. Není žádným tajemstvím, že myšlenka vyžaduje počáteční kapitál, ale ospravedlňuje se poměrně rychle. Čaj je velmi blízko tématu jídla, a proto bude vždy poptávka. Takže máte touhu a příležitost otevřít čajovnu. Jak začít a jak postupovat? Podívejme se na každý krok.

    Výběr formátu prodeje

    Před otevřením obchodu je nutné určit jeho typ a formát. K tomu je třeba vzít v úvahu váš kapitál a podmínky, které plánujete splnit. K dispozici jsou následující možnosti:

    • vlastní obchod;
    • prodejna ve velkém nákupním a zábavním centru;
    • oddělený zásobník na trhu;
    • online obchod.

    Každý z formátů má své vlastní vlastnosti. Například obchod vám umožní rozšířit produkty a vydělat příjmy nejen z čaje, ale také ze specializovaných nádobí, příslušenství pro čaj, různé druhy cukru a dokonce i sladkosti. Otevření samostatného obchodu předpokládá vynikající vyhlídky na růst kariéry: v budoucnu můžete otevřít malou kavárnu. Vlastní obchod je propojen se značnými náklady, pokud zvážíme hledání vhodného místa, pronájem prostor, opravu, nákup drahého zařízení, návrh interiéru a měsíční odpad.

    Druhou možností je malý prodejní místo. Výdaje budou nižší, ale sortiment je stejně rozmanitý. Výhoda spočívá v tom, že klient nejedná přímo na vás a při nákupu jídel v supermarketu si současně vybírá čaj. Je nepravděpodobné, že rozšíříte obchodní platformu a začnete prodávat nové produkty. Ale, jak ukazuje praxe, 8 čtverečních. m stačí na to, aby vyhovovaly potřebným věcem, jako jsou stojany, police, váhy, místo prodávajícího.

    Typ zásobníku v metru nebo na trhu má také své výhody. Často majitelé vystavují pouze známé značky. Výhodou je, že lidé jdou na trh, připraveni předem pro nákupy.

    Zajímavou možností bez investic do prostor a zaměstnanců - otevření internetového obchodu. Chcete-li navrhnout stránky, můžete využít služby webového návrháře. Stejně jako v předchozích případech musíte najít dodavatele, vybrat sortiment, nastavit ceny. Součástí práce bude i reklama na internetu. Tento produkt je však objednáván relativně zřídka. To je, pokud jde o exkluzivní druhy čaje nebo nízkou cenu.

    Obchodní registrace

    Dále je třeba se zabývat právním zápisem podnikání. Pokud jste začátečník, musíte se stát individuálním podnikatelem. Jak se podnik vyvíjí, je pravděpodobné, že společnost bude možné zaregistrovat. To bude trvat dva týdny a částka asi 6000 rublů (registrace + certifikace dokladů notářskou kanceláří). Tento proces můžete zjednodušit a vyhledat pomoc od právnické společnosti, její zaměstnanci plně převezmou kontrolu nad dodatečným poplatkem.

    Vraťme se k IP: daňová služba v místě vaší společnosti podala žádost o registraci jako podnikatele a zápis do státního rejstříku. Dále musíte zaplatit daň (poplatek) 800 rublů a použít podle stanoveného vzoru. Poté do pěti pracovních dnů budete mít registrační dokument.

    Výběr prostor

    Výběr místnosti závisí na zvoleném formátu. Existují však společné faktory pro všechny druhy obchodů s čajem. Co mám zvážit při výběru místa pro vaši firmu?

    1. Umístění objektu obchodu. Čím více lidí proudí, tím více příjmů, tak nejprve hledají vhodné budovy v centru města nebo v rušných oblastech. Není nutné to dělat sami, existuje možnost objednat si vyhledání specializované agentury.

    Důležité: pokud najdete správné obchodní místo, abyste snížili následné náklady, je nutné uzavřít nájem na dlouhou dobu po dobu šesti měsíců. Pak nájemce nebude moci každý měsíc zvyšovat poplatky.

    1. Velikost prodejní plochy. Pro obchod s čajovnami je vhodný malý prostor a na místě v obchodním domě budete potřebovat prostor střední velikosti. Pokud se rozhodnete otevřít obchod v samostatné místnosti, stačí 20-25 m2. m. Existuje další možnost - převést jednopokojový byt v prvním patře.

    Rovněž stojí za to vážně uvažovat o designu interiéru, který osloví kupce a nechává touhu znovu a znovu přicházet.

    Tip: ujistěte se, že máte skladovací prostor pro uložení čaje. Měly by být tmavé, suché a teplé - tyto ukazatele jsou nezbytné pro zachování kvality výrobků.

    Nezapomeňte, že v případě obchodní prosperity budete potřebovat více úložného prostoru, stejně jako skříňku pro zaměstnance, například účetní nebo správce, finanční ředitel.

    Výběr dodavatelů

    Dnes, na internetu, najdete velmi rychle a snadno kvalifikované dodavatele správných produktů. Někdy to může trvat několik minut. Rozpoznat základní informace o společnostech, aby se vypořádali pouze se spolehlivými výrobci.

    Mezi nejoblíbenější dodavatele na ruském trhu patří:

    • Ruská čajovna;
    • Forsman;
    • Nadine;
    • Carská směs.

    Poté, co se seznámíte se seznamem dodavatelů, je třeba kontaktovat jejich zástupce ve vašem městě. S největší pravděpodobností mají mnohé z nich vlastní maloobchodní prodejny, a proto nebudete s vámi komunikovat - jako potenciálního konkurenta. Ceník objednaný z nich, obvykle lze získat za 3-4 dny. Ale jak neztratit s výběrem? Kritéria: peněžité dávky a široký rozsah.

    Je důležité si uvědomit, že při výběru dodavatele, s nímž budete pracovat, je třeba věnovat pozornost kvalitě a množství výrobků, které může poskytnout. Proto si pamatujte, že v tomto případě je váš hlavní podmínkou bohatý sortiment.

    Tip: spolupracovat přímo nebo prostřednictvím internetu s dodavateli, ne s velkoobchodními prodejnami. Tím získáte pověst seriózního a zainteresovaného zákazníka, jakož i příležitost obdržet originální druhy čaje.

    Když dosáhnete určitých úspěchů v podnikání, můžete přemýšlet o rozšíření nabídky dodavatelů a návštěvě čajové výstavy. Podobné události se konají po celém světě. Získáte exkluzivní a případně i nové typy produktů. Existují další nuance: znalost anglického jazyka, předplacení při nákupu čaje, celní odbavení a získání certifikátů kvality jsou nezbytné.

    Nákup zařízení

    V krátké době je snadné najít nebo objednat kvalitní obchodní zařízení. Bude to trvat 2-3 týdny. Jak tento postup funguje?

    Ve vašem obchodě přijde pán, vyrábí potřebná měření a brzy se zobrazí několik nákresů, mezi nimiž si můžete vybrat více. Poté bude voláno množství zakoupeného obchodního vybavení. Zkušenosti ukazují, že jeho průměrná cena je 30 tisíc rublů. Při výběru nábytku a vitríny je důležité nezapomenout na nejdůležitější věc - pokladnu. To bude stát asi 13,500 rublů.

    Jak můžete vidět, vybavení obchodního sálu nemusí nutně vyžadovat velké výdaje. Toto dává tomuto oboru výhodu před ostatními. Seznam zařízení důležitých pro prodejna čaje může obsahovat:

    • skleněné nádoby pro výrobky s hmotností;
    • váhy pro vážení čaje;
    • pokladna;
    • regály a výlohy;
    • elektronické váhy.

    Pokud jde o samotný čaj, musíte pečlivě přemýšlet o tom, kolik produktu potřebujete, abyste mohli začít. Sortiment by měl být černý, zelený, červený, bylinný a bylinková směs. Je také přijatelné zahrnout exotické odrůdy: bílé, modré atd.

    V přítomnosti je žádoucí mít vždy čaj na váhu, lisované a balené čaje. Někdy lidé hledají granulovaný nápoj. Začátečník může mít k dispozici alespoň 50 druhů. Postupně bude tento sortiment přínosem pro přidání čajových doplňků a příbuzných výrobků: čajníky, šálky všeho druhu, kalabash, hrnce na čaj, teploměry atd.

    Obecně platí, že chcete-li koupit vše, co potřebujete k otevření malé čajovny, musíte utrácet méně než 500 000 rublů. Samozřejmě, můžete ušetřit hodně, pokud budete mít testované (používané) stojany pro vystavování výrobků. Jen týden přípravy - a můžete začít pracovat!

    Atrakce personálu

    Nejoblíbenějším a nejdůležitějším úkolem zůstává výběr kvalifikovaných a zkušených pracovníků. Existuje několik způsobů, jak najít zaměstnance. Zde jsou některé způsoby, jak vám pomoci najít zaměstnance:

    • Umístění reklam na vyhledávání zaměstnanců na internetu na speciálních webových stránkách. Pokud spolu s obchodem jste vytvořili svůj web, nezapomeňte ho použít. Tento způsob ukládání volných míst však bude účinný pouze tehdy, pokud je váš obchod dobře známý, prestižní a rozeznatelný. No, pokud potenciální zaměstnanec na webu může opustit svůj profil nebo pokračovat.
    • Reklama v tištěných publikacích. To vůbec není zastaralá a běžná metoda. Umožňuje zaměstnavateli najít jak zaměstnance střední kvalifikace, tak i různé manažery a správce.
    • Vyhledání personálu prostřednictvím specializovaných agentur. Služby náborových společností jsou užitečné, ale drahé. Cena otázky někdy dosahuje roční plat zaměstnance.
    • Vyhledávat zaměstnance prostřednictvím reklamy na externích médiích (bigboards, light boxes, scoreboards). Reklama na elektronických médiích také není levná. Ale uvedením takového oznámení jsme orientováni na velký tok lidí, takže je důležité hledat efektivní místo.

    Tip: pokud najdete prodejce, nastavte pro něj zkušební dobu, během níž budete sledovat jeho práci nebo požádáte své přátele o zhodnocení kvality služby. Dobrý zaměstnanec se zajímá o prosperitu podnikání a blaho spotřebitelů. Záleží na vašem prodejci, zda zákazník bude chtít navštívit obchod znovu. Lidé potřebují pozornost a často hrají také menší význam. Například, někdy si můžete všimnout, že hezká a přátelská prodavačka, která ví, jak zvládnout lidi, vytváří obrovské fronty.

    Provádění reklamní kampaně

    Možná vás zajímá, jaká by měla být atraktivní reklama pro obchod s čajovnami a bude účinná? Odpověď je jednoduchá - vše závisí na vaší představivosti a vynalézavosti. V této důležité roli může hrát znalosti módních trendů. Nepodceňujte sílu reklamy, protože v mnoha případech je krásné znamení 50% úspěšné! Nezapomeňte na tři základní principy úspěšné reklamy:

    • Jas a nezapomenutelnost (nechte lidi procházet tím, že se podívají na vaše znamení se zájmem);
    • Jednoduchost a stručnost ve všem (lidé často přitahují jen to, co chápou);
    • Počet a velikost (nedostatečný počet vizitek nebo malá vývěska nepovedou k správnému výsledku).

    Dobrou pomůckou pro vás budou speciální tematické časopisy a televizní pořady. Můžete také vytvořit vlastní webové stránky, abyste přilákali pozornost většího publika. Stejnou roli hrají skupiny v sociálních sítích.

    Zde, stejně jako v každém podnikání, je pro dosažení zisku skutečně potřeba kvalitní inzerce. Zpočátku však budou dost rozpočtové prostředky. Velkou pomocí vám budou mít jednoduché věci: vizitky, letáky a krásné znamení. Ale nejlepší reklama je stále kvalitní službou. Také široká nabídka a jedinečné produkty zvýší šance na úspěch. Stojí za to přemýšlet o věrnostním programu. Mnoho z nich bylo úspěšné díky společenským sítím a pravidelným slevám pro pravidelné zákazníky.

    Podnikatelský plán pro čajový obchod

    Při vytváření vlastního podnikatelského plánu pro obchod s čajovnami se musíte nutně seznámit se situací na trhu. Stojí za to položit pár otázek, například:

    • Existuje nějaký požadavek na čaj v mém městě?
    • Mám potenciální konkurenty?
    • Jsou-li konkurenti, můžu s nimi bojovat? Kvůli čemu?
    • Jaké typy čajů preferují obyvatelé v mé oblasti?

    Když zodpovíte všechny tyto otázky, bude jasné, jaký je plán dalšího postupu. A pak můžete vyřešit konkrétní úkoly: vybrat spolehlivé dodavatele produktů, najít vhodné místo pro budoucí obchod, vytvořit ceník apod.

    Při navrhování podnikatelského plánu se domníváte, že můžete prodávat nejen čaj, ale i kávovou zrno. Navíc dodatečné příjmy přinesou prodej starožitných a národních jídel pro přípravu nebo skladování kávy a čaje.

    Jak vytvořit finanční plán? Celková výše výdajů poprvé po založení čajovny bude přibližně 500 000 rublů. Budeme provádět hrubé odhady v rublech:

    • pronájem objektu - 50000;
    • platby za energie - 10000;
    • technické vybavení - 60000;
    • koupené zboží - 290000;
    • náklady na reklamu - 25000;
    • Mzdový fond - 35000;
    • Neplánované dodatečné náklady - 10000.

    Jak již bylo uvedeno, náklady na tato zařízení jsou poměrně malé a rychle se vyplácejí. Vzhledem k tomu, že měsíční zisk je často 70 000 rublů, doba návratnosti čajovny je asi 1 rok.

    Důležité: merchandising je neméně důležitý než reklama. To znamená kompetentní způsob prodeje, propagace zboží při práci s ním v obchodním dně a okenním oblékání.

    Je čajový obchod výhodný nebo ne?

    Je výhodné otevřít čajový obchod dnes? Odpověď závisí na tom, co jste ochotni udělat, abyste ji podpořili. Podle výše uvedených výpočtů může trvat nejvýše 500 000 rublů, které organizují a upravují práci skromného obchodě s čajovnami. Splácení je od 1 do 2 let, ale pouze v těch místech, které jsou mezi kupujícími oblíbené. Analýza prodejní úrovně však nebude snadná, protože jsou velmi ovlivněny nestabilními ukazateli. Například:

    • kupní cena zboží (závisí na směnném kurzu);
    • osobní cenová strategie;
    • popularita obchodu.

    Je zajímavé, že obchodní sféra pro prodej čaje je považována za elitu. Proč? Podle zkušených specialistů je toto odvětví prodeje považováno za nejvýhodnější ze dvou hlavních kritérií: rychlé návratnosti a vysoká ziskovost.

    K čemu je takový úspěch obchodování s čajem? Především široký sortiment ovlivňuje. Volba v soukromých obchodech je poměrně široká. Co se týče jakosti, je určeno různými stupni fermentace čaje. Fanoušci tohoto nápoje najdou na poličce skladu správné produkty pro každý vkus. Čajovny jsou velmi žádané, a proto, pokud si myslíte různými nuancemi a zohledníte možná rizika, přinesete majiteli vysoký zisk.

    Čajový obchod - recenze

    Není snadné být průkopníkem v nějakém podnikání. Se společností čaje je všechno jiné. Mnoho podnikatelů začínalo s malými obchody a po dlouhé roky práce získalo hodně rad pro začátečníky. Když analyzujete zpětnou vazbu ostatních, můžete jasně pochopit, zda byste to měli udělat. Také studium obchodních příběhů pomůže těm, kteří se chtějí stát vůdcem bez zkušeností.

    Evgeny Mikheev, Barnaul.

    Aby byla Evgeni úspěšná na trhu a loajální zákazníci, neustále zaváděla nové formy obchodu a rozšířila nabídku produktů. Případ šel dobře a časem bylo jasné, že musíte zvýšit plochu obchodu a za to změňte místnost na novou. "Nebojte se ztratit zákazníky: i když je předchozí částka snížena, díky dobrému servisu a pozornosti se objeví nové," poznamenává Eugene. Pak se podnikatel rozhodl vybavit prostor pro ochutnávky a malé čajové obřady. Lidé jako tento nápad, přišli stále víc a víc. V současné době je Evgeny vlastníkem čajového klubu a snaží se je zlepšit všemi možnými způsoby.

    Andrei Sokolov, Bryansk.

    Andrew začal pracovat s jedním čajovým regálem, nyní zvýšil jejich počet na pět. "Neobchoduji s alkoholem v oddělení čaje, ale doprovodné zboží je dobré: káva, nádobí na vaření, nádobí na čaj a dokonce i knihy vhodných předmětů. Uvítá, že kupující různých příjmů pocházejí, proto je čaj na prodej drahý i rozpočet. " Majitel doporučuje tento typ podnikání, protože vybraný produkt má poptávku jak v zimním, tak v létě.

    Olga Nikolaeva, Arkhangelsk:

    Olga začala pracovat v čajovém průmyslu kvůli franchisu slavné značky. Za prvé, majitel otevřel obchod, který prodával chutné čaje za váhu. Také Olga se starala o přítomnost útulného pokoje, kde měli návštěvníci příležitost ochutnat čaj. Je třeba poznamenat, že v době krize se podmínky franchisorů začaly měnit, navíc se zvýšily ceny velkoobchodníků. Vztahy s původním podnikem byly zrušeny, proto Olga otevřela prodejnu pod vlastní značkou. Svou práci považuje za úspěšnou: navzdory častým přemísťováním z jedné místnosti do druhé má město dobrou reputaci ve městě, je neustále doporučováno turistům. Jaké je to tajemství? "Láska a oddanost vaší firmě společně s vysokým imidžem přinese vašemu podnikání prosperitu."

    Čaj podnikání od začátku: ziskové nebo ne

    Čajovny, které prodávají čaj na základě hmotnosti, ve které se nacházejí výrobky ze všech částí světa, jsou v neustálé poptávce mezi znalci tohoto nápoje. Každý rok se trh čaje rozšiřuje o 10-30%. Pro čajový obchod neexistuje žádná překážka pro jeho začátek a vývoj, a tak se stává lákadlem pro mnoho podnikatelů, kteří mají zájem o tuto oblast.

    Nevíte, jak otevřít čajovna od nuly a odpočinout si? Použijte tipy a výpočty, které jsme navrhli k otevření vašeho podnikání. Bude to trvat jen touha a počáteční kapitál.

    Výhody a nevýhody čaje

    Prodej čaje je poměrně komplikovaný a specifický obchod zaměřený na získávání zákazníků a propagaci kvalitního čaje. Tato činnost je vhodná pouze pro města se střední nebo vysokou hustotou obyvatelstva. Pokud jste obyvatelem malého města, pak tento typ výdělku není téměř žádnou příležitostí proměnit se do zisku.

    Prodej čaje jako rozmanitosti podnikání má mnoho výhod, které by měl vzít v úvahu začínající podnikatel:

    1. Chcete-li začít podnikat, nepotřebujete velké množství počátečních peněz.
    2. Dobrý čaj je vždy v poptávce, tento produkt mohou koupit lidé s různými příjmy.
    3. Čaj je snadno skladovatelný, protože nepatří k počtu zkazitelných potravin.
    4. Čajový obchod je docela estetický a prezentovatelný.
    5. Pokud se podnik úspěšně rozvíjí, je možné otevřít síť obchodů s čajem.

    Nevýhodou odvětví čaje je vysoká konkurence v tomto odvětví. Při výběru tohoto směru je proto třeba pracovat tvrdě a tvrdě, aby bylo pro klienty nejlepší.

    Na začátku, při přípravě na prodej čajových a čajových nápojů, je třeba zřídit koncept jeho obchod: bude proveden prodej čaje mnoha odrůd stejného výrobce, nebo odrůdy tohoto nápoje podle země. Zkušení obchodníci nabízejí nejprve nekupovat mnoho odrůd, stojí za to vybrat několik populárních druhů.

    Kde začít

    První věcí je přesné vyčíslení zisku, který podnik přinese, jaké investice bude potřeba a jak dlouho bude trvat, než zaplatí počáteční náklady, aby zjistila, zda je ziskové nebo zda nebude rozvíjet čajový obchod od začátku. Jinými slovy, musíte udělat podnikatelský plán pro čajovna s výpočty, příklad takového plánu je uveden níže.

    Nejprve je nutné zaregistrovat aktivity a sebe jako jednotlivého podnikatele. Poté, aby bylo možné zjistit umístění obchodu, je pro běžnou funkčnost podniku potřebná dobrá běžka. Nejlepší je vyzvednout pokoj v centrální části města. Interiér a design by měly být dobře promyšleny, začít s nápisem, okny a dokončit se značkovými obaly. Tyto aspekty budeme podrobněji diskutovat níže.

    Umístění obchodu

    Umístění obchodu přitahuje příležitostné zákazníky a zkušený prodejní konzultant vás přesvědčí, abyste si koupili vzorek vonného nápoje. Při výběru místa pro obchod musíte zvážit míru průchodnosti: s vysokou průchodností si zajistíte příležitostné návštěvníky. Na začátku budou jen zvědaví občané, kteří by měli mít zájem o zkušeného prodejního konzultanta.

    Dekorace pokoje

    Pokud budeme hovořit o návrhu místnosti, pak hodně bude záviset na formátu vašeho obchodu. Instituce musí určitě mít svou vlastní individualitu a mít návštěvníky k ní.

    Jak je vykresleno označení?
    Značka je klíčovým bodem vnějšího návrhu obchodu. Kupující se vždy podívá na vývěsní štítek, analyzuje je a snaží se si zapamatovat. To je vědomý prvek v procesu vytváření názoru na obchod.

    Nejdůležitější požadavky na označení:

    1. Značka musí být jasně viditelná pro zákazníky.
    2. Jméno čajovny by mělo být zapamatovatelné, jasně a jasně psané, dopisy - snadno rozpoznatelné, a to jak ve dne, tak ve večerních hodinách.
    3. Značka musí odpovídat formátu obchodu.

    Je-li návrh jména čajovny je navržena jako tradiční světelné skříňky nebo ze samolepící fólie, bude zdůrazňovat pouze šetrnost, což ukazuje potenciální kupce nedostatek drahých výrobků v místě prodeje.

    Jak vybrat zaměstnance

    Pokud nejprve pro zaměstnance nejsou žádné peníze, pak můžete pracovat v obchodě sami. Je však třeba vzít v úvahu, že je to velmi obtížné, protože bude nutné pracovat samostatně a s dodavateli a samostatně řešit vybavení prostorů, provádět vedení účetnictví a předkládat daňové zprávy. Je lepší pronajmout si prodávajícího hned. Chcete-li vybrat správného zaměstnance, můžete umístit reklamu na internet nebo v médiích podle příslušných požadavků. Protože podnikání je nové, doporučuje se Pozvěte zaměstnance, který má zkušenosti s prodejem.

    Nejdůležitější požadavky na výběr kandidátů na čajovnu:

    1. Přívětivost;
    2. Odpovědnost;
    3. Dobré komunikační schopnosti;
    4. Čistota;
    5. Porozumění číslu sortimentu, technologickým postupům přípravy a historii tvorby čaje a kávy.

    Sortiment čajového oddělení

    • Podle typu - černé, zelené, bílé, s bylinami a ovocnými přísadami, ochucené.
    • Země původu - Indie, Čína, Srí Lanka a podobně.
    • V souladu s kvalitou listu - od třetího stupně až po nejvyšší stupeň.

    Před otevřením obchodu si musíte koupit asi 40-50 odrůd čaje. Sortiment dobrých obchodů s čajem může být až 200-250 druhů.

    Ačkoli běžní zákazníci obvykle upřednostňují asi 20 odrůd, zbytek produktu zakoupí běžní zákazníci. Významnou součástí struktury příjmů je prodej kávy a příbuzných výrobků.

    Vyberte dodavatele

    Neustálé podnikání závisí na spolehlivém dodavateli. Pouze velké společnosti se mohou obrátit na výrobce. Z tohoto důvodu je užitečné vyzvednout regionální zástupce, kteří nabízejí čaj podle hmotnosti na velkoobchodních pozemcích.

    O cenách zboží

    Z kompetentního přístupu k zvýhodnění produktu závisí ziskovost vašeho obchodu. Při vytváření ceny produktu se dozvíte více o pravidlech vašich konkurentů. Při zvažování přirážky zboží je třeba rozdělit sortiment zboží do samostatných segmentů. Maximální příplatek je možné u vzácných odrůd.

    Pokud jste přesvědčeni, že tento produkt není v regálech obchodů, je také problém najít v online obchodu, pak neváhejte diktovat své vlastní podmínky. Nemusíte zvýšit cenu za určité odrůdy. Doporučuje se, aby se pravidelným zákazníkům oddávali slevy a propagace.

    Vybavení obchodů s čajem

    Při vývoji obchodního plánu pro prodej čaje by mělo být důležité zařízení a příslušenství obchodu. Většina těchto zařízení se skládá z regálů a polic pro distribuci zboží. K dispozici jsou také vitríny, elektronické váhy, varné konvice a termosky, mlýn na kávu a kávovar na výrobu nápojů.

    Pozitivní vliv na formování firmy budou mít prezentaci skříně (je-li prostor dovolí), které stimulují spontánní obchod více zboží (konvičky, poháry, lžíce, sítka pro vaření, a tak dále. D.).

    Náklady na údržbu podniku

    Chcete-li začít v této firmě bude vyžadovat asi 500 tisíc rublů. Tato částka je minimální a může se lišit v závislosti na regionu. Významné výdaje souvisejí s pronájmem prostor, přinášením příslušné formy, nákupem zařízení a nákupem produktů.

    • Pronájem - 30 tisíc rublů / měsíc
    • Zařízení - 100 tisíc rublů.
    • Výroba - 200 tisíc rublů.
    • Utility - 10 tisíc rublů / měsíc
    • Propagační akce - 30 tisíc rublů za měsíc
    • Plat zaměstnancem - 50 tisíc rublů / měsíc

    Měsíční obrat čajovny s průměrnou kapacitou přes 100 000 rublů činí čistý zisk přibližně 40 000 rublů. V některých případech je možné u některých typů čaje zvýšit přírůstek až na 100% a zvýšit tak ziskovost podniku.

    Za jeden rok bude tato firma plně zaplatit za sebe a s kompetentním přístupem aktivní reklamní kampaň za jedinečné produkty - po dobu 9 měsíců.

    Marketing a propagace zboží

    V procesu propagace musíte dodržovat marketingový plán pro prodej většího množství zboží. Doporučujeme používat takové metody propagace jako degustace, dárky, propagace, účast na charitativních akcích pod vaším jménem nebo značkou.

    Tipy pro podnikání

    Při otevírání oddělení čaje věnujte pozornost některým doporučením:

    • Hospodářskou část podnikatelského plánu musí prověřit příslušní auditoři - odborníci.
    • Před zveřejněním data otevření zkontrolujte správnost dokumentů. Je-li obchod na chvíli uzavřen, obtížně se zlepší poškozená pověst.
    • Navrhované produkty se musí výrazně lišit od produktu, který se prodává v každém supermarketu. Z vůně vašeho čaje musí každý člověk, který prochází, být závrat v dobrém slova smyslu.
    • Pod značkou kvalitního čaje nepotřebujete prodávat zboží druhé třídy.

    U mnoha kupujících se čaj identifikuje s atmosférou domu. Organizujte takovou atmosféru! Klasický nábytek, jehož výrobci, které oslovují stálé zákazníky jménem a malé upomínkové předměty učiní každou návštěvu k úložišti v příjemné dobrodružství, někteří chtěli opakovat.