Nové obchodní nápady

Průmyslové pěstování jablek. Jablková zahrada jako podnikání. Intenzivní technologie pěstování jabloní: fotografie, video.

Dnes budeme hovořit o průmyslových zahrádkářství a zejména o pěstování nejoblíbenějšího ovoce - jablka.

V současné době se v naší zemi hlavním podílem trhu s jablky dováží výrobky z Polska a Turecka, domácí výrobky zaujímají méně než 30% trhu.

Moderní průmyslová zahradnictví vyžaduje hodně kapitálové investice, kromě zahradničení, stejně jako zemědělský podnik má svá rizika, a to se vztahuje především na klimatických podmínkách, náhlého sucha, vichřice nebo silnými mrazy mohou ničit úrodu i samotných plantáží.

Ale s využitím moderních technologií procento rizika mohou být snížena o stejné kapkové závlahy, aby se zabránilo ztrátám sazenic a plodin z náhlého sucha a zalévat nadkronovy snížení ztrát z náhlých jarních mrazů.

Dalším velmi důležitým bodem obchodu s jablky - návratnost investice, zde hraje důležitou roli technologie pěstování jablečného sadu.

Technologie pěstování jablečných sadech:

  • Rozsáhlé množství zásob semen.
  • Na středně velkých (semi-dwarfish) populacích.
  • Intenzivní na podkroví.

Pokud budeme hovořit o klasické rozsáhlé technologie používané v 70% průmyslových zahrad, první sklizeň lze získat za 6 let po výsadbě jabloní a vystupte na průmyslové úrovni jen o 7-9 roku (aktivní fáze plodu). V důsledku toho v tomto období sazenice zapotřebí opatrnosti: zálivku, hilling, prořezávání, nakládání s škůdců a vyhlídku na vytváření zisku poněkud nejasná.

Ale v případě, že karta zahradní aplikovat intenzivní pěstování apple technologii s kapkové závlahy, které již získat první sklizně může být 3, a v některých případech 2 roky po výsadbě sazenic roubované již. Při správné zemědělské techniky do 3 let lze již získat s intenzivním zahradní plodiny asi 20 tun / ha, 6 - 7 let až do 50 t / ha.

Intenzivní technologie pro podnikání s jablky.

Takže, co sami, je intenzivní technologie pěstování jabloní.

Intenzivní technologie pěstování jabloní je založená na použití vysokých odrůd na džbánských podnožích, což umožňuje výrazně zvýšit hustotu výsadby stromů 2000 - 5000 kusů. na 1 hektar. Dalším velmi důležitým bodem je speciální technika prořezávání korun stromů, které rostou, což umožňuje vyřešit problém zastínění sousedních sazenic.

Intenzivní technologie pěstování jabloní má své nevýhody:

  • Umístění kořenového systému trpaslíka v horní vrstvě půdy, resp. Nízké mrazové odolnosti kořenového systému až do -10 - 11 ° C.
  • Kořenový systém trpaslíka vyžaduje častější zavlažování, bude zapotřebí zavlažovací systém.
  • Kráje stromů v intenzivní zahradě vyžadují speciální ořezávání podle typu vřetena a instalace dalších podpěrných mříží.

Ale všechny tyto nedostatky intenzivní technologie pokrývají tyto výhody:

  • Vysoké jablečné výnosy dosahují až 50 tun / ha.
  • Ranní plodiny po dobu 2 až 3 let po výsadbě (průmyslové objemy po dobu 4 až 5 let).
  • Nízká koruna (3 - 3,5 m) stromů umožňuje co nejrychlejší sběr, jak je to možné, postřikem z škůdců.

Intenzivní technologie samy o sobě nejsou nové a dlouho se úspěšně používají v západních zemích, takže výhody její aplikace jsou zřejmé.

Vlastnosti jablečného jablka s intenzivní technologií.

Záložka na zahradě.

Pod zálohou zahrady s intenzivním agrotechnikou na slaboroslyh populacích se používají pláně s nejvznětější půdou s možností kapajícího zavlažování.

Pod kultivací jabloní je optimální použít středně hlínu, obyčejné cernozemové, šedé, tmavě šedé lesní půdy.

Pro mechanické složení jsou vhodné střední, lehké hmoždinky. Jablečné stromy jsou krátkodobě na karbonátových půdách, obsah uhličitanu [CaCO3] v půdní vrstvě 0,8 m hmotnosti vápna nepřesahuje 12%.

Výběr jablečných odrůd pro výsadbu.

Je vhodné pěstovat ekonomicky výnosné odrůdy, přepravitelné ovoce s dlouhou trvanlivostí, zejména zimní odrůdy.

Nejoblíbenější odrůdy jablek:

Potřebujeme určit akcie, nejoblíbenější jsou tyto akcie:

М-9 - podrost skryté, plodiny 2 - 3 roky po výsadbě, vysoký výnos.

MM-106 - Poloviční trpasličí kořenový systém je odolnější vůči mrazu než M-9.

Příprava půdy k výsadbě jabloní.

Analýza půdy, výpočet normy minerálních hnojiv, aplikace organických a minerálních hnojiv.

Norma organických hnojiv:

  • Šedá lesní půda - 70 tun na hektar.
  • Půdy typu černozem - 50 t / ha.

Výsadba sazenic jablek.

Vykládku je možné uskutečnit na podzim v říjnu nebo brzy na jaře. Při vysazování sazenic s dobře vyvinutým kořenovým systémem jsou vyžadovány průlezy o průměru 0,5 m, traktor se sklopným vrtákem se používá k vykopávce díry.

Nejběžnější schéma výsadby trpaslíků mezi řádky je 4 metry, vzdálenost mezi sazenicemi v řadě je od 0,6 do 2 metrů.

M-9 lze vysadit na skladu s roztečí řádků méně než 4 metry, ale pro práci na zahradě bude zapotřebí malý stroj.

Po vysazování se okamžitě nainstaluje kapací zavlažovací systém.

Řezání a tvarování koruny jabloní.

Pokud jste již zasadil sazenice kronovannye, nejsou prořezávají po výsadbě, kdy sazenice bez koruny, jsou nařezány na 0,9 m od úrovně terénu. S rostlinami rostou klíčky v kořenové zóně - 0,6 m od půdy.

Nejdůležitější fáze formování koruny, v intenzivním oříznutí technik a formování koruny štíhlé vřetena, ve tvaru koruny podobá zaoblený vřeteno se základnou asi 3 metry.

Při vytváření korunky bude nutné instalovat podpěrnou mřížku.

Zavlažování jablečného sadu.

Intenzivní technologie vyžadují časté zavlažování, nejlepší možností je kapkové zavlažování.

Doporučené charakteristiky vody pro kapačové zavlažování:

  • Obsah železa je 3-5 mg na 1 litr.
  • Obsah uhličitanů na anion HCO3- až do 4 mmol / l.
  • Při neutrální reakci (pH = 7).

Rychlost zavlažování za den je 10-15 m3 / ha. Pokud je prováděno nadkroniové zavlažování, aby se zabránilo jarním mrazům, je to 150 - 200 m 3 / ha.

Péče o jablečný sadu.

Pěstování půdy v jablečném sadu. Řádky v zahradě po výsadbě do 3 let obsahují černou páru, starší než 3 roky, používají parazidální systém nebo sod-humus.

Pravidelně se vyžaduje ošetření stromů léky z různých chorob a škůdců.

Sběr se provádí ručně sezónními pracovníky. Pro skladování jablek je třeba skladovat ovoce s řízenou teplotou, relativní vlhkostí při skladování jablek, vyžaduje také kontrolu obsahu oxidu uhličitého, kyslíku a ethylenu v zásobníku.

Pěstování ovocných stromů intenzivním způsobem je docela slibné podnikání, moderní spotřebitelé upřednostňují ovoce pěstované domácími producenty, podíl dovezených dovážených produktů nízké kvality se snižuje. Všechny tyto faktory přispívají k rozvoji průmyslového zahradnictví v naší zemi.

Zahradní podnikatelský plán

Doba realizace projektu je 2017-2023.

1. Stručný přehled projektu.

2. Výpočet kapitálu a provozní náklady na pokládání 30 hektarů. zahrada.

3. Účinnost projektu.

1. Stručný přehled projektu.

Celková plánovaná zahradní plocha je 30 hektarů.

Seedling nejméně 1,5 m vysoký, s korunou nejméně

5 větví, trpasličí podnož, hlavně M9, pro spirálové odrůdy M26.

zdravé výsadby.

Evropská ovocná školka (Polsko).

Počet stromů na ha (1 ha) výsadby

otevřený rybník (řeka, jezero)

  • navrhování
  • příprava půdy
  • rozdělení místa na čtvrtiny, buňky, řádky
  • zavlažovací systém
  • systém podpory (zahrnuje: betonové tyče, kotvy, 5 vrstev drátu, příprava na mřížovou ochrannou mřížku)
  • výsadba rostlin
  • kosení
  • ruční nebo herbicidní plevel v řadách
  • ochrana rostlin proti škůdcům a chorobám
  • výživu rostlin spolu se zaléváním
  • sklizeň
  • ořezávání, zelené operace a další druhy práce podle technologické mapy
  • získání specializovaného vybavení

Plánovaná výsadba zahrady bude prováděna moderními, slibnými letními a zimními odrůdami jablek. Letní odrůdy jsou dobře zbarvené, zimní červená. Přibližné procento letních odrůd je 20% plochy, zimní odrůdy jsou 80%.

Projekt využívá zdravou výsadbu, která je pěstována v nejlepších mateřských školkách v Evropě. Sazenice mají rozvětvenou jednoletou korunu, již s ovocnými pupeny. Potenciál produkce je 50 - 70 t / ha.

Výpočet potřeby investování je stanoven na základě materiálů technologických map, standardních výrobních sazeb, skutečných údajů o vyspělých farmách: oblasti Krasnodar, Rostov, Astrakhan, Volgograd

2. Výpočet kapitálu a provozních nákladů
na záložku 30 hektarů zahrady

Výpočet nákladů na nákup sazenic

3,5 m. mezi řadami, 0,7 m. v sérii

Počet sazenic
s pojištění
fondu (0,5%)
požadované pro 1 hektar

Odhadovaná cena semenáčků
(směnný kurz eura je 78 rublů)

V chovatelské stanici 3,5 eura

s celním odbavením a doručením do zařízení 5,3 eura (387 rublů)

Celkem požadované pro nákup sadby 47613 tisíc rublů

Výpočet návrhových nákladů

Průměrné náklady na projektování zahrady jsou asi 100 tisíc rublů

Celkem potřebné pro návrh zahradní záložky 100 tisíc rublů.

Náklady závisí na počtu přistávacích schémat

Výpočet nákladů na přípravu půdy

Průměrné náklady na přípravu půdy pro výsadbu činí 20 000 rublů / ha.

Celkem náklady na přípravu půdy -

Zahrnuje hluboké uvolnění a následné vyrovnání půdy

Výpočet nákladů na členění

Průměrné náklady na rozložení 1 ha zahrady jsou 5 tisíc rublů

Celkem náklady na členění - 150 tisíc rublů.

Výpočet nákladů na přistání

Průměrné náklady na výsadbu jednoho sadby je 5 rublů.

Celkem náklady na přistání - 616 tisíc rublů.

Za předpokladu instalovaného nosného systému, drátu a značení sedadel

Výpočet nákladů na instalaci kapkového zavlažovacího systému

Náklady na kapací zavlažovací systém a instalace čerpací stanice na klíč na 1 hektar je 300 tisíc rublů.

Celkem náklady na instalaci RMS -

Náklady závisí na zdroji vody, jeho odstranění z místa, na toku vody.

Výpočet nákladů na instalaci podpory

Průměrné náklady na instalaci mříže s přípravou na mřížovou ochrannou mřížku na 1 ha činí 400 tisíc rublů.

Celkem náklady na instalaci podpory -

Výpočet nákladů na manuální a mechanickou péči

Manuál: tvarování korunky, zelené operace, podnožové rostliny a další...

Mechanizované: meziřádková a intersticiální úprava, postřik a další...

Průměrné roční náklady na hektar jsou 60 tisíc rublů.

Celkem náklady na péči o stromy ročně

Výpočet nákladů na ochranu rostlin

Průměrné roční náklady na 1 ha ochrany jsou až 100 tisíc rublů.

1 rok 20 tisíc rublů, 2 roky 60 tisíc rublů, 3 roky a dalších 80 tisíc rublů.

Celkem náklady na ochranné prostředky ročně - 2 400 tisíc rublů.

Výpočet nákladů na zavlažování a výživu rostlin

Ročně pro zavlažování 1 hektar. zahrada bude potřebovat maximálně 2000 metrů krychlových. voda, na 30 hektarů. - 60 000 metrů krychlových.

Náklady na hnojiva na 1 ha ročně na 50 tisíc rublů.

Celkem náklady na potraviny za rok -

Výpočet nákladů na nákup specializovaných zařízení, sada zařízení může sloužit 20 hektarů.

Celkem 2 sady zařízení

Traktor pro zahradu 2 ks. - 2 000 tisíc rublů.

Postřikovač do zahrady 2 ks - 1 600 tisíc rublů.

Sekačka - drtič 1 ks. - 600 tisíc rublů.

Herbicidní postřikovač 1 ks. - 600 tisíc rublů.

Rýhovač 1 ks. - 800 tisíc rublů.

Celkem náklady na pořízení specializovaného vybavení - 6 600 tisíc rublů.

Kapitálové náklady na výsadbu zahrady v roce 2017

nákup sazenic 47 613,0 tisíc rublů.

instalace zavlažovacího systému 9 000,0 tis. rublů.

systém podpory 12 000,0 tisíc rublů.

získání zvláštních mechanismů 6 600,0 tisíc rublů.

navržení 100,0 tisíc rublů.

příprava půdy 600,0 tisíc rublů.

rozdělení 150,0 tisíc rublů.

přistání 616 tisíc rublů.

Celkem 76 679 tisíc rublů.

Kapitálové výdaje v roce 2018

nákup kontejnerových vozíků 23 ks. 690,0 tisíc rublů.

získání kontejneru (kontejner, vlnitá krabice) 1875,0 tis. rublů.

Celkem 2565,0 tisíc rublů.

Kapitálové výdaje v roce 2019

nákup kontejnerových lodí 8 ks. 240,0 tis. Rublů.

získání kontejneru (kontejner, vlnité krabice) 2 300,0 tis. rublů.

Celkem: 2 540,0 tis. Rublů.

Kapitálové výdaje v roce 2020

nákup kontejnerových lodí 8 ks. 240,0 tis. Rublů.

získání kontejneru (kontejner, vlnitá krabice) 2423,0 tis. rublů.

Celkem: 2 663,0 tis. Rublů.

Kapitálové výdaje v roce 2021

nákup kontejnerových vozíků 10 ks. 240,0 tis. Rublů.

získání kontejneru (kontejner, karton) 2 543,0 tis. rublů.

Celkem: 2 783,0 tis. Rublů.

Kapitálové výdaje v roce 2022

získání kontejneru (kontejner, vlnité krabice) 2 400,0 tis. rublů.

Celkem: 2 400,0 tisíc rublů.

Kapitálové výdaje v roce 2023

získání kontejneru (kontejner, vlnité krabice) 1 500,0 tis. rublů.

Celkem: 1 500,0 tisíc rublů.

Celkové investiční náklady na realizaci projektu
za prvních 7 let provozu zahrady - 91 130 tisíc rublů.

Provozní náklady v roce 2017

  • (manuální, mechanizované) 1 800,0 tis. rublů.
  • prostředky na ochranu rostlin 600,0 tisíc rublů.
  • hnojiva 1 500,0 tis. rublů.
  • Jiné a nepředvídané výdaje 450,0 tisíc rublů.

Celkem: 4,350,0 tis. Rublů.

Provozní náklady v roce 2018

  • (manuální, mechanizované) 1 800,0 tis. rublů.
  • prostředky na ochranu rostlin 1 800,0 tisíc rublů.
  • hnojiva 1 500,0 tis. rublů.
  • náklady na úklid (výnos 10 tun / ha) 600,0 tis. rublů.
  • Jiné a nepředvídané výdaje 450,0 tisíc rublů.

Celkem: 6,150,0 tisíc rublů.

Provozní náklady v roce 2019

  • (manuální, mechanizované) 1 800,0 tis. rublů.
  • prostředky na ochranu rostlin 2 400,0 tisíc rublů.
  • hnojiva 1 500,0 tis. rublů.
  • náklady na úklid (produktivita 20 t / ha) 1 200,0 tis. rublů.
  • Jiné a nepředvídané výdaje 450,0 tisíc rublů.

Celkem: 7 350 000 rublů.

Provozní náklady v roce 2020

  • (manuální, mechanizované) 1 800,0 tis. rublů.
  • prostředky na ochranu rostlin 2 400,0 tisíc rublů.
  • hnojiva 1 500,0 tis. rublů.
  • náklady na úklid (výnos 30 t / ha) 1 800,0 tis. rublů.
  • Jiné a nepředvídané výdaje 450,0 tisíc rublů.

Celkem: 7.950,0 tisíc rublů.

Provozní náklady v roce 2021

  • (manuální, mechanizované) 1 800,0 tis. rublů.
  • prostředky na ochranu rostlin 2 400,0 tisíc rublů.
  • hnojiva 1 500,0 tis. rublů.
  • náklady na úklid (výnos 40 t / ha) 2 400,0 tis. rublů.
  • Jiné a nepředvídané výdaje 450,0 tisíc rublů.

Celkem: 8 550,0 tisíc rublů.

Provozní náklady v roce 2022

  • (manuální, mechanizované) 1 800,0 tis. rublů.
  • prostředky na ochranu rostlin 2 400,0 tisíc rublů.
  • hnojiva 1 500,0 tis. rublů.
  • náklady na úklid (výnos 50 t / ha) 3 000,0 tis. rublů.
  • Jiné a nepředvídané výdaje 450,0 tisíc rublů.

Celkem: 9 150,0 tis. Rublů.

Provozní náklady v roce 2023

  • (manuální, mechanizované) 1 800,0 tis. rublů.
  • prostředky na ochranu rostlin 2 400,0 tisíc rublů.
  • hnojiva 1 500,0 tis. rublů.
  • náklady na úklid (výnos 50 t / ha) 3 000,0 tis. rublů.
  • Jiné a nepředvídané výdaje 450,0 tisíc rublů.

Celkem: 9 150,0 tis. Rublů.

Výpočet doby návratnosti podle let. Tabulka číslo 1

Kapitálové investice, tisíc rublů.

Provozní náklady, tisíce rublů.

Celkové náklady, tisíce rublů. (položka 1 + položka 2)

Kumulované náklady podle let, tisíc rublů (položka 3, s akumulací)

Hrubý výnos, tuny.

Hrubé výnosy (se započítanou cenou 50 rublů / kg), tisíc rublů.

Kumulované příjmy podle let, tisíc rublů (položka 7, s akumulací)

Čistý příjem projektu, tisíc rublů (str. 8 - s. 4)

Z tabulky vidíme, že přebytek příjmů nad výdaji přichází v pátém vegetačním roce.

Podle výsledků práce z roku 2021 očekávaný čistý zisk z realizovaného projektu bude 28420,0 tisíc rublů, 2022 - 91,870,0 tisíc rublů, 2023 - 156 220,0 tisíc rublů.

Doba návratnosti projektu je 5 let.

Roční vypočtený čistý zisk, počínaje rokem 2023, činí nejméně 156 220 000 rublů.

Tak můžeme očekávat čistý příjem z realizace intenzivní zahradní projekt na 15 let (termín zahradní operace) - 2 343 300 tisíc rublů.

Tento projekt je navržen s konstrukcí, která předpokládá výstavbu sítě proti krupobití, náklady na vlastní rozvodnou síť a vybavení pro její instalaci je přibližně 500 tisíc rublů / ha

Skladování, úprava a zpracování komodit.

Chcete-li zvýšit průměrnou prodejní cenu, je nutné vybudovat skladovací zařízení nejméně 1500 tun, třídící a balicí linky, tyto náklady jsou asi 30 rublů. za 1 kg (skladování za 1 200 tun bude stát asi 35 000 tisíc rublů)

Velmi úspěšným řešením je výroba přímých lisovaných džusů. Suroviny - zpracovává se nestandardní jablko (optimální% hřídele 2-5) a výstup je nejkvalitnější a nejužitečnější džus s vysokou prodejní cenou.

S ohledem na vás a vaše podnikání!
Ben Alexander Vladimirovich
OOO YUGPOLIV Krasnodar

Zahradnictví jako podnikání

Ziskovost a návratnost

Je možné vydělat si zahradnické pole? Ještě tak! Intenzivní zahradnictví nevyžaduje dlouhodobé investice. Může se splatit za 2-3 roky. Předpokládejme, že na podzim roku 2002 ucpávání stromků do země, střelba rok z každého stromu jablek 10-15, v plodině 2004 již dosahuje 20-25 t / ha, a ve třetím roce každého hektaru nové zahrady může přinést 40-50 tun jablka. Totéž lze říci o hruškách. Výnosy z jiných plodů (švestky, meruňky) je o něco nižší, ale ceny tohoto ovoce a bobule vyšší než jablka. Je pravda, že jsou obličejové ne jablko, vyžadují zvláštní podmínky skladování a přepravy.

Náklady na pokládání jednoho hektaru zahrady, včetně všech technologických metod a zlepšení (v době před vstupem do plodného období), v průměru, je 35-45 tisíc UAH. To zahrnuje náklady na všechny agrotechnické postupy po dobu tří až čtyř let - od hnojení až po sklizeň první plodiny.

Ziskovost zahrady - je to strašné říct! - může dosáhnout stovek procent. Myslet na sebe :. O rok na údržbu 1 ha „intenzivní“ zahrada (platy, pesticidy, hnojiva, půjčovna vybavení, atd.), Může trvat až 2-3 tisíc UAH přivést tuto hektaru bude moci 40-50 m ( viz výše). Dokonce i rozmazlované ovoce lze prodávat za zpracování na 0,08-0,1 UAH. za 1 kg a získat pro ně 4-5 tisíc UAH. A jablka dobré kvality mohou být prodávány za 1-1,5 UAH ve výšce ovocné sezóny. za 1 kg (50-75 tisíc UAH / ha). A pokud ne chamtiví, a dal několik desítek tun skladu a „push“ Tyto plody pro nový rok nebo i později o 3-6 UAH. za 1 kg? Uchopí kalkulačku. (To samozřejmě není výpočet, ale odhad, ale je také poměrně orientační.) - Ed.)

S nejvíce šťastnou kombinací okolností a rozumnou marketingovou politikou zahradníka se jeho zahrada vrátí do druhého roku provozu.

Když nešťastnou (nepočítáme-li čtyřicet-stupňové mrazy, záplavy, požáry a další zásah vyšší moci) a slabé prodejní biznesmen- politiky „sadista“ vrátí peníze ve třetím roce.

Jak začít

Registrace vlastní zahradnické farmy je nejlépe formou soukromého zemědělského podniku.
Postup při vytváření takového podniku je nejjednodušší a bezbolestný.
Navíc ze stávajících 38 daní a plateb, které podniky obvykle platí, soukromá firma zabývající se zemědělstvím platí pouze 27.
Z „osvobozených“ jedenácti nejvýznamnějších daň - daň z příjmu odpočtu v redundantní DPH penzijního fondu, který byl následně odeslány na vývoj ekonomiky (tj majitelé DPH do státní pokladny neplatí, a hromadí se příslušné množství tom na vlastní účet a jsou zodpovědní za cílené využití této částky).

Pokud máte spěch, můžete ušetřit nejen na daních, ale i na počátečních investicích. Stát vybírá z prodeje všech alkoholických nápojů a piva daň ve výši 1% z příjmů a nasměrovat tyto prostředky k rozvoji zahradnictví, vinohradnictví a chmelu (stejně - samostatná vydání - pozn.).. Samozřejmě, nikomu, zvláště nováčkům, tato pomoc není dána. A dokonce ani nově příchozí od její distribuce není šťastný - viz BUSINESS №16 od 16. dubna 2001, str.30-32..

A přesto můžete zkusit. Možnosti jsou:
získat podporu zkušeného zahradníka a kontaktovat některého z zahradnické asociace (corporation „Ukrinsad“ Státní Concern „Ukrsadvinprom“), v případě, že nejzkušenější zahradník (nebo sami), je členem jedné z nich;
požádat přímo o ministerstvo agrární politiky;
tak "vysoká" nejít, ale držet se řízení zemědělství pod místní horou, okres, regionální státní správy.

Ale doporučení někoho nepomůže, pokud velikost zasazené zahrady bude menší než 5 hektarů. Pokud vaše plantáže přesahují 5-10 hektarů, pak můžete doufat, že budete mít odškodnění.

Z 38 daní a poplatků vyplácí zemědělská firma pouze 27.

To zahrnuje úhradu nákladů na projektové a rozpočtové dokumentace, náklady na sazenice, náklady na chemikálie, minerální a organická hnojiva, náklady na péči o mladé výsadby před vstupem do fáze plodu.

Který chcete plantovat

Nyní na Ukrajině, jabloně a hrušky kvetou asi 500 tisíc hektarů. 300 tisíc hektarů zahrad obsahuje bývalé kolektivní a státní zemědělské podniky a přibližně 180 tisíc hektarů pěstují soukromí obchodníci.

Na 300 tis. Ha JZD, podle předsedy ukrajinské právnických intenzivním zahradnictví a školky ( „Ukrinsad“) Peter White, 220 hektarů vykořeněné dávno. Ty staré zahrada osázená vysoký (to je pravda - energický) stromy „růst“ v 4-5m s objemem koruny (10 m v průměru) v rámci režimu 8x8, 10x10 m Tyto obři i v nejnásilnější době svého plodová již nemůže soutěžit s novými stromy. odrůdy.

Obecně jsou stromy rozděleny do silných, středně velkých, slaborroslye, trpaslíků. Každý typ má jak výhody, tak i nevýhody.

Kořenový systém vysokých stromů je hluboký, lehce rozvětvený kořen, vrtání země hluboko do 5 metrů.

Takové stromy se často nebojí mrazu nebo sucha. Mohou odolat poklesu teploty půdy na mínus 15 ° C a ve velmi suché stepi k vykopnutí na nějaký nečistý potok. Je pravda, že takové výhody ztrácejí ve srovnání se zásadními nedostatky silných. Vstupují do období plodnosti již 7-9 let po výsadbě (to znamená, že celou dobu peníze nepřinášejí peníze, ale vyžadují pouze).

Z 300 tisíc hektarů post-kholkhozových sadu 220 hektarů je nejvyšší čas raskorchevat.

Kvůli rozsáhlému a hustému listoví plody rostou hlavně na vnější části koruny, uvnitř se tvoří určitý "mrtvý" prostor. A od samého vrcholu je ovoce těžší sbírat - některé z nich zůstávají na větvích, a to je ztráta.

A další. Odborníci vypočítali, že za 1 kg ovoce 300-350 čtverečních centimetrů listových děl, pro 1 kg dřeva - 700 čtverečních centimetrů listu. Vzhledem k tomu, že kořenový systém a samotný kmen jsou velmi velké, ukazuje se, že listy pracují pouze na dřevu.

Ukazuje se, že energické stromy zapadají nejchudším a líné zahradníky, kteří nemají peníze na odkapávací zavlažovací systém, který „není pro zábavu“ přístřešek pro zimní stromy, a které ve skutečnosti nezajímá, co se bude sklízet. Kořenový systém malých je rozvětvený, hloubka kořenů není větší než 60-80 cm.

Takové stromy se snadno zakořeňují. Vysoký takový strom nevyrůstá: 2-2,5 metru. Při plodinách vstupuje do druhého nebo třetího roku. Výnos zkrácené je 40-50 t / ha. Proto jsou všechny naše výpočty vytvořeny pro intenzivní zahradu, zasazenou malými stromy.

Morálka: i když kupujete ne pozemky, ale zahradu, je lepší "transplantovat" to.

Pohled

Prezident Ukrajinské korporace intenzivního zahradnictví a školky (Ukringsad) Peter White:
- Hektarová zahrada s intenzivním pěstováním přináší 40-50 tun. Kolik máme k dispozici dobré jablka? Na velkoobchodním trhu zahradníci prodávají za 2-3 UAH. Nepotřebujeme 2 nebo 3, nech 1 UAH. Zajímalo mě o chlapce, jak se prodávají. Jeden souhlasil s supermarket "Bill" a každý den předal tam tři tuny na 1 UAH. za 1 kg a ty s ním byly spočítány každý den.
Žádný typ zemědělské činnosti nevyrábí stejný zisk jako zahradnictví.

Projekt

Než vyděláte zahradu, musíte provést analýzu půdy. Je třeba zjistit, kolik je půda vhodná pro výsadbu zahrady a jaké agrotechnické techniky je třeba udělat pro optimální přípravu půdy pro výsadbu sazenic. Obecně je zapotřebí spravedlivé množství projektových a přípravných prací.

Můžete se samozřejmě ocitnout v čele sedmi okruhů a pokusit se je otočit. A nemůžete ušetřit 7-8 tisíc UAH. a objednat soubor návrhových odhadů pro všechny výzkumné, vědecké a projektové zahradnické institutu. Na Ukrajině je to "UKRNIIPROSAD" nebo jedna z jejích poboček. Existují také soukromé společnosti, které mohou tento projekt realizovat.

Stručně o obsahu návrhových odhadů. Měly by být zejména výsledky výzkumu půdy a doporučeného výběru druhů a odrůd určitých ovocných rostlin. Tento seznam doporučení se provádí s ohledem na součet účinných teplot daného regionu (součet všech teplot nad deset v průběhu vegetačního období), množství srážek, chemické složení půdy atd.

Bez projektové rozpočtové dokumentace pro státní podporu nelze započítat.

Je také důležité, v kterém směru převládajících větrů vane v oblasti, jaký je expozice (nebo zkreslení v jednom směru nebo jiný) půdního „řezu“. Na zahradě je nejvýhodnější umístění na jižní nebo jihozápadní expozice (jinými slovy, na jih nebo na jihozápadním svahu). Pokud je zahrada zasazena na pláni, pak expozice nehraje roli, je důležitější, odkud vítr vyfouká. Důležité je, aby vítr po ránu foukal. (Je jasné, že vše bude ještě podrobněji, a dáváme technické detaily, které při jednání s kandidátem pro designéry můžete rozlišit úplné „volný-jezdci“ od někoho, kdo zná podnikání v reálném dokumentace. - pozn.).

Na konci výzkumu projektová instituce činí ekonomické zdůvodnění a vydává odhad nákladů. Pak na dokument podepsat, pak to jde na vyšetření v pomologická inspekce (ovocnářství - vědě odrůd rostlin, a kontrola je umístěn v Kyjevě) a byl schválen ministerstvem pro výživu (dříve Goskompischeprom). Je samozřejmě možné náhodně rozbít zahradu a hádat s expozicí, větrem a půdou. V tomto případě jsou zbytečné poznámky prostě nepotřebné. Ale je tu jedna nuance. Bez balíčku návrhových odhadů pro "jedno procento" peněz (viz kapitolu "Kde začít") nemůžete počítat. Jak říkají, "pivo - pouze členům odborové organizace".

Pohled

Zástupce supermarketu "Bill", který požádal o zachování anonymity:
- V loňském roce jsme pracovali s ukrajinskými zahradníci a byli spokojeni se spoluprácí. Hlavní parametry, které musíme splňovat při nákupu ovoce a zeleniny, jsou vysoce kvalitní a přiměřené ceny. Ukrajinští zahradníci jsou již nyní schopni nabídnout nám takový produkt.
Domnívám se, že domácí ovoce bude moci bez problémů vytlačit elitní holandské a jiné produkty. Samozřejmě, kupující, kteří z nějakého důvodu (já osobně nerozumím) důvody upřednostňují dovezené ovoce, zůstanou, ale dnes tito lidé jsou stále méně a méně.

Dopravní služby

Zahrady mají špatný zvyk na lezení do nejvzdálenějších koutů země.
Nejaktivnější takový trh může být bezpečně považován Kyjev (ačkoli to je stěží nutné se omezit jen na ně), nejvíce přijatelné pro zahradnictví - jižní a západní oblasti.
Následkem toho dopravní "konce" pravděpodobně překročí 500 km.

"Za peníze" jeden výlet bude mít za následek 200-300 dolarů. Dopravní podniky na dálku obvykle trvají 0,2-0,3 za kilometr běhu, ale vzdálenost se měří v obou směrech: 500x2x $ 0,2 = 200 $.
Je zřejmé, že je výhodnější vyvézt na trh velkého množství ovoce pro polotovar velkoobchod - 10-15 tun. Ale je tu malá nuance. Za půl dne takovou dávku (pokud to samozřejmě není cílenou dodávkou) nebudete prodávat, obvykle musíte stát se zbožím po dobu 1,5-2 týdnů.

S jablkem během této doby se nic možná nestane. Ale 2-3 dny přestávky (zejména v teple), například meruňky a třešně, mohou být zničeny. Obvykle se tyto plody přímo z terénu přivede na dávkách 1-2 tun trhů, nebo dát je do skladu vybaveném kdekoli v blízkosti prodejních míst, a postupně jízdě zboží odtud (viz. Glaukos „prodeje“).

Přečtěte si to jako zjevení: můžete buď jíst jablka, nebo z nich vytlačit džus, vařit jam atd. V důsledku toho mohou být pěstovány jak pro čerstvé tržby, tak pro průmyslové zpracování. Existují tzv. Syrové zahrady, kde se ovoce pěstuje výhradně ke zpracování. Je to pochopitelné, samozřejmě, zvláště pokud vezmeme v úvahu vysokou poptávku v Evropě, kterou využívá koncentrovaná šťáva z ukrajinských jablek. Ale velké peníze nepřijmou suroviny. Chcete-li vyrobit 1 tunu koncentrované šťávy, 8 tun ovoce by mělo být "vápno". Pro 1 tunu koncentrátu může ukrajinský výrobce v průměru získat 1,5 milionu DM, takže ani prasnice, ani zahradník se nedostanou silnými. Nicméně je možné pěstovat stejné odrůdy pro prodej a zpracování: jablka, které mají vynikající prodejní vzhled, prodávají veřejnosti, a poškozené a červené - "nechte džus".

Nejstabilnějším velkoobchodním kupujícím může být supermarket nebo restaurace.

K realizaci hotových výrobků bude muset mírně podnapryachsya, vezměte nohy do rukou a dobře běh kolem supermarketů a obchodů, kde můžete projít "ovoce" malý velkoobchod. Prodej celé plodiny najednou je poměrně problematický, protože velkoobchodní trh s ovocem na Ukrajině je zcela nevyvinutý. Hlavním marketingovým kanálem jsou kolektivní zemědělské polotovary. Ale tam, jak víte, konkurence není slabá, a na některých místech její vlastní mafie. Nejstabilnějším partnerem může být jakýkoliv supermarket nebo restaurace. S ním se můžete dohodnout na pravidelných dodávkách, jasných cenách. A supermarkety v zemi každý rok stále více a více.

V závislosti na stupni jsou ceny za ovoce různé. Letní a podzimní odrůdy jsou méně populární, protože dozrávají jen v období masivního přílivu ovoce na trhy a nejsou dlouho uloženy. Oni "odejít" na maximálně 1,5-2 UAH. pro 1 kg.

Zimní odrůdy lze prodávat za 2-4 UAH. pro 1 kg. Pokud odstraníte dobrý skladu pro zimu a počkáte několik měsíců, můžete své jablka přeměnit na zlato: v zimě se jejich hodnota skočí dvakrát nebo vícekrát. Jeden zahradník, který nedal své jméno, tvrdil, že na podzim roku 2001 mu bylo nabídnuto pronajmout si podobný sklad nedaleko Kyjeva a požádal o 2 dolary za 1 tunu zboží uskladněného po dobu tří měsíců. Počet: 100 tun jablek, který v říjnu bude "jít" za 2-2,5 UAH. za 1 kg., Můžete zadržet tři měsíce, utrácet na ně asi 200 dolarů, a pak je prodávat za 5-6 UAH. pro 1 kg.

Cena plodnosti

Hlavním technologickým postupem přípravy je zvedání plantáže. Plantáž je orba do hloubky nejméně 60-70 cm. Před orbou jsou zavedena minerální a organická hnojiva, která jsou nezbytná pro půdu. V průměru na hektar je třeba nalít až 20 centů minerálních hnojiv, konkrétně hnojiv, kde samotná hnojiva nepřesahuje 20% a zbytek - plniva (např. Písek). Navíc v hektarech bude užitečné "nabobtnat" 100-150 tun organických hnojiv.

Před plantáží je nutné naplánovat, narovnat, pískovat půdu ("odříznout" malé kopce, naplnit malé strapce). Zvedání plantáže může stát 3-7 tisíc UAH. na hektar. Pro toto není nutné získat stroje. V kterémkoli blízkém zemědělském podniku je možné si pronajmout traktory, brány a další potřebná zařízení.

Ale kladení „intenzivní“ zahrada se neobejde bez Plantage. Co je pro to nutné? V letním období, na zorané mělké části vyhrazené pro budoucí zahradě prochází aktuálně Vrtačka studny a je průměr a hloubku asi 1 m a pak se nalije na směs těchto jam a půdní hnojiva. - minerálních a organických. Tyto potažené jámy musí nějak označit, a na podzim ve stejných místech vrtat hloubka vrtů 15-20 cm, a kde zasadit stromy. Za tímto metr válce kořenového systému stromů slaboroslyh není obvykle vyvíjí. V důsledku toho všechny nečistoty hektarů, majitel se stará více o plevelu, než na stromech. A tak každý strom obdrží všechny, pouze to, co se děje. Pouze užitečná oblast bude vhodná. A neoplodněný regálu mohou být zasazeny nějakou krátkou trávu, který bude potlačovat plevele a vázat půdu, která umožní lidem brodit do zahrady a technologie i v mrazivém rozbředlého sněhu.

A nakonec tento nahrazující výsadba postupně snižuje náklady na přípravu půdy. Přesto je výsadba stále široce využívaná, což není vysvětleno výhodami této technologie, ale spíše stagnací zemědělských pracovníků (možná i dostupností potřebných zařízení a možností jejich využití) - Ed.).

Zaměstnanci

Pro práci na zahradě, budete potřebovat dva specialisty: Agronom, kteří si uvědomili, že, i když je nutno dodat, oříznutí, přístřeší, a organizátor, který bude znát správný čas, kde a proč je nutné poslat lidi. Nejvíce ideální variantou je agronom a organizátor jedné osoby. Je žádoucí, aby mohl kontaktovat sousední farmy a věděl, kdo kontaktovat pro tento nebo ten nástroj. Najděte takového specialistu, jak obtížné. Obyčejní agronomové - alespoň desetník tucet. Zemědělské instituce jim nashtampovali v dávkách, ale ne všichni mají také pořadí organizátora. Platit agronom může být asi dva až třikrát více než mzdový pracovník. V různých regionech, platy jsou různé, ale v průměru, zahradnické obyčejné "nájem" se platí 250-400 UAH. za měsíc. Vynásobte tato čísla dvěma nebo třemi a souhlaste.

Zbytek zaměstnanců může být pro tuto sezónu najat. Najít je není obtížné. Nicméně, bylo by hezké, kdyby každý rok podařilo získat stejné lidi, protože se dostat ruku v operacích, jako je čištění stromy, a dokonce i sběr ovoce, to není tak jednoduché, a zkušený pracovník stojí za tucet nekvalifikovaných dělníků.

Pro více či méně stálou práci je třeba najmout bezpečnostní stráž: jejich práce je požadována jak v zimě, tak v létě. Někteří zahradníci se však úspěšně podařili bez dvounohých opatrovníků. Oni nechali pár opilých psů vstoupit do oplocené zahrady (viz foto výše), zvyklí si zůstat v hranicích jejich kontrolovaného území a nechat cizinců vstoupit.

Cena výsadby

Schémata výsadby zahrady jsou nejrozmanitější. Obvykle se vysazují 2-2,2 tis. Sazenic na hektar, ale v Evropě se snaží vytlačit 3 tisíc a 5 tisíc stromů na hektar. Z hustoty výsadby závisí především objem budoucích plodin. V Tyrolsku (Rakousko), s 1 hektarem hustě vysázené zahrady, se sklízí 200 tun jablek. Ale vysoké zahusťování zahrady poskytuje, respektive, a velké náklady na bookmarking.

Náklady na dvouleté skornirovannogo (s pobočkami a ovocné pupeny), domácí sazenic - 6-8 UAH. Dovážené sazenice stojí v průměru 2-2,5 USD. Vynásobit 2200 a rozhodnout: pro nativní stromů na hektar vás bude stát 13-17 tisíc UAH, zahraniční - na 4,5-5,5 tisíc $ Téměř dokonalé, samozřejmě, je zde možnost importovat virů bez sazenice... Ale, jak vidíme, jsou mnohem dražší než domácí. Navíc, většina z „cizinců“ V žádném případě přizpůsobit ukrajinské půdních a klimatických podmínek. A některé místní školky najednou koupil rekuperačních importovány podnože (velmi zhruba řečeno, spodní polovina semenáčků, potomka, respektive jeho horní polovina), a na tomto základě se vytvořily velmi odolné vůči chorobám a na úrovni regionů (přizpůsobit různým místním podmínkám) sazenic. Tento rostlinný materiál lze zakoupit například v zemědělském podniku „Tarasovskaya“ (Kyjev region.), Farma „Belozersky“ (Chersonský kraj). Na Vinnitsa experimentální zahradnictví stanice „Bear ucha“ v experimentálních farmách Ústavu zahradnictví (v Zaporizhzhya, Kyjevě oblasti).

Kdo rostl? Pokud je rostlina vysazena na jaře, bude to mnohem bolestivější: v této době roku začínají rozkvétat další rostliny, které mohou úspěšně konkurovat mladým sazenicím a zabránit jejich rozvoji. Proto je nejlepší plantovat stromy na podzim. Během zimy, jejich kořenový systém je již hnusný, kořenové chloupky začnou interagovat s půdou.

Kromě sazenic v zemi je nutné držet mrtvé hůl, která by měla stále vytáhnout drát, aby strom, protože kořenového systému a trupu s pobočkami „slaboroslikov“ význačný elegance a křehkost forem. Takové oplocení se nazývá mříž. Mřížku můžete umístit hned po výsadbě nebo přímo před ní. "Krutce" slouží celé zahradě.

Na hektaru zahrady potřebujete asi 500-600 betonových míst v hodnotě 5,5-6,5 UAH. apiece. Samozřejmě je možné nastavit dřevěné piloty sami. Spolehlivost a trvanlivost dřevěných sloupků však nejsou příkladně nižší než betonové.

Dráty na zahradní mříži se moc netají - 1-2 řádky; hektar bude trvat asi 3-7 km, nebo 200-300 kg. Jedna tuna drátu (v závislosti na průřezu) stojí 1,7-2,3 tisíc UAH.

A konečně - systém kapajícího zavlažování. pohled systém je velmi jednoduchý: každý řádek na jedné z drátěných vrstev přiložených obvykle černé hadice plná děr, z nichž právě pod každý strom kapičky pramínek vody. Voda z nejbližšího zdroje - ať už je to řeka nebo studna - pumpuje čerpadlo.

Spolu s touto vodou jsou krmení a minerální hnojiva a herbicidy. Každá rostlina potřebuje během roku krmení. V prvním období strom potřebuje dusík k tvorbě biomasy, ve druhém období je nutné vyvážit všechny potřebné složky krmiv (dusík, draslík, fosfor). Třetí - potřebujete minimálně dusík a maximum draslíku a fosforu. Čtvrté období: maximum - fosfor, minimální dusík a draslík. A v poslední fázi, kdy plod již dokončuje svoji formaci, je do stravy přidán chlorid vápenatý. Všechny tyto recepty musí připravit zkušený agronom. Nicméně, mnoho západních hnojiv společnosti pro ovocné sady uplatňovat pokyny k režimu krmení.

Po všech postupů naplnění zahrada (celá nebo sektor), je nutné, aby plot plot z oky, k ochraně stromů z čtyřnohých škůdců - ptáků, např. Obvod deseti hektarové zahrady - od 1,2 km. Délka sekcí mřížky 15 m a výška 2 m stojí asi 40 UAH. Na okruhu 1,2 km dojde k 80 takovým úsekům. 80 × 40 = 3200 UAH. Pokud vám nevadí peníze, můžete vytáhnout jemnou síť a přes stromy. To je ochrání před pernatými žlutačkami a od krupobití. Ale na Ukrajině se podle našich informací nikdo neodvážil.

Potom postupujte podle pravidelných postupů, které je třeba provést po celou dobu zahrady. Tato formace koruny (prigibanie, poleva, výstřižek), a aplikace minerálních hnojiv, a stříkání pesticidy, které jsou nutné vynaložit na pravidelně, jednou za rok, 350-500 $ na 1 ha.

Idea číslo 240: Jaká je ziskovost podnikání při pěstování jablek?

Pěstování jablek jako podnikání dnes je charakterizováno vysokou ziskovostí a zpětná vazba vlastníků takových zahrad mluví o příjemných výhodách a dobrých vyhlídkách. Pomocí moderních technologií, pomocných strojů a výběru vysoko výnosných odrůd ovocných stromů můžete po mnoho let počítat s vysokými zisky.

Když na trhu je množství dovezených jablek prodávané za vysokou cenu, že je nutné najít své místo na pěstování domácích ovoce, čisté a chutné. Co je zákazníkům potěšeno, je možnost zakoupit je za dostupnou cenu kdykoliv během roku.

Požadované dokumenty

Abyste mohli profitovat z prodeje zboží při první sklizni, musíte se nejdříve oficiálně zaregistrovat. Nejpohodlnější forma vlastnictví jablečného sadu jako podnik je považována za SNT - zahradnické nekomerční partnerství. Tato registrace trvá déle než týden a státní poplatek je relativně nízký.

Pro následný prodej ovoce musíte dodržovat všechna pravidla předepsaná v těchto dokladech:

  1. GOST 32896-2014 - týkající se technických podmínek pro přípravu a prodej sušeného ovoce (pokud máte v úmyslu to udělat).
  2. GOST 54697-2011 - specifikuje jemnosti růstu, skladování a prodeje čerstvých jablek.

Volba výběru

Pečlivě zvážit, jaký druh semenáčků zakoupíte, abyste vytvořili ovocnou zahradu. Je důležité vzít v úvahu oblast bydliště, zejména půda, klima, nuance péči o jednotlivých odrůd, jejich sezónu (v zimě, na podzim, v létě), výnosy, atd. To vše bude nakonec mít vliv na výši příjmu a rychlost návratnosti investic.

Nejoblíbenější průmyslové odrůdy, které se vyznačují vysokou plodností, jsou:

  • Zlaté skvrny;
  • Royal;
  • Aidorred;
  • Červená skvrna;
  • Steiman;
  • Simorenko;
  • Starking;
  • Jonahred;
  • Champion;
  • Florina;
  • Gloucester;
  • Ligol;
  • Pinova;
  • Rosavka;
  • Eliza;
  • Antonovka;
  • Alyonushka;
  • Slunce;
  • Medunitsa;
  • Legenda;
  • Chervonets.

Jedná se o poměrně nenáročné druhy, které snesou teplotní extrémy v centrálním Rusku a vysokou úroveň produktivity, zvýšení množství sklizeného ovoce z jednoho stromu každý rok.

Chcete-li tyto indikátory zlepšit, je důležité správně vybrat zásoby. Pro intenzivní kultivaci v krátké době doporučují moderní technologie zastavení na M-9 nebo MM-106. První možnost poskytne příležitost dosáhnout zvýšení úrody a sklizní 2-3 roky po výsadbě a druhá je charakterizována mrazuvzdorným kořenovým systémem.

Technologie růstu

Způsoby péče o jablečný sadu se liší ve dvou různých systémech:

  1. Rozsáhlá - klasická verze obsahu stromů v průmyslovém měřítku. S takovým přirozeným očekáváním první sklizně se ovoce získává jen 6 let po výsadbě sazenic. Aktivní plodnost padá na sedmý-devátý rok růstu stromů.
  2. Intenzivní typ - více moderní technologie, pomocí kterých je možné dosáhnout na první sklizeň jablek v 2-3 roky, a na šesté sedmé obdrží 50 tun ovoce na hektar.

Je zřejmé, že pro podnikání je druhý přístup výhodnější, a tak se věnujte jeho krátkému popisu. V tomto případě je využívána kultivace vysokých odrůd na podkroví. To umožňuje zvýšit hustotu výsadby stromů z 1000-2000 na 1 ha na 5000 sazenic ve stejné oblasti.

Z nedostatků této technologie je zaznamenán pouze nízký mrazuvzdornost kořenového systému, jelikož trpasličí zásoba převezme jeho polohu v horní vrstvě země. Proto doporučujeme tuto metodu používat pouze v oblastech, kde teplota neklesne pod 10-11 stupňů, nebo neustále monitorovat izolaci.

Stroje na farmě

Abychom velmi usnadnili celý proces výsadby, péče a sběr jablek, je žádoucí získat dostatečné pomocné prostředky:

  • Automobil nebo dodávka pro přepravu zboží.
  • Řetězová pila na řezání mrtvých stromů.
  • Vetkorezy - zjednodušení odstraňování pacientů, suchých nebo zbytečných větví, používaných k vytvoření koruny.
  • Automatický zavlažovací systém, například, kapání - přínosy považují nepřetržité udržování mokré půdy bez využití lidských zdrojů, jakož i výrazné úspory spotřeby vody.

Je také žádoucí mít různé ruční nástroje, nástroje, dostatečné krabice pro shromažďování, skladování a přepravu jablek.

Přistání

Sazenice vysejte lépe na jaře, ale od podzimu připravují spiknutí. V závislosti na zvoleném druhu stromu a rostoucích technologiích je také zohledněna hustota zahrady. Tedy obvykle vzdálenost mezi řadami je 34 metrů, a mezi sousední stromy 1-1,5metry. Nicméně, v intenzivní sazenic postupu jsou umístěny mnohem blíže k sobě, přičemž počet stromů na hektar 1 výrazně zvyšuje.

Proces výsadby je v každém případě stejný:

  1. Orba pozemku za pomoci speciálního vybavení.
  2. Vytvořte otvory s požadovanou frekvencí, jejich velikost by měla brát v úvahu průměry kořenového systému stromu. Obvykle je 0,5 m.
  3. Do jámy se nalije voda a na dně se položí směs destilace rašeliny a fosfor-draselná hnojiva.
  4. Pak položte semínka a zakryjte zemi.
  5. Nakonec je nezbytně hojné zavlažování každého stromu.

Péče o stromy

Stejně jako v procesu pěstování sazenic a v následujících letech, zahrada potřebuje neustálou péči. Úroveň výnosu plodin a zdraví rostlin závisí do značné míry na jeho kvalitě. Doporučuje se provést následující akce:

  • Při výsadbě sazenic bez koruny se okamžitě odříznou na úrovni 0,9 metru od země.
  • Pravidelně vyčistěte kořenovou zónu ze vzniklých výhonků.
  • Koruna je vytvořena podle zvoleného typu, například "vřeteno" s intenzivní kultivační technologií. Také pravidelně odstraňte přebytečné, zkažené, suché, nemocné větve.
  • Chcete-li chránit a zlepšit stabilitu stromů nastavit mříž.
  • Je důležité pozorovat časté zavlažování. V prvních letech se to dělá častěji, pak o něco méně často. Optimální je instalace automatického systému s poklesem.
  • Tráva a plevele by měly být pravidelně čištěny v uličkách. Používáte-li pro tento účel benzinové čerpadlo s broušením, můžete vše ponechat na zemi, protože bude působit jako kořenová izolace a hnojivo. Ale je lepší odstranit z trávníku trávu úplně.
  • Stromy jsou ošetřovány speciálními insekticidy, jinak hmyz výrazně sníží výnos nebo dokonce kazí většinu zahrady. Nejoblíbenější jsou Simazin, Glyphosate, Curb, Fosulen, Roundup.
  • Pravidelně je nutné oplodnit zemi speciálními látkami.

S řádnou péčí můžete dosáhnout intenzivní plodnosti po několik desetiletí a shromažďovat od 1 hektaru až po 50 tun sklizně. Chcete-li dosáhnout nejlepšího výkonu a zajistit zrání plodů v průběhu celého roku se doporučuje kombinovat několik druhů v jedné oblasti, například zimních, letních a podzimních odrůd.

Sběr a skladování

Pokud může být proces péče usnadněn technikou a prováděn sami nebo s pomocí příbuzných, bude potřebný dostatečný počet lidí k získání plodiny. Jablka musí být roztrhána pouze plně zralá a ve skladu mohou "dosáhnout" pouze zimní odrůdy. To se děje ručně, takže to vyžaduje spoustu času a úsilí.

Je žádoucí dodržovat tato pravidla:

  1. Sbírejte ovoce ručně.
  2. Vyberte si pro toto chladné počasí.
  3. Udržujte stonku jablka.
  4. Vyberte prezentaci, vyvarujte se různých poškození povrchu.
  5. V žádném případě se nalijí, ale jen jemně posunou.
  6. Ty plody, které spadly na zem nebo jsou zkažené, jsou drženy odděleně.
  7. Nejlepším kontejnerem je dřevěná krabice.
  8. Každá vrstva je pokryta papírem nahoře.

Optimálními podmínkami skladování jsou sklepení o teplotě 0-2 stupňů. V této podobě mohou ležet až do dubna, což vám poskytne dostatek času na prodej zboží.

Sklizeň

Chcete-li zvýšit zisky, stejně jako předejít riziku nízkého prodeje čerstvého ovoce, můžete dodatečně instalovat zařízení pro zpracování jablek. Část plodiny se tak prodává ve formě hotových výrobků:

  • sušené ovoce;
  • kompoty;
  • džem, džem, džem;
  • ocet;
  • jablka v karamelu;
  • víno;
  • jablečný mošt;
  • pečení atd.

Trh

K prodeji můžete využít různé dostupné kanály:

  1. Obchod s potravinami, supermarkety.
  2. Průmyslové podniky vyrábějící džem, víno, jablečné víno atd.
  3. Firmy specializující se na pečení.
  4. Restaurace, kavárny a další stravovací zařízení.
  5. Mateřské školy, školy, nemocnice.
  6. Trhy.
  7. Velkoobchodní sklady.
  8. Importovat.
  9. Jednotlivci.

Zde si můžete stáhnout zdarma obchodní plán pro pěstování jablek jako vzorek.

Finanční část

Za prvé, budete potřebovat spoustu peněz na vytvoření jablečného sadu. Podnikatelský plán nutně zahrnuje všechny položky výdajů.