Výroba pitné vody: podniková myšlenka na tahu

Výroba pitné vody: zdroj pro výrobu pitné vody + jaké dokumenty jsou potřebné pro otevírání + etapy výroby + potřebné vybavení pro výrobu pitné vody + personál + reklama na vodní elektrárny + jak realizovat výrobek + položka výdajů a ziskovost.

Bohužel voda z kohoutků nebo vrtů není nejvíce šetrná k životnímu prostředí. Nefiltrovaná tekutina na pití může mít zakalenou nebo dokonce žlutou barvu, nepříjemný výskyt vlhkosti atd. Vzhledem k starým vodním potrubím se mohou mikroby usadit ve vodě, která se později stala příčinou mnoha nemocí.

Chcete-li se chránit před škodami, mnoho lidí kupuje vyčištěnou vodu v lahvích.

Jak se říká, poptávka je zdrojem nabídky, takže výroba pitné vody se může stát vašim zlatým obydlí.

A první věc, kterou musíte udělat před tím, než se podíváte na vybavení pro výrobu pitné vody, je rozhodnout, od kterého zdroje se dostanete.

Jaké jsou zdroje těžby:

  1. Vlastní dobře.
  2. Pramenitá voda ve velkém objemu.
  3. Městský vodní kanál.

Po výběru příslušné možnosti musíte získat souhlas od společnosti SES a zajistit další dokumentaci. O této fázi stojí za to mluvit podrobněji.

Příprava dokumentace

Z SES byste měli očekávat zvláštní pozornost k takovému podnikání. Pokud dojde dokonce i k nejmenšímu porušení, váš podnik nezačne pracovat. Proto, jakmile je rozhodnuto o problému s výběrem zdroje, je nutné do laboratoře vložit vzorek vody.

Toto je povinná fáze, která vám ukáže, jak náročné bude čištění před odesláním produktu kupujícímu. Nejlepší je odebírat vzorky z několika zdrojů a pak vybrat nejlepší možnost pro vás.

Jakmile dojde k pozitivnímu výsledku laboratoře, můžete začít připravovat další dokumenty:

Nejprve připravíme pro federální daňovou službu výzvu k zahájení podnikání.

Nejjednodušší způsob, jak otevřít IP, je volba typu zdanění USN. Nezapomeňte na druh činnosti podle OKVED-2 - 11.07 "Výroba nealkoholických nápojů".

Hledáme místnost, kde bude vyráběna pitná voda.

Musí být pronajata nebo vykoupena. Chcete-li podnikat legálně, musíte mít leasing nebo certifikát vlastnictví.

Jaká by měla být místnost, kde bude zařízení pro výrobu vody? Budete potřebovat území nejméně 50 m2. Čerpadla a filtry zaberou spoustu místa. Teplota v místnosti by se neměla pohybovat v rozmezí 5 - 20 ° C.

Chcete-li prodávat vodu přímo z vaší malé továrny, je lepší hledat místo někde ve městě, blíže k lidem, jinak tam bude příliš mnoho nákladů na logistiku.

Pokud se rozhodnete kopnout studnu, musíte hledat firmu, která s ní vrtá a podepíše smlouvu.

A pokud se chcete připojit k místnímu vodovodu, musíte podepsat dohodu o zřízení samostatného vodovodního potrubí, které bude navrženo pro uvedení pitné vody na trh.

Bude to trvat déle než jeden den, než porazíte prahy budovy místní kanceláře starosty - připravte se na to.

Dále je nutné obdržet povolení k práci z požární kontroly a také ze SES.

Měly by zkontrolovat prostory a zařízení pro výrobu pitné vody.

S hygienickou a epidemiologickou službou se budete muset setkat vícekrát.

Budou kontrolovat vodu nejen před čištěním, ale i po průchodu filtrem. Pokud je vše v pořádku, obdržíte certifikát kvality.

Pokud jde o jeho dostupnost, je důležité ukázat na láhev, ve které bude voda prodávána.

Buďte připraveni, tato kontrola bude nutná pro každou chvíli, proto není nutné odchýlit se od norem a riskovat zdraví lidí a také podnikání.

Jedná se o hlavní dokumenty, které musíte získat předtím, než začnete.

V této fázi nemůžete udělat bez finančních nákladů za jejich registraci:

Technologie výroby pitné vody na prodej

Před tím, než voda dosáhne spotřebitele, musí být zcela vyčištěna speciálním zařízením.

Etapy výroby vody a její čištění pomocí speciálního zařízení:

  1. Vrtání studny nebo napojení na vodovodní systém města.
  2. Další filtr prochází vodou, kde jsou promítány velké prvky, které znečišťují vodu (hrubý filtr).
  3. Jemné čištění zahrnuje odstranění jemných nečistot.
  4. Dalším krokem je kontrola kvality výroby. Pracovníci by měli měřit přítomnost minerálů nebo škodlivých nečistot ve vodě.
  5. Výrobek musí být dezinfikován pomocí speciálního ultrafialového záření (pro toto je zakoupeno vhodné zařízení).
  6. Ozonační fáze je nezbytná k tomu, aby voda byla nasycena minerály a chránila ji před rychlými ztrátami užitečných přísad. Chlorid, zatímco voda není potřeba.
  7. Poslední etapou je další zkouška vody a její plnění pomocí speciálních zařízení. Mělo by se také používat štítky, a především - dezinfikovat kontejnery.

Voda musí splňovat obecné požadavky GOST Ruské federace (více se dozvíte kliknutím na tento odkaz - http://docs.cntd.ru/document/gost-r-51232-98). Pokud při kontrole zjistíte porušení předpisů, buďte připraveni zaplatit pokutu a dokonce ztratit vaši firmu.

Zařízení pro výrobu pitné vody

Jednou z nejdražších etap je nákup zařízení. Hotový komplex pro plnění vody do lahví a balení do kontejnerů je nákladný. Samozřejmě se můžete pokoušet koupit vše individuálně - čerpadla, lahvovací linku, filtry apod., Ale nakonec nic, s největší pravděpodobností, nehraje.

Musíte si zakoupit pouze kvalitní zařízení se zárukou, protože bude před spuštěním SES kontrolováno. Pokud služba neschválí váš nákup, pak nebudete vyrábět vodu.

Dodatek. Dočasné ustanovení o licenčních činnostech pro výrobu, plnění minerální a přírodní pitné vody

Dočasná pozice
O licencování výrobních činností,
plnění minerální a přírodní pitné vody
(schválený rozhodnutím Správy Voroněžského regionu
z 22. prosince 1999 č. 1249)

I. Obecná ustanovení

Tato přechodná ustanovení stanovená v souladu s spolkového zákona ze dne 25.09.98, N 158-FZ „Na licencí určitých činností“, a stanoví postup pro udělování licencí na výrobní činnosti, stáčení minerální a přírodní pitné vody v oblasti Voroněže.

Činnosti pro výrobu, plnění minerální a přírodní pitné vody může provádět pouze oprávněná právnická osoba nebo fyzická osoba.

Licence se vydává na dobu tří let. Podle žádosti žadatele o licence může být jeho doba stanovena za méně než tři roky.

Povolení k činnosti pro výrobu, lahvování minerální a přírodní pitné vody mohou být vydány následující typy:

plnění přírodní pitné vody;

výroba, plnění uměle mineralizované vody, přírodní pitná voda;

plnění minerální a přírodní pitné vody;

výrobu, plnění minerální a přírodní pitné vody.

Tyto typy licencí jsou určeny na základě dostupnosti žadatele o licence pro příslušné technické a technologické podmínky licencovaných činností.

II. Požadavky a podmínky licencí

Povinné požadavky a podmínky pro provádění činností pro výrobu, plnění minerální a přírodní pitné vody jsou:

soulad s právními předpisy Ruské federace, normativní právní akty upravující licencované činnosti, zdravotnické a epidemiologické, požární předpisy a předpisy, hygienickými normami, jakož i současnou situaci;

výrobu výrobků, které trvale splňují požadavky na jakost a bezpečnost regulační a technické dokumentace;

přítomnost žadatele licence na vlastnické právo nebo pronájem výrobních a skladovacích zařízení, zařízení, vozidel, která zajišťují plný technologický proces výroby;

obsah technologického a metrologického vybavení v souladu se stanovenými požadavky;

dostupnost aktualizované a plně vybavené normativní a technické dokumentace, technické předpisy, řádně schválených, vyškoleným personálem jsou schopné zajistit dodržování technologie výroby a kvality výrobků;

provádění plné kontroly dodržování výrobních technologií a kvality výrobků;

poskytování podmínek pro provádění auditů licencovaných licenčními komorami, dozorovými a dozorčími orgány.

III. Licenční autorita, funkce a pravomoci

Povolení činnosti pro výrobu, plnění minerální a přírodní pitné vody v regionu provádí licenční komora krajské správy.

K licenčnímu komoru jsou přiděleny následující funkce a práva:

přijímat, zvažovat žádosti a dokumenty pro získání licence;

provádět průzkum předmětů uchazeče o průkazy způsobilosti pro spolehlivost předkládaných dokumentů a posoudit možnost provedení deklarované činnosti na nich;

rozhodovat o vydání nebo odmítnutí vydat licenci;

vydávat, registrovat, udržovat registraci licencí;

provádět průzkumy o činnostech poskytovatele licence za účelem splnění licenčních podmínek;

ve vhodných případech vybírá předepsaným způsobem vzorky výrobků a pošle je na studie o ukazatelích kvality a bezpečnosti v akreditovaných laboratořích na náklady držitele licence;

požádat a obdržet od držitele licence potřebná vysvětlení a informace o otázkách vznikajících při provádění kontrol;

vypracovat na základě výsledků kontrolních akcí s konkrétním porušením;

učinit rozhodnutí, která ukládá držiteli licence odstranění odhalených porušení, stanovit podmínky pro jejich odstranění;

vydat upozornění držiteli licence;

pozastavit a obnovit licenci;

zaslat žádost o zrušení licence soudu;

vykonávat jiné pravomoci stanovené zákonem.

IV. Rozhodnutí o vydání licence

4.1. K získání licence žadatel předloží do licenční komory následující dokumenty:

a) uplatnění stanoveného formuláře pro vydání licence, ve kterém je uvedeno:

- pro právnickou osobu - celé jméno a organizační a právní formu organizace, její umístění, číslo účtu a název příslušné banky;

- pro individuální podnikatele - příjmení, jméno, průchodek, údaje o pasu (nebo doklad prokazující totožnost občana), bydliště;

- druh činnosti, kterou žadatel o licenci hodlá provést;

doba platnosti licence;

umístění výroby.

b) kopie základních dokumentů, potvrzení o prohlášení držitele licence na účtu v daňové kontroly, osvědčení o státní registraci nabyvatele licence jako právnické osoby - pro právnické osoby a pro fyzické osoby - kopie osvědčení o státní registraci jako individuálního podnikatele s razítkem daňového úřadu (certifikováno notářem nebo předložením originálů);

c) kopii dokladu potvrzujícího žádost o registraci žádosti o zpracování poplatku za zpracování žádosti;

d) závěr Centra pro státní hygienický a epidemiologický dozor ve Voroněžském kraji o možnosti žadatele uplatnit licenci na deklarovaný druh činnosti;

e) závěr Centra pro normalizaci a metrologii o metrologické podpoře výroby;

f) uzavření orgánu gospozhnadzor ohledně souladu výrobních a skladovacích zařízení s požárními předpisy a pravidly;

g) kopii dokladu potvrzujícího technickou způsobilost laboratoře chemické a technické kontroly výroby a lahví výrobků nebo kopii smlouvy s takovýmto laboratořím akreditovaným pro provádění této kontroly;

h) kopii smlouvy s Úřadem hygienického a epidemiologického dozoru, který má osvědčení o akreditaci pro provádění zkoušek sanitárně-bakteriologických ukazatelů;

i) kopii nájemní smlouvy o výrobních a skladovacích zařízeních nebo dokladů dokládajících jejich vlastnictví (notářem nebo předložením originálu);

j) informace o licenci na užívání podloží (pro vlastní vrty) nebo smlouvu o užívání studny s organizací, která má takovou licenci; o dostupnosti zařízení umožňujících výrobu a plnění produktů; o kvalifikacích pracovníků poskytujících technologický proces; o dostupnosti normativní a technické dokumentace, technologických pokynů nezbytných pro realizaci deklarovaného druhu činnosti. Pro koncesionáře, kteří provádějí plnění minerální vody - informace o způsobech přepravy z vrtné studny do výroby.

4.2. Všechny doklady předložené komoře pro průkaz způsobilosti jsou přijímány soupisem, jehož kopii je žadateli vydáno s poznámkou o datu přijetí.

4.3. Rozhodnutí udělit nebo odmítnout udělit povolení musí být ze strany Licensing komory do 30 dnů ode dne obdržení žádosti a všech potřebných dokumentů uvedených v této poloze, dokud nezjistí, jejich spolehlivost a provádět průzkum místa, o podmínkách provádění uvedených činností. Na základě výsledků průzkumu je vypracován posudek (zákon), jedna kopie je převedena na držitele licence a druhá je uložena v licenční komoře.

4.4. Oznámení o vydání nebo zamítnutí (s uvedením důvodů pro zamítnutí) při vydání licence je žadateli písemně zasláno do 3 dnů od rozhodnutí.

4.5. Licence vydává licenční komora poté, co držitel licence předloží doklad potvrzující platbu licenčního poplatku.

4.6. Důvody odmítnutí udělit licenci jsou:

- přítomnost nespolehlivých nebo zkreslených informací v dokumentech předložených žadatelem;

- záporný závěr o předložených dokumentech nebo výsledcích průzkumu zařízení, který prokázal nesoulad s licenčními podmínkami.

4.7. Žadatel má právo odvolat se způsobem stanoveným právními předpisy Ruské federace, odmítnutím licenční komory vydávat licenci nebo její nečinnost.

V případě správního odvolání soutěžícího o odmítnutí licence vydat licenci lze jmenovat nezávislou zkoušku na náklady žadatele o licenci.

4.8. Licence se vydává na předepsaném formuláři a musí mít:

- název vydávajícího orgánu;

- registrační číslo, datum vydání a doba platnosti licence;

- podmínky činnosti

4.9. V případě, že licencovaný druh činnosti je prováděn na několika územně samostatných objektech, je držiteli licence současně s povolením k dispozici certifikovaný seznam předmětů a jejich ověřené kopie pro každý objekt s uvedením místa.

Kopie licencí jsou registrovány licenční komorou.

Při vytváření nových geograficky izolované zařízení, ve kterém se činnost licence, další kopie kopie licence jsou vydávány uplatnění licence s aplikací popisující předmět dokumentů uvedených v bodech „c“, „d“, „e“, „f“, „g“, " a "," k "bodu 4.1 tohoto nařízení a provést příslušný průzkum licenční komorou.

4.10. Licence může být obnovena na základě žádosti držitele licence po zaplacení licenčních poplatků a plateb.

4.11. Při prodloužení doby platnosti licence může být odepřena v případě, že během doby platnosti licence byla zaznamenána porušení licenčních požadavků a podmínek.

4.12. Licenční komora vede registr licencí pro výrobu, plnění minerální a přírodní pitné vody.

4.13. Informace obsažené v registru licencí jsou přístupné zájemcům. Licenční komora uděluje registr (na magnetických médiích) státním orgánům, místním orgánům, státní kontrole a dozoru bez náhrady. K dalším právnickým a fyzickým osobám jsou informace z registru poskytovány formou placení formou výpisů konkrétních držitelů licence. Poplatek za poskytnutí těchto informací nesmí překročit náklady licenční komory na přípravu takového výpisu. Lhůta pro předložení informací z rejstříku nesmí překročit 3 dny ode dne podání příslušné žádosti.

V. Re-licensing

5.1. V případě přeměny právnické osoby, změnu svého názvu nebo své poloze, stejně jako produkce adresy právnické osoby nebo jeho nástupce je povinen do 15 dnů požádat o prodloužení licence s příslušnými dokumenty potvrzující informace.

V případě změny názvu nebo místa bydliště jednotlivého podnikatele musí individuální podnikatel do 15 dnů podat žádost o prodloužení licence spolu s příslušnými dokumenty potvrzujícími uvedené informace.

5.2. Pokud je licence znovu vydána, licenční komora provede příslušné změny v registru licencí. Licence je znovu vydána do pěti dnů ode dne, kdy držitel licence podá příslušnou žádost.

VI. Sledování souladu s licenčními podmínkami
Pozastavení a zrušení licencí

6.1. Kontrolu dodržování licenčních požadavků a podmínek provádí licenční komora, státní orgány dohledu a kontroly v rámci své působnosti.

Státní orgány dohledu a kontroly, jakož i jiné státní orgány v rámci svých pravomocí by měly zjistit porušení licenčních požadavků a podmínek, informovat licenční komoru o porušování a přijatých opatřeních.

6.2. Licenční komora v souladu se svými funkcemi a pravomocemi s cílem sledovat dodržování licenčních podmínek a požadavků provádí rutinní průzkumy o činnostech držitele licence. Nepřetržité kontroly se provádějí při obdržení reklamací od spotřebitelů nebo za účelem kontroly odstranění porušení zjištěných při rutinních prohlídkách, jakož i při obnovení licence držitelem licence.

6.3. Licence je pozastavena, pokud:

- nesplnění požadavků licenční komory, kontrolních a dozorčích orgánů na odstranění porušení licenčních podmínek ze strany držitele licence;

- dodávky do prodejní sítě necertifikovaných výrobků;

- identifikace licenční komory, státních kontrolních a dozorčích orgánů porušováním licenčních podmínek ze strany držitele licence, které mohou poškodit zdraví občanů;

- neplacení včasného splacení za provedení průzkumů činnosti držitele licence za splnění podmínek nezbytných pro realizaci licencovaného druhu činnosti.

6.4. Rozhodnutí o pozastavení licence lze odvolat v souladu s postupem stanoveným právními předpisy Ruské federace.

6.5. V případě pozastavení licence je stanovena lhůta pro vyloučení okolností, které vedly k pozastavení, které nesmí překročit šest měsíců. Pokud licenční komora ve stanovené lhůtě nevylučuje okolnosti, je povinna požádat soud o zrušení licence.

6.6. V případě odstranění okolností, které vedou k pozastavení licence, musí držitel licence písemně informovat orgán o opatřeních přijatých na materiálech, jejichž licence byla pozastavena. Do 7 dnů ode dne obdržení těchto informací orgán dozoru stanoví spolehlivost a účinnost přijatých opatření. Výsledky auditu jsou ohlášeny licenční komoře k přijetí do 15 dnů od rozhodnutí o obnovení platnosti licence.

6.7. Licenci za neplatné a budou zrušeny licenčním orgánu, je-li držitel licence do 3 měsíců ode dne rozhodnutí o udělení povolení neplatí licenční poplatek, nebo likvidaci právnické osoby nebo ukončení své činnosti v důsledku reorganizace, s výjimkou jeho obrácení, nebo ukončení účinnost osvědčení o státním zápisu občana jako jednotlivého podnikatele na žádost držitele licence nepředá žádost o prodloužení doby platnosti licence.

V ostatních případech může být povolení zrušeno rozhodnutím soudu na základě žádosti licenční komory nebo orgánu veřejné moci v souladu se svými pravomocemi. Současně s podáním žádosti u soudu o odvolání licence může licenční komora licenci pozastavit na dobu, dokud soudní rozhodnutí nevstoupí v platnost.

6.8. Základem pro zaslání žádosti soudu je:

- zjišťování nepřesných nebo zkreslených údajů v dokumentech předložených k získání licence;

- opakované nebo hrubé porušení licenčních požadavků a podmínek ze strany držitele licence;

- nezákonnost rozhodnutí o vydání licence.

Mezi hlavní porušení licenčních požadavků patří:

- držitel licence nesplnil rozhodnutí licenční komory o pozastavení licence;

- potřeba opětovného pozastavení licence na stejné porušení během doby platnosti;

- plnění minerální vody ze zdrojů, pro které Ministerstvo zdravotnictví Ruska nezaujalo stanovisko k odkazování na minerální prameny;

- výroba, lahování výrobků podle normativní a technické dokumentace neschválené v souladu se zavedeným postupem;

- neexistence povolení k užívání podloží nebo smlouvy o využívání studny s organizací, která má licenci;

- užívání licence pro neregistrované ochranné známky nebo právo užívat označení původu.

6.9. Rozhodnutí o pozastavení licence písemně doloženým odůvodněním, nebo kopii prohlášení o nároku na soudu o odnětí licence se oznámí do 3 dnů před licence.

VII. Licenční poplatky a poplatky

Povolení výroby, plnění minerální a přírodní pitné vody se provádí placeným způsobem.

Licenční poplatek ve výši 3násobku minimální mzdy stanovený federálním zákonem je účtován za posouzení žádosti o licenci nebo prodloužení její platnosti. Pro vydání licence je licenční poplatek vybírán v desetinásobku minimální mzdy stanovené federálním zákonem. Pro obnovení licence - ve výši jedné desetiny minimální mzdy stanovené federálním zákonem.

Poplatek za přihlášku platí žadatel před podáním žádosti v komoře pro průkaz způsobilosti.

Licenční poplatek platí držitel licence jednou po dobu platnosti licence po vydání rozhodnutí.

Poplatek za provádění průzkumu žadatele objektů licenci, aby vyhodnotila možnost z nich tvrdil, činnost nebo platba za provádění průzkumů o dodržování podmínek licencí zavedený žadatele (držitele povolení) samostatně pro každý objekt na základě dohody o vypořádání účtu licence komory pro kompenzaci svých nákladů na průzkum.

Vypracování podnikatelského plánu pro výrobu balené pitné vody

Jak víte, voda dodávaná centralizovaným zásobováním vodou ve většině měst není vhodná k pití nebo vaření. V tomto ohledu mnoho lidí instaluje systémy na úpravu vody v místě spotřeby vody v soukromých domech a apartmánech nebo koupí potřebné množství čištěné vody.

Většina lidí raději koupí pitnou vodu ve speciálních kontejnerech.

V důsledku toho vysoká poptávka po přírodních zdrojích vytváří nabídku a mnozí podnikatelé se rozhodnou otevřít vlastní podnik pro výrobu vody.

Regionální výrobní struktura

V Ruské federaci spotřeba balené vody každým rokem rychle roste, v průměru se poptávka zvyšuje o 15-16% ročně. Hlavní dodavatelé přírodních zdrojů získali 37% trhu.

Přední společnosti na trhu s pitnou vodou se nacházejí v těchto oblastech:

  • Republika Karachay-Cherkess;
  • Na území Stavropol;
  • Novosibirská oblast;
  • Lipetská oblast;
  • Moskevská oblast.

Následující obrázek ukazuje největší regiony v Rusku pro výrobu pitné vody.

Výsledkem je, že ve výše uvedených oblastech existuje silná konkurence a v zájmu získání výklenku na trhu je nutné vytvořit produkt s konkurenčními výhodami.

Základní požadavky kladené na kvalitu pitné vody a výrobní činnosti

Aby bylo možné provádět výrobu čisté vody, je nutné se seznámit s těmito legislativními akty:

  • Daňový řád Ruské federace;
  • Zákon Ruské federace z 21. února 1992 N2395-1 "O podloží";
  • Federální zákon ze dne 23.11.1995 N174-F3 "O přehledu životního prostředí";
  • Vyhláška RF ozbrojených sil z 15. července 1992 N3314-1;
  • Sanitární a epidemiologické předpisy a předpisy 2.1.4.1116-02.

Před zahájením výrobní činnosti je třeba získat následující povolení:

  • Sanitární a epidemiologické závěry pro vrtání studny v určité oblasti od místní samosprávy;
  • Rozhodnutí místní správy "o povolení k návrhu zařízení na plnění vody";
  • Příslušná licence na právo užívat půdu pro těžbu podzemních vod.

Vlastnosti výroby pitné vody

Pro výrobu pitné vody vedou hlavní dodavatelé dva typy přírodních zdrojů:

  • Přírodní voda získaná z ekologicky šetrných zdrojů;
  • Přírodní voda, čištěná pomocí speciálních zařízení nebo systémů na úpravu vody.

Obecná schéma výroby pitné vody je uvedena na obrázku.

Výroba vody čištěné v systému úpravy vody zahrnuje takové fáze technologického procesu:

1. Extrakce vody ze studny, který se provádí pomocí speciálního ponorného čerpadla a podzemního potrubí. Díky speciálnímu vybavení je voda dodávána do úseku úpravy vody ve speciální nádrži s velkým objemem.

2. Čištění vody se provádí v několika fázích:

  • hrubé mechanické čištění - umožňuje odstranění velkých mechanických nečistot asi 400 μm z vody;
  • jemné čištění vody - čistí přírodní zdroje od suspendovaných nečistot o velikosti alespoň 1 μm;
  • dezinfekce vody moderní metody - lze provádět pomocí ultrafialového záření, chlorování nebo ozonizace.

Po kontrole chemického složení vody vstupuje přírodní zdroj do nádrží z nerezové oceli. Prostřednictvím skladovacích nádrží je zajištěna kontinuální výroba pitné vody.

3. Doplňování pitné vody - prováděno na specializované linkě, kde přírodní zdroj pochází z oddělených obalů požadovaného objemu. V továrnách je zpravidla v lahví voda na automatickém stroji bez účasti lidí.

4. Nádrže s vodou jsou ucpané a zasílány do skladu hotových výrobků. Za účelem ochrany produktů proti padělání a označování typu vody vedou přední výrobci na nádobě smršťovací uzávěry různých barev.

Technologie výroby pitné vody

Prakticky všechny přední podniky, které vyrábějí pitnou vodu, používají ozonovou technologii.

Technologie umožňuje dekontaminaci a obohacování pitné vody kyslíkem. Ozonizace vody se provádí před lahováním a plnění přírodních zdrojů. Takováto čistá voda určitého chemického složení a obohacená kyslíkem má příznivý účinek na lidské tělo, je široce používána pro lékařské a preventivní účely.

Hlavní výhodou technologie - chránící efekt, což umožňuje dlouhodobě udržovat vodu své užitečné vlastnosti a originální složení.

Pro aplikaci technologie ve výrobním procesu je nutné zakoupit speciální vybavení:

  • Generátor ozónu;
  • Duplexní automatický odvlhčovač vzduchu;
  • Termokatalytický destruktor ozonu;
  • Vstřikovací čerpadlo;
  • Injektor, uzavírací ventily, armatury;
  • Automatické spouštění, snímače hladiny;
  • Řídicí jednotka ORP s čidlem ORP.

Technologie ozonizace umožňuje rostlinám odmítnout chlorování vody během technologického procesu.

Základní zařízení pro výrobu pitné vody

Za účelem organizace výroby pitné vody je nutné takové zařízení zakoupit:

  • Čerpadlo je vrt;
  • Hrubý filtr;
  • Jemný filtr;
  • Zařízení pro vyfukování;
  • Pro ozonizaci vody jsou zakoupeny ozonizátory nebo sada výše uvedených zařízení;
  • Sterilní nádrže na vodu;
  • Automatický plnicí stroj;
  • Poloautomatické uzavření lahve;
  • Značkovací stroj.

K dispozici je také automatizovaná linka pro výrobu čisté vody, která se skládá z těchto jednotek:

  • Blok hlubokého čištění, dezinfekce přírodních zdrojů;
  • Zařízení na změkčování vody;
  • Blok nasycení;
  • Plnicí jednotka pro lahve, plechovky, sifony.

Níže uvedený obrázek ukazuje monoblok pro plnění pitné vody z automatizované linky. Na něj se nalévá voda do lahví a přiloží se štítek a hrnček se otáčí.

Podnikatelský plán pro výrobu pitné vody

Pro výpočet účinnosti organizace výroby pitné vody je nezbytné sestavit odhadované náklady projektu.

V tomto případě náklady na projekt zahrnují položky výdajů:

  • Nákup pozemků - 475,00 tisíc rublů;
  • Výstavba průmyslových areálů - 71 387,73 tis. Rublů;
  • Nákup základního a pomocného zařízení - 55 593,29 tis. Rublů;
  • Instalace hlavního a pomocného zařízení - 3 873,83 tis. Rublů;
  • Oběžná aktiva - 1 112,77 tis. Rublů;
  • Ostatní výdaje - 4 719,52 tisíc rublů.

Všechny položky výdajů byly vypočítány s ohledem na DPH. Odhadovaná cena investičního projektu je 137 162 tisíc rublů.

Průměrný počet zaměstnanců pro organizaci zařízení na výrobu pitné vody musí být nejméně 33 osob.

Zakoupený pozemek zajišťuje výstavbu budov a objektů:

  • výrobna pro lahvování pitné vody;
  • kontrolní bod;
  • čerpací stanice, jejíž produktivita by měla činit 12 m 3 / h;
  • podzemní čerpací stanice;
  • parkoviště pro automobily;
  • požární nádrž o objemu nejméně 75 m 3;
  • nádrž nafty s objemem 10 m3;
  • exteriérová toaleta;
  • vygrebov objemy 50 m 3, 25 m 3;
  • platformy pro KTPK-160/6.

Celková plocha budovy bude asi 1790 m 2.

Plánovaná produktivita studny je 12,7 m 3 / h. Produktivita stroje na vyfukování pitné vody je 1,5 litru. (3000 ks) láhve nebo 5 l. (500 ks) Lahve. Skutečná produktivita stroje je 85% jmenovité hodnoty. Pracovní režim je ve výrobním závodě 8 hodinový pracovní den.

Implementace tohoto podnikatelského záměru do značné míry závisí na dlouhodobé strategii a marketingové politice podniku. Nicméně v důsledku výpočtu předpokládaných ukazatelů byly stanoveny následující hodnoty:

  • náklady na projekt ve výši 137 160 000 rublů;
  • Doba návratnosti elektrárny je 4,6 let;
  • zlevněná doba návratnosti elektrárny je 7,6 let;
  • čistá současná hodnota zařízení (NPV) 19 328 000 rublů;
  • index ziskovosti - 1,15;
  • vnitřní míra návratnosti 21%.

Na základě vypočítaných ukazatelů lze usuzovat, že výroba pitné vody je zisková a nákladově efektivní díky řádné organizaci výrobního procesu a úspěšné marketingové činnosti.

Vlastní podnikání: jak vydělat peníze na vodu

Nejjednodušší a nejdůležitější pro člověka je vzduch a voda. Jak vydělat peníze z vody je téma našeho rozhovoru.

Dodávka pitné vody v současné době zažívá jakousi "boom" a podle odborníků tento trend bude i nadále pokračovat. Odborníci odhadují kapacitu pouze kapitálového trhu v přibližně 60 milionech litrů balené vody ročně.

Ceychas pití a minerální vody - nejrychleji rostoucí trh mezi FMCG (rychloobrátkové spotřební zboží, rychlé likvidaci spotřebního zboží): každý rok zvyšuje o cca 30-40%. Podle EBWA v roce 2002 vzrostl trh dodávky vody do kanceláří v Evropě o 30%, v Rusku - o 45%. Zároveň naše země představovala přibližně 8% evropského trhu.

Rostoucí zájem obyvatel velkých měst o čistou pitnou vodu nalézá rychlou a přiměřenou reakci svých výrobců. Pitná voda - druh "paliva" v rukou dodavatelů, kteří poskytují firemní i soukromé zákazníky. Pro srovnání: litr 95. benzínu u čerpacích stanic v Moskvě je nyní kolem 37 centů, litr balené vody - od 32 do 42 centů. Je však nesmírně snadnější uspořádat výrobu a dodávku pitné vody než výroba a prodej benzinu.

Přibližná míra spotřeby balené vody v kanceláři - 0,5 litru na osobu a den, nebo asi 10 litrů za měsíc. To je obvyklý přívod pitné vody pouze na jednu střední kanceláře s 50 zaměstnanci mohou přinést Společností roční příjmy od roku 1900 do 2500 dolarů. A to je bez zohlednění výnosů z pronájmu vybavení pro zákazníky ve spotřebě vody.

Takže jste se rozhodli vydělat peníze "z vody". Existují dvě možnosti pro podnikání a nejprve je třeba rozhodnout, zda bude vaše společnost zapojena do plného cyklu: od těžby vody z vrtu až po její doručení zákazníkům, nebo budete omezeni pouze na dodávku "cizí" vody koncovým uživatelům. První možnost, ze zřejmých důvodů, bude vyžadovat vážnější investice do zařízení pro úpravu vody a plnění do lahví.

Rychlá návratnost v tomto případě bude záviset na kapacitě trhu potenciálních zákazníků. To se zatím může pochlubit pouze Moskvou a Petrohradem. V jiných ruských městech by se investoři měli nejprve spolehnout na maloobchodní prodeje a až po nějaké době potřebné pro hromadné uznání ochranné známky, můžete se pokusit začít podnikat s dodávkou balené vody do kanceláří a bytů.

Vyhledejte zdroj vody

Celý cyklus podnikání začíná hledáním zdroje vody. Může to být jak přírodní zdroje (studny, voda řek, jezera), tak městská voda. Praxe ukazuje, že studna je často vybrána. Informace o firmách provádějících vrtání takových vrtů najdete na specializované stránce www.stroylist.ru.

Pro vrtání artesiánské studny je nutné, aby specializovaný podnik objednal projekt studny, koordinoval ji s RCTSEN a Geocenter-Moskvou, získal povolení k vrtání a licenci pro provoz.

Nyní náklady na vrtání studny na předměstí jsou následující: studna "na písku", tj. až do vodní vrstvy v písku, od 950 rub / m. Po vyvrtání pískového otvoru je otvor "pokryt" ocelovým sloupcem o průměru 120-130 mm. Urgentní vrtání studny "na vápenec" bude stát 1750 rublů na metr. Pokud odložíte vrtání po dobu 3-4 měsíců, náklady na práci budou asi 1200 rublů / m.

Po vrtání je jímka opatřena ocelovým sloupem o průměru 127 až 168 mm. Na severovýchodě, severozápadě a severovýchodě se nacházejí v Moskevských předměstích hluboké vodorozpustné vápence v hloubce od 20 do 100 m na jihu regionu a od 50 do 200 m.

Další etapou je analýza vody. řekněme v Moskvě, taková analýza může být provedena v oddělení hygienického čištění měst a likvidace odpadů Akademie veřejných služeb. Pamfilov.

Tam je speciální laboratoř, která kontroluje složení vody pro téměř 30 různých charakteristik. Taková analýza bude stát zhruba 50-60 dolarů. Na základě jejích výsledků bude vydán závěr, který pomůže při výběru zařízení na úpravu vody.

Získání oprávnění

Před zahájením obchodního provozu společnosti musí společnost získat hygienické závěry ze strany SES jak pro samotnou výrobu, tak pro konečný produkt (voda). Poté se provádí certifikace výroby ve státním standardu. Co se týče Moskvy, certifikace v oblasti pitné vody a pitné vody provádí VNIIstandart, přední institut systému Ruské státní normy. Ústav udržuje sekretariáty TC 343 "Kvalita vody" a stálou ruskou část technické komise ISO / TC 147 "Kvalita vody"

Společnosti, které se zamýšlejí na velkoobchodní a maloobchodní prodej minerální a přírodní pitné vody v Moskvě, musí rovněž získat licenci od Licenčního úřadu v oblasti spotřebitelského trhu a služeb Licenční komory. Licence je vydávána na dobu tří let, licenční poplatek ve výši 3násobku minimální mzdy se vybírá za úhradu dokladů po doručení balíčku dokladů a 10 minimálních mezd po vystavení faktury. Některé moskevské advokátní kanceláře za 250-300 dolarů rychle řeší všechny problémy s licencí.

Zařízení

Nad ústí studny je instalována kovová jímka (caisson), čerpadlo, inženýrská komunikace. Koordináty společnosti pro prodej čerpadel naleznete na stránkách www.allpumps.ru. Mezi přední výrobce čerpacích zařízení patří Německo (Grundfos) a Itálie (Lowara ITT Industries, společný podnik se Spojenými státy). Náklady na čerpadlo se pohybují od 400 do 4 000 dolarů. Je také třeba postarat se o prostory pro instalaci zařízení. Když studna je cvičena k tomu, co se nazývá „na poli“, ten nejlepší může být návrh na základě kovového rámu (viz. Www.angars.ru).

Pak začíná výběr komplexu zařízení pro úpravu vody. V závislosti na zdroji může mít voda různé chemické složení a mikrobiologické indexy. Proto musí být v každém případě jednotlivě vytvořeny systémy na úpravu vody (pro čištění a získávání pitné vody).

Sada zařízení závisí na konkrétních podmínkách. Standardní minimální sada obsahuje:


- instalace pro úpravu vody (v závislosti na zdroji je nutná různá intenzita čištění);
- skladovací nádrže na čištěnou vodu;
- automatický stroj pro nalévání vody do kontejneru.


Existuje mnoho možností pro zařízení, které lze použít. Technika se liší podle principu činnosti, produktivity, země původu atd. Celkové náklady se pohybují od 15 tisíc do 1 milionu dolarů.

Nejslavnější společnosti, které vyrábějí zařízení na úpravu vody, jsou Osmonics, Purolate, Ametek, Honeywell, EMS, Pentapure (jejich instalace bude stát nejméně několik tisíc dolarů). Důležitými vlastnostmi této techniky je doba práce s požadovanou úrovní kvality, produktivitou a náklady na náhradní díly. V zásadě můžete používat domácí zařízení pro úpravu vody. Je poměrně spolehlivá a často levnější než dovážená. Nicméně ruská technologie má jednu nevýhodu: design, výkon a uživatelsky přívětivost jsou méně komfortní než cizí analogové.

Budete také potřebovat zařízení pro dezinfekci lahví, plnění vody a korkování. Nejznámější značky jsou Steelhead, Baby Works. Instalace zakoupeného zařízení bude stát přibližně 10% jeho nákladů.

Minimální Příklad nastavit celý cyklus zařízení na úpravu vody, za předpokladu, že počáteční je voda odebírána z kohoutku (celkové hodnoty přibližně 26500. dolarů.).

Sorpční zařízení pro další čištění vodovodní vody UGDV (produktivita - 5 tun / den). Výhoda takového zařízení při nízkých provozních nákladech: náklady na údržbu - asi 200 dolarů ročně. Jednotka musí být pravidelně opláchnuta čistou vodou. Intervaly mytí jsou stanoveny na základě údajů o zkušebním provozu, ale ne méně než jednou za 4-5 dní. Náklady - 8,5 tisíc dolarů.

Ruční podložka s dezinfekčním modulem (kapacita - 60 lahví / h). Náklady - 3 tisíce dolarů.

Akumulační nádrže na vodu. Zajistěte 24hodinový provoz zařízení na čištění vody. Materiál - potravinářská nerezová ocel; kapacita - 12 tisíc litrů. náklady - 15 tisíc dolarů.

Postupně by měla být zmíněná počáteční sada vybavení modernizována. například místo umývání rukou koupit stroj 60 baht / h; náklady - 25 tisíc dolarů.

Trh

Existují dvě možnosti pro vstup na trh: buď si vytvořte vlastní doručovací službu, nebo prodávejte zboží firmám, které již dodávají vodu kancelářím a bytům.

Při výběru první možnosti je třeba poznamenat, že:
vytvoření klientely a rozvoj marketingové strategie pro vstup na trh by se mělo řešit ve fázi vrtání studny a instalace zařízení; zpočátku s největší pravděpodobností budete muset prodávat část vyrobených objemů společnostem dodávajícím vodu.

Mimochodem, pokud máte studnu a také všechny potřebné certifikáty a povolení, můžete se stát velkým velkoobchodním dodavatelem pro různé provozy na zpracování potravin, které využívají pitnou vodu ve výrobním procesu.

Při výběru druhé možnosti se vaše společnost stane velkoobchodním dodavatelem vody. Ale musíte se rozhodnout, za jakou značku bude vaše voda dodána. Způsoby řešení situace: buď stále propagujte svou značku, nebo využijte značky dodavatele. Existuje několik případů, kdy vývojářská společnost v průběhu času získala jednu nebo více dodavatelských společností s již fungujícími zákaznickými sítěmi a stala se společností "full cycle".

Praxe ukazuje, že vytvoření společnosti, která se bude zabývat pouze dodávkou vody zákazníkům, bude stát od 10 do 100 tisíc dolarů, což zahrnuje náklady na registraci, pronájem kanceláří, nákup počítačů a komunikačních zařízení.

Další položkou jsou náklady na balení, světovou normou jsou 19litrové lahve vyrobené z polykarbonátu (doba skladování vody v nich - 6 měsíců). Cena stojí 150-180 rublů. Láhve je možné zakoupit, a můžete předem zaplatit zástavní hodnotu pronajaté od společnosti, která nalévá vodu.

Nyní téměř všechny potřeby trhu splňují dvě závody: obavy Zhivaya Voda (oblast Moskva) a společnost Van Leer (Vologda). Můžete použít levnější lahve vyrobené z polyethylenu, ale jejich síla je nižší a životnost vody je malá. Poté, co zákazník použije veškerou vodu, jsou láhve odvezeny do společnosti k opětovnému použití. Obvykle se láhve používají 30-40krát, pak se změní na nové lahve. Praxe ukazuje, že společnost, která každoročně dodává vodu, nahrazuje asi 10-15% "parku" lahví.

Každému zákazníkovi obvykle lodní společnost instaluje chladič. Design většiny chladičů je stejný a vhodný pro lahve od různých výrobců. Cena chlazení stolního počítače je 110-130 dolarů, venkovní - 170-190 USD. Zařízení lze prodat nebo pronajmout. Pronájem chladičů stojí asi 12-15 dolarů / měsíc. s hypotékou 60 dolarů.

Modelová řada chladičů se liší velikostí, metodou chlazení (elektřinou nebo kompresorem), výkonem. Firma-dodavatel chladiče a další zařízení musí být certifikovány v Rusku (osvědčení o shodě a hygienické osvědčení). Je také žádoucí, aby zařízení byla připojena k síti bez zvláštních adaptérů.

Počet zakoupených chladičů závisí na počtu zákazníků a očekávaném tempu rozvoje podnikání. Provoz chladičů vyžaduje služby prodejců vybavení: plastové součástky někdy selhávají, chladiče potřebují sanitáž pravidelně (přibližně každých 4-6 měsíců).

Viditelně levnější zařízení, nazývané čerpadla a dávkovače. I přes levost, tato zařízení v hlavním městě nejsou příliš populární. Jsou převzaty především zákazníky, kteří nikdy předtím nepoužili službu na dodávku pitné vody.

Nejtěžší fází zákaznického servisu je organizace poskytující služby. Zde jsou dvě možnosti: dodávka vody na vlastní vozidla společnosti nebo zapojení pronajatých řidičů. První možnost je o něco dražší, ale je to více prestižní. Velké firmy často organizují své vozové parky. Malé společnosti by měly začít s 5-7 vozy. Jediná objednávka "Gazelle" od autora bude stát v hlavním městě asi 160-180 rublů za hodinu. Zapůjčení řidiče-jednotlivce s jeho vozem "Gazelle" - asi 700 dolarů měsíčně plus platba za pohonné hmoty.

Zpětná vazba

Návrat k podnikání "na vodě" do značné míry závisí na cenové situaci na konkrétním regionálním trhu. Vedoucí společnosti v Moskvě prodávají vodu za cenu 6 až 8 USD za láhev. Voda s průměrným cenovým rozpětím a cenami za kvalitu již asi 5 dolarů za láhev. Hranice mezi sektory dostatečně jasný a společnosti specializující se na vodě s různými kategoriemi, se navzájem neruší.

Období návratnosti výrobce vody závisí na velikosti investice do podnikání a stupni penetrace na trh. V průměru v Rusku dosahuje běžný výkon nejméně 20 tisíc lahví za měsíc. Ačkoli může žít malá společnost as měsíční produkcí 3 000 lahví. Praxe ukazuje, že s průměrným rozdílem mezi nákupní a prodejní cenou láhve s vodou o zhruba 1-2 dolarů by doručovatelská společnost měla za účelem splacení svých běžných nákladů prodávat 500-1000 lahví za měsíc. A s prodejní úrovní asi 2 000 lahví, počáteční investice se vyplatí za 8-12 měsíců.

Obchodní údaje

V průběhu roku může průměrná firma (20-30) zaměstnanců nakupovat lahve, pronajmout chladiče, zástava na kontejner může trávit asi 2 tisíce dolarů.

Sezónní výbuchy, tento trh, na rozdíl od spotřeby balené vody, prodávané v maloobchodě, prakticky nemá. V létě lidé vypijí čistou studenou vodu a v zimě je stejné množství tekutiny absorbováno ve formě čaje a kávy.

Služba by měla být vždy udržována na nejvyšší úrovni, jinak klient půjde k jinému dodavateli a vrátit ho bude velmi obtížné. To je třeba brát v úvahu. Hlavní strategie konkurenčního boje: dodávka co nejrychleji, chladiče pro volné použití, pohodlné vytáčení telefonu operátora, zdvořilý servis.

Pro začínající investory odborníci doporučují pečlivě prozkoumat zkušenosti realizovaných projektů čištění a dodávky vody a nečinit chyby, které již byly spáchány jinými. Zvláště stojí za to analyzovat nesprávná marketingová rozhodnutí a taktické chyby předchůdců. Od správné implementace marketingové politiky, organizování reklamní kampaně, úspěch celého podniku "na vodě" do značné míry závisí.

Na základě článku Anton Sokolov
pro časopis "Director-Info"

* * *Článek více než 8 let. Může obsahovat zastaralé údaje

Automatické podnikání. Rychlý výpočet ziskovosti podniku v této oblasti

Vypočítejte zisk, návratnost, ziskovost jakékoli činnosti za 10 sekund.

Zadejte počáteční přílohy
Příště

Chcete-li spustit výpočet, zadejte startovací kapitál, klikněte na tlačítko níže a postupujte podle dalších pokynů.

Čistý zisk (za měsíc):

Chcete provést podrobný finanční výpočet pro podnikatelský plán? Použijte bezplatnou mobilní aplikaci "Business Calculations" pro Android v Google Play nebo si objednejte profesionální obchodní plán od našeho odborníka v oblasti plánování podnikání.

Jak otevřít obchod s výrobou balené pitné vody

Podle průzkumu Vše ruského výzkumného střediska pro výzkum veřejného mínění v roce 2016 asi 16% Rusů (asi každý šestý obyvatel země) neustále pije balenou pitnou vodu, dává přednost vodovodu. Stále větší počet lidí, kteří se o jejich zdraví a zdraví svých blízkých stará, se rozhodují pro tento výrobek a považují ho za bezpečné.

Pitná voda posiluje svou pozici na ruském trhu a přitahuje více pozornosti od organizátorů výroby. Příznivým faktorem je skutečnost, že ruské minerální zdroje mají významné zásoby vysoce jakostních čerstvých a minerálních vod. Extrakce a plnění vody jako podnikání je slibným směrem, který může přinést významný příjem.

Požadavky na kvalitu výrobků

Pitná voda musí být bezpečné a má zvláštní chemické složení. Úroveň celkové mineralizace by neměla přesáhnout 1g / ccd. Současně mohou být zdrojem surovin pro výrobu tohoto výrobku vodovodní voda a voda z podzemních a povrchových zdrojů.

Povinnou etapou technologického procesu je čištění vody. V některých případech se navíc používá i klimatizace - nasycení produktu důležitými mikro- a makro prvky.

Kvalitu pitné vody ovlivňují organoleptické vlastnosti (zápach, chuť, barva), přítomnost mechanických nečistot, chemické složení (obsah soli, toxické prvky, toxické kovy), radiační bezpečnost. V závislosti na těchto indikátorech je voda rozdělena do dvou kategorií: první a nejvyšší.

Kvalita balené pitné vody v Rusku je upravena řadou normativních a technických dokumentů. Jedním z nejdůležitějších je SanPiN 2.1.4.1116-02. Tato hygienická pravidla uvádějí hygienické normy pro všechny uvedené vlastnosti pro první i nejvyšší kategorii vody.

Technické požadavky na samotnou výrobu, suroviny a materiály, hotové výrobky, včetně označování a balení, jakož i požadavky na bezpečnost, ochranu životního prostředí, metody kontroly a přijetí jsou zahrnuty v normě GOST 32220-2013.

Také na území Ruské federace je dokument schválený Komisí celní unie (rozhodnutí č. 299 ze dne 28. května 2010) obsahující jednotné hygienické a epidemiologické požadavky na jakost a bezpečnost potravin.

Abychom se seznámili s uvedenými dokumenty, je možné na adrese referenčního právního systému "ConsultantPlus" na adrese www.consultant.ru.

Dodržování požadavků regulační dokumentace je v odpovědnosti každého výrobce. Za porušení těchto požadavků je v souladu se zákonem "o hygienickém a epidemiologickém blahu obyvatelstva" stanovena správní a trestní odpovědnost.

Kontrola a dohled v oblasti výroby pitné vody provádí územní orgány Rospotrebnadzor.

Je vhodné si přečíst, jaké zařízení se používá pro plnění minerální vody. Výrobní plán a náklady na linku, hledání zdrojů surovin a formulace povolení pro výrobu pitné minerální vody.

Co potřebujete k zahájení podnikání

K organizaci své vlastní výroby musí podnikatel projít několika kroky:

  • Stanovte rozsah a vyberte zdroj surovin. Je třeba mít na paměti, že voda první kategorie může být získána z různých zdrojů, nejvyšší - pouze od nezávislých (z vrtů a pramenů);
  • koupit pozemek;
  • vydávat balíček povolení;
  • provádět přípravné práce. Zejména pokud se očekává, že se artesiánská voda vylije, je nutné prozkoumat střeva, vrtat studnu, provést řadu opatření k zajištění hygienické ochrany zdroje;
  • připravit prostory pro úpravu a plnění vody;
  • zakoupit a nainstalovat vybavení potřebné pro čištění a plnění pitné vody;
  • vytvoření dopravních a logistických toků;
  • Vypracujte strategii pro uvedení nového produktu na trh.

Některé z těchto fází vyžadují zvláštní úvahu.

Vrtná artesiánská studna

Obdržení povolení k používání přírodního zdroje vody je spojeno s vysokými finančními, pracovními a časovými náklady.

Chcete-li nalít vodu z studny, musíte nejprve analyzovat zásoby podzemní vody a koordinovat spotřebu vody ve Spolkové agentuře pro vodní zdroje. Dalším krokem je potvrzení dokladu potvrzujícím možnost zařízení na místě hygienické ochrany v Rospotrebnadzoru.

Následně bude ve středisku pro státní monitorování stavu podzemí nutné vypracovat stanovisko k vývoji konstrukce studny. Poté byste se měli obrátit na oddělení využití podloží s žádostí o licenci na využití podloží. Současně by podnikatel měl mít takové dokumenty: katastrální pas místa, titulní listinu k půdě, gen. plán stavby, situační plán.

Po absolvování licenčního řízení je povoleno zahájit vrtání.

V závislosti na hloubce jsou rozlišeny dva typy studní: na písku (od 10 do 40 m) a na vápenci (od 70 do 300 m). Pískové vrty jsou málo vody a nejsou vhodné pro průmyslové použití.

Náklady na vrtné práce dosahují v průměru kolem 1000 rub / m vodní vrstvy umístěné na písku a zhruba 2000 rublů / m na vápenec. Po vrtání musí být studna vybavena ocelovým sloupcem.

Poté je třeba znovu požádat Rospotrebnadzor, abyste získali odborné stanovisko o kvalitě vody. Služba provádí odběr vzorků a provádí úplnou laboratorní analýzu, která vede k vydání odpovídajícího dokumentu - zprávy Federální služby pro dohled nad ochranou spotřebitelských práv.

Nyní je nutné věnovat pozornost vybavení sanitární ochranné zóny. Plocha o rozměrech 60 × 60 m, na které je vrt vrt, by měla být oplocena. Na tomto místě by neměly existovat žádné budovy, potrubí a vysoké stromy.

Po vývoji zóny můžete předložit dokumenty pro geologické vyšetření a poté dát zdroj vody do záznamu. A až po výsledcích všech výše uvedených přípravných opatření je možné spustit objekt a začít jeho skutečné použití.

Technologie výroby pitné vody a potřebné techniky

Voda se extrahuje ze studny pomocí speciálních ponorných čerpadel a protéká trubkami do sběrné přijímací nádrže. V bezprostřední blízkosti studny (ve vzdálenosti nejvýše 150 m) se obvykle nachází stanice na úpravu vody a stáčírnu.

Příprava

Při vstupu do místa úpravy vody prochází arteziánská voda několik stupňů čištění. Za prvé se provádí odstranění iontů a demanganace - odstranění přebytečného železa a manganových solí z jeho složení.

Dalším krokem je změkčení vody. Nejčastěji se k tomuto účelu používá iontoměničová metoda, protože je považována za nejúčinnější.

Voda, ze které se odstraní přebytek vápníku a hořčíku pomocí iontoměničové pryskyřice, vstupuje do tlakových filtrů, kde prochází mechanické a sorpční čištění. V této fázi se z ní odstraňují škodlivé chemické sloučeniny a nečistoty. Jako sorbent se obvykle používá aktivního uhlí.

Poté se ultrafialová voda dezinfikuje ve speciálních komorách z nerezové oceli. Filtry používané v tomto stadiu nemění chemické složení vody. Zničení nebezpečných bakterií (patogeny jako jsou například dyzentérie, cholera, poliomyelitida) se provádí bez přidání toxických látek.

Konečná fáze kondicionování vody je kondicionování - přinést koncentraci životně důležitých chemikálií na osobu na požadovanou úroveň a stabilizovat kapalinu.

Ve fázi přípravy vody pro plnění do lahví se používá komplexní zařízení pro čištění. Výrobní linky jsou vybaveny tlakovými mechanickými filtračními jednotkami, které zahrnují několik jednotek (pro provzdušňování, demanganaci, defluoraci, ultrafialovou dezinfekci atd.), Sadu potrubí a uzavírací armatury. Všechny operace jsou zpravidla prováděny v automatickém režimu, systém je řízen dálkovým ovládáním.

Kapacita vedení může dosáhnout 55 cu. m / h. K vybavenosti takových zařízení je nutná prostorová plocha nejméně 50 metrů čtverečních. m.

Plnění

Po dokončení počáteční přípravy voda vstupuje do předem skladovacích nádrží a odtud do lahví. Plnění hotové pitné vody může být prováděno ve velkých nádobách o objemu 5, 10 a 19 litrů, stejně jako v malých láhvích o objemu 0,5, 1 a 1,5 litru.

Pro plnění vody ze studny do lahví se obvykle používají tratě vybavené následujícími zařízeními:

  • zařízení pro předběžné mycí lahve;
  • automatický nakladač lahví;
  • automatický plnicí stroj;
  • termotunel pro smršťování čepiček (prvek plnění lahví 19 l lahví pro chladiče);
  • Stroj na zakrytí (je součástí kompletní sady lahví pro lahve, které jsou přišroubovány s kryty).

Pohyblivé lahve z jedné zóny do druhé se provádí pomocí pásových dopravníků. Kromě toho může být linka doplněna balicím strojem. Velké továrny zabývající se výrobou pitné vody, nezávisle vyrábějí a PET obaly. Za tímto účelem je instalováno speciální zařízení pro vyfukování.

Plánování nákladů

Chcete-li zjistit, jak zisková je výroba pitné lahvové vody, musíte provést předběžné výpočty.

Výpočtové standardy, obecné výrobní náklady, odhady nákladů, náklady na výrobky, prognóza příjmů - to vše by mělo být odrazeno ve finančním plánu projektu, který by měl být lepší pověření vývoje odborníků.

Přibližné údaje o hlavních nákladech na zahájení činnosti jsou uvedeny v následující tabulce: