Výnosnost květinářství

Zpočátku budeme zvážit, jaké příjmy a jaké výdaje jsou v květinářství, a nakonec shrneme a odvodíme ziskovost květinového salonu.

Začnu s tímto problémem nákladů:

Náklady na květinářství

Vzhledem k problematice výdajů na květinářství je rozdělíme do kategorií:

  • Jednotlivé výdaje na interiér květin;
  • Neustálé výdaje na květinářství.

Náklady, které je třeba vynaložit pouze jednou, jsou jednorázové.

Jednorázové náklady na květinářství

  1. Vývěsní štít. Jak jste pochopili na vývěsní tabuli, musíte strávit jednou náklady na znamení od 10 000 do 30 000 rublů. (pokud náhle chcete LED);
  2. Stender. Koupí se také jednou. Při vystavování pilíře dbejte na to, abyste nebyli ukradeni, jinak budete muset znovu zakoupit. Cena pilíře je 5000-8000 rub. (cena závisí na materiálu výroby a velikosti);
  3. Oprava verandy nebo místnosti. Pokud budou prostory, které si pronajmete, vyžadovat opravu, pak to samozřejmě musíte udělat. Náklady závisí na velikosti prostor a materiálech, které budou renovovány. Pro opravy přidělíme 80 000 rublů;
  4. Zařízení pro květinářství. Zařízení také odkazuje na jednorázové náklady. Náklady na vybavení květinářství budou v rozmezí 150 000 rublů;
  5. Vytvoření online obchodu. Cena online obchodu bude od 30 000 do 50 000 rublů, což závisí na vašich preferencích.

Jedná se o jednorázové náklady na květinářství, nyní považujeme za trvalé (měsíční výdaje).

Měsíční cena květinového salonu

  1. Prostory k pronájmu. Cena pronájmu závisí samozřejmě na pozemcích, ale můžete odvodit průměrnou cenu a přidělám 30 000 rublů. za měsíc;
  2. Nákup zboží. Pro nákup zboží přidělíme přibližně 500 000 rublů. (To zahrnuje všechny kategorie zboží, řezaných květin, čerstvé květiny, sázecí a vázy, osivo, hnojivo, atd), přinejmenším se jedná o první nákup, budou kupovat později v případě potřeby;
  3. Reklamní prodejny. Měsíční reklamní rozpočet poprvé ne méně než 50 000 rublů. za měsíc + 10 000 inzerátů pro internetový obchod;
  4. Mzdy. Doporučuji, abyste nejprve nepřijímali prodejce a nejprve podnikli vlastní podnikání, takže tato položka chybí;
  5. Fixované příspěvky z IP. Jak všichni víte, podnikatelé musí zaplatit pevné příspěvky ve výši asi 24 000 rublů. za rok nebo 2000 za měsíc;
  6. Daně. Doporučuji UTII nebo SPE, pro můj region je daň z PSN výhodnější, někde kolem 3000 rublů. za měsíc to vezmu v úvahu;
  7. Nepředvídané výdaje. Tam jsou vždy náklady, které nelze předem předvídat a přidělit 15.000 rublů pro ně. za měsíc.

Nyní vypočítáme fixní a časové náklady a vypočítáme minimální částku potřebnou k otevření plnohodnotného květinářství: 318 000 (jednorázové náklady) + 610 000 rublů. (měsíční výdaje) = 928 000 rublů.

Jak můžete vidět za účelem otevření plnohodnotného květinářství, bude to trvat asi 928 000 rublů. (Jsem vzal všechny náklady na maximum).

Jděte říci, že výpočet pro samostatnou místnost, pokud si například půjčíte místo na trhu, bude cena 3krát nižší. Nebo například kupte si pavilon, pak bude výška výdajů také odlišná. Výše uvedený výpočet je pouze přibližný a můžete některé pozice odstranit nebo snížit.

Teď mluvme o tom příjmy z květinářství. Výše příjmů bude ovlivněna řadou faktorů, od umístění obchodu, cenové politiky, reklamní společnosti, místní mentality atd.

Výnos květinářství

K dispozici jsou dva dny v roce, které mohou dosáhnout zisku za celý rok - to je 8. března a 1. září. Ale budeme zvažovat průměrný příjem obchod s květinami. První 6 měsíců bude muset minimalizovat všechny své náklady, protože v obchodě nebude velký prodej, ale průměrný příjem na úrovni roku odvodíme:

  • Výnosy za prvních 6 měsíců provozu. Průměrný prodej bude 4000 rublů. za den nebo 120 000 rublů. po dobu jednoho měsíce;
  • Výnosy z druhých 6 měsíců práce. Úložiště bude trochu rozptýlené a úroveň prodeje se zvýší na 7000 rublů. za den nebo 210 000 rublů. za měsíc;
  • Výnosy za 8. března. Samostatně budu přidělovat 8. března příjmy nového obchodu pro tento den bude minimálně 600 000 rbl.;
  • Výnosy za 1. září. Vystupuji samostatně a 1. září příjmy nového obchodu pro tento den budou asi 300 000 rublů.

Nyní odvodit průměrný výnos z květinářství v posledním měsíci: (720 000 (po dobu prvních šesti měsíců) + 1 260 000 (druhá polovina) + 600 000 (8. března) + 300 000 (1. září)): 12 = 240 000 rublů.

A tak jsme dostali, že v prvním roce bude květinářství prodávat zboží za 240 000 rublů.

Vypočítejte průměrný zisk, zvýšíte na květiny 100% za jednoduché dny a ze dne 8. března 150%. Udělejte příplatku za minimálně 100%, celkový průměrný zisk činí 120 000 za měsíc.

Ziskovost interiéru barev

Při výpočtech jsme dostali, že pro zahájení podnikání je třeba 928 000 rbl.

Měsíční náklady 610 000 rub.

Zisk je 120 000 za měsíc. Vše se zdá vypadat velmi smutné, protože výdaje 610 000 a 120 000 Zisky ale tady musíme vzít v úvahu, že 610 000 zahrnuje kompletní nákup zboží 500 000, jakož i vedlejší výdaje 15,000 a 60,000 reklamy.

Z těchto měsíčních výdajů vyjmeme: 610 000 - 500 000 - 15 000 - 60 000 = 35 000 čistých měsíčních nákladů.

A teď budeme mít za následek obecný výpočet a vysvětlím, proč jsem odstranil tyto pozice a co stojí za přidání:

  • 500 000 - nakoupené zboží, které vypočítalo průměrný prodej 240 000 rbl. se 100% zabalením, jsem získal zisk 120 000 a 120 000 zbylých pouze pro doplnění zboží;
  • 15 000 - Ponechám nepředvídané výdaje;
  • 60 000 - reklama (první pololetí), v následných 30 000 rbl. za měsíc.

Celkové čisté měsíční výdaje 35 000 rublů. + 15 000 rublů (nepředpokládané) + 30 000 rublů. (reklama) = 80 000 měsíčních nákladů (maximálně s nepředvídanými náklady 15 000 rublů).

Získáváme zisk = 120 000, náklady = 80 000 a v důsledku toho čistý zisk 40 000 rbl., Je minimální.

Zbývá vypočítat dobu ziskovosti a návratnosti salónu barev: 928 000: 40 000 = 23 měsíců.

V nejhorším případě se podnik vyplatí za méně než 2 roky. Zde je třeba poznamenat, že jsem vzal maximální náklady a příjmy jsou minimální.

Navzdory tomu byl v prvním roce úspěšný prospěch a dokonce i zisk 40 000 rublů.

Čím déle vaše květinářství bude fungovat, tím vyšší bude příjmy a v důsledku toho vyšší zisky.

Vzal jsem neočekávané náklady 15 000 rublů., kategorie takového zboží, jako květiny mají tendenci se zhoršovat, drobit a zlomit (jde o řezané květiny), takže buďte připraveni na to, že 10-15% z cutoffu umírá před dosažením kupce, ale je to, jak jsem řekl eventuality (s náležitou péčí a přesností budou neztrácejí více než 5%, to vše závisí na váš vztah k výrobku).

To je ono! Máte-li jakékoli dotazy, můžete se jich zeptat v komentáři nebo v mé skupině VKONTAKTE.

Přeji vám maximální zisky a obchodní prosperitu! Happy!

Květinářství

můžete vrátit za jeden rok.

Hlavním rizikem květinářství je znehodnocení zboží. Květy vyklouznou, takže je důležité rychle prodat. Nicméně vysoké marže - od 40 do 150% - umožňují obchodům s květinami vyhnout se ztrátám. Navíc bod, který se nachází na úspěšném místě, přinese majiteli příjem 200 tisíc rublů. za měsíc a bude platit za rok.

Maloobchodní prodejny květin lze rozdělit do tří kategorií: pavilony, obchody a salony (studia, butiky, floristické centra). Pavilony převážně prodávají čerstvě řezané květiny a kytice z nich, obchody doplňují "řezání" obchodu s květinářskými rostlinami, keramikou a půdou. Salony také nabízejí interiérový design, dekoraci svátků, design krajiny atd.

Květinářství zpravidla začíná standardní sadou služeb - designem a prodejem kytic a souvisejících produktů, dodáním květin. Odborníci doporučují zahrnout do sortimentu keramiky, květináčů, půdy a hnojiv.

"Květiny - zboží podléhající zkáze, případné ztráty musí být kompenzovány," vysvětluje Irina Vlasová, obchodní ředitelka Design-Flowers LLC. Irina Ladeishchikova, umělecká ředitelka květinového úřadu "Fleur": "60% struktury prodeje, kterou jsme snížili. Zbylých 40% spadá do segmentu vnitřních rostlin a keramiky. Na jaře věnujeme větší pozornost prodeji osiva a sadby. "

Prodejní aktivita závisí na sezóně a počtu svátků. Objem prodeje začne růst od února - valentýnský den, do 8. března, dosáhne vrcholu. Odborníci proto doporučují předem začít podnikat. "Nejlepší je otevřít v prosinci zachytit Nový rok, získat první klientelu. Počínaje lednem čekat na prodej není za to - měsíc je prázdný, stejně jako všude v obchodě. Ale pak budete mít čas připravit se plynule na 8. března a získat maximální zisk, "říká paní Ladeyshchikova.

Která oblast zabírá květinářství?

Květinářství může být skutečně umístěno na 20 metrů čtverečních, říká Irina Vlasová: "Chladnička pro uložení květin může být instalována přímo v obchodní síni, kytice mohou být vyrobeny na stejném místě." Irina Ladeiskchikova doporučuje nicméně poskytnout pomocné prostory: "Nejméně 50 m². Uchovávejte zásobu květin v balících přímo v showroomu je nepohodlná. Pro samotnou halu je zapotřebí nejméně 30 metrů čtverečních, další místnost pro chladící komoru a 5-10 m2. pro samostatný sklad souvisejících výrobků ".

Pronájem 50 m². v centru města bude stát 50-70 tisíc rublů. za měsíc odhadují účastníci trhu. Obvykle v místnosti udělat minimální opravy - pasta tapety a barvy (náklady - od 30 tisíc rublů.). Nad vchodem je lepší viset znamení (20-30 tisíc rublů), uspořádat vstupní skupinu - dveře, veranda (z 50 tisíc rublů.).

Květinářství by mělo být umístěno na místě s vysokou dopravou, mají pohodlné parkování, říkají odborníci. Irina Ladejščiková doporučuje věnovat pozornost tomu, že obchod byl osloven obytnými budovami i obchodními centry: "V prvním případě bude obchod živý jen večer a víkendy. Ve druhé, ve všední dny. "

Rada z květinářství "Fleur":

"Nejprve je lepší se soustředit na široké publikum, které nabízí levný návrh kytice. Takový obchod je logický, aby se otevřel v rušných ulicích av blízkosti silnic. Pokud je bod zaměřen na rychlý a hromadný prodej jednotlivých barev, je lepší vybrat místo blízko zastávek dopravy. "

Jaký zaměstnanec si najmete?

Obvykle květinářské obchody pracují bez dny od 8.00 do 21.00 nebo do 22.00. Malé místo prodeje bude vyžadovat dva prodejce, zabývající se současně a design kytice. Například v obchodě "Design-flowers" se dva pracovníci po týdnu usadí. "Mají hodinový systém platby, asi 65 rublů. za hodinu. Plus čtvrtletní prémie až 3-9 tisíc rublů. "- říká Irina Vlasova. Na většině míst zaměstnanci platí procento objednávky - v průměru 5-7%, píše Irina Ladeishchikova. Zisk prodejce ve stejnou dobu je 10-12 tisíc rublů.

Prodejci potřebují zvláštní znalosti: zaměstnanci musí představovat, jak udržovat květiny doma a být schopni vytvářet jednoduché kytice. Proto jsou vítány pracovní zkušenosti v květinářství a dostupnost uměleckých schopností.

Profesionální designerka květinářství bude potřebovat pouze salon, který nabízí služby v oblasti interiérů, přípravy oslav atd. Irina Vlasová: "Můžeme prodávat nějaké" komerční "kytice. Návrhářka-květinářka se zabývá rafinovanějšími nebo velkými objednávkami. " Plat květinářů je stejný 7%, ale částka je vyšší (od 12 do 25 tisíc rublů za měsíc), protože kytice a kompozice vyznamenání stojí dva nebo vícekrát dražší.

Květinářství potřebuje účetního a řidiče s osobním automobilem, který přinese výrobky z velkoobchodních skladů a doručí hotové objednávky. Oba zaměstnanci obvykle pracují na částečný úvazek a dostávají přibližně 5-6 tisíc rublů.

Jak vybavit květinářství?

Hlavní položkou výdajů je chladicí zařízení, kde je uložena květinová zásoba. Speciální komora zajišťuje konstantní teplotu 4 až 9 stupňů a jednotné chlazení. V květinářství s rozlohou 50 metrů čtverečních je minimální objem kamery 8-9 m2. Cena je asi 100 tisíc rublů. Bude vyžadovat jednotku chlazení vzduchu za cenu 80 tisíc rublů.

"Je možné vybavit pod komorou stávající předpoklad: krytí se speciálními panely, izolovat. Tím ušetříte až 45% prostředků, "uvedla Irina Ladeščiková.

Účastníci trhu doporučují uvedení do haly chladicí vitríny pro kytice a květináče s květinami. Pro 30 m². variant v hodnotě asi 120 tisíc rublů. Alternativou je konvenční klimatizace (z 30 tisíc rublů.). Irina Vlasová: "Musí udržovat teplotu v hale 9-11 stupňů. V takovém případě riskujete zdraví zaměstnanců. "

Pokud kromě řezaných květin obchod prodává hrnkové rostliny, budete muset zakoupit regály. Na 30 m². Můžete umístit dva nebo tři police v hodnotě 2-3 tisíc rublů. všichni.

Také nutné pro registraci tabulky kytice (15-25000. Rub.), Pokladnou (10-15 tisíc. Rub.), Asi 20 květináče a řezání (5 až 150 rublů. Za každého), dvojici segmentů pro vodu, nářadí (zahradnické, nůžky na květiny, nůžky, sešívačka).

TIP z obchodu "Design Flowers":

"Nejdříve můžete položit pár běžných ledniček na nápoje ve 2-3 metrech krychlových přímo na obchodní plochu. za cenu 30 tisíc rublů. Z minimálního sortimentu barev v neustálém chlazení jsou potřebné především růže a chryzantémy a karafiáty mohou být skladovány při pokojové teplotě. "

Kde koupit zboží?

Velkoobchodní dodavatelé květin spolupracují se zahraničními nebo místními výrobci. První přináší produkty z Kolumbie, Ekvádoru, Holandska, Izraele, takže objednávka musí být provedena asi za dva týdny.

Irina Vlasová vysvětluje, že květiny jsou čerstvé: "Naše květiny jsou dodávány do obchodů během jednoho nebo dvou dnů, výrobky ze zahraničí přicházejí nejméně deset dní po řezu." Na druhé straně dodavatelé místních farem vážně ztrácejí na sortimentu cizinci.

Paní Vlasov řekl, že domácí výrobci nabízejí většinou růže (10-15 stupňů), lilie, kosatce, hyacinty, tulipány „a totéž Rose můžeme je zakoupit pouze od konce února do konce listopadu.“ Zahraniční dodavatelé mají více než 50 druhů produktů, včetně zelených: pouze růže nabízí asi 40-50 odrůd. Náklady na dovážené a Uralské květiny se neliší. V průměru jedna růže stojí asi 45 rublů.

Květinářství, která působí na trhu po dobu jednoho roku nebo více, může očekávat odložení platby do sedmi až deseti dnů od okamžiku zadání objednávky. Na začátečníky budou velkoobchodníci požádat o zálohu ve výši 50 až 100%.

Odborníci doporučují začít s objednáním minimálních dávek (25 kusů) nejprodávanějších květin - růží, karafiátů, chryzantémů, lilie, tulipánů (v závislosti na ročním období).

Irina Ladeishchikova: "Je těžké předem určit, co bude více poptávka." Je třeba vzít v úvahu odpor květiny. Růže s pravým přiblížením se uchovává asi dva týdny, chryzantémy - až měsíc, karafiáty, tulipány - až dva měsíce.

Květiny ze zahraničí přinesla společnost „zelené koule“, „Amelie“, „Rozilin“, „Flores de Amerika“ a dalších místních produktů nabízených CJSC „Skleník“ závod „Artemivsk“, atd. Standardní spotřební materiál -.. Balicí papír Balicí tašky, pásky, fólie atd. - lze zakoupit společně s květinami.

TIP z obchodu "Wild Orchid":

"Je-li chladnička malá, můžete dávku uložit přímo od dodavatele. Velkoobchody jsou obvykle sympatické pro začátečníky a neúčtují za tento příplatek. Přijďte své květiny alespoň každý den. "

Jak přilákat zákazníky?

Odborníci se domnívají, že hlavní metodou přilákání zákazníků k malému květinářství je dobrá poloha a nápadné znamení. Irina Ladeishchikova: "Před březnovými svátky jsme vyslali úsek po dobu dvou týdnů a strávili 30 tisíc rublů. Ale žádný z klientů nám neřekl, že k ní přišel. "

Irina Nosova, ředitelka organizace Wild Orchid LLC, uvádí, že zavedla systém slev na karty, ale nezvykla. Obchody také zveřejňují informace o sobě na internetu, zejména na webových stránkách společnosti Uralfirm nebo v telefonních službách, jako například "Co? Kde? Kolik? ". Tam jsou dotazy o květinových bodech mnoha potenciálních zákazníků - říkají odborníci. Ubytování v telefonním dotazu stojí asi 6 tisíc rublů. po dobu půl roku.

Aktivní reklama je zapotřebí pro velké salony, floristika a design centra. Náklady na to, podle Maria Grafova, umělecká ředitelka centra módní floristiky "Idealist", by měla dosáhnout 10% obratu. Společnost paní Gráfová strávit tuto částku o uvádění na rádiu, v lesklých publikací (včetně specializované, jako je „Svatební valčík“), na venkovní reklamy, propagace, distribuce letáků, značkové tiskařském průmyslu.

Kdy se investice vyplatí?

Obchody značně zvýrazňují řezané květiny - od 40 do 150%. Irina Vlasová: "No, pokud prodáme 15 růží z 25. Přinejmenším pět z nich už přijde bezcenné. Další polovina se během skladování zhorší. Počáteční marže 40% pro každou květinu, kterou obdrží od velkoobchodů, vylévá ve 100-150% růstu ceny konzervovaných výrobků. " Doprovázející zboží rostou v ceně méně: keramika - cca 30%, pokojové rostliny - 50%.

Prodejní vůdci v květinářství jsou kytice řezaných květin s dekorací (průměrná cena je 850 rublů). Potterské rostliny představují tři nákupy z deseti. Vnitřní květina stojí od 500 do 1300 rublů. Také malá květinářská prodejna prodává ze tří kytiček nevěsty (800-2000 rublů měsíčně) za měsíc. Podle Julie Samuilové, umělecké ředitelky Centra pro květinářství a design "Umění a šok", rostoucí popularita květinového doručovacího servisu - bude stát zákazníkovi 200 rublů.

Aby mohl obchod pracovat na nulu, potřebuje sedm zákazníků denně, odhadli odborníci. V průměru si návštěvníci koupí zboží za 6-7 tisíc rublů. S měsíčním obratem méně než 180-200 tisíc rublů. zapojit se do této činnosti nemá smysl, jsou si hráči jisti. V dlouhodobě pracujících obchodech dosahuje počet zákazníků 30 lidí denně. K tomu je třeba úspěšně vypracovat alespoň tři roky, vysvětlují odborníci. V prvním roce můžete počítat s návštěvou 10-15 lidí denně. Obchod přinese 40-50 tisíc rublů. zisk. Počáteční investice lze vrátit do sedmi měsíců, pokud se situace vyvíjí, s méně úspěšným rokem, věří odborníci.

Pokyny pro další rozvoj

Květinářství může růst do salonu, který poskytuje služby pro květinový interiérový design. Chcete-li tak učinit, musíte trénovat své zaměstnance v květinářství. Specialisté doporučují Moskvu a zahraniční kurzy (Švýcarsko, Německo, Japonsko).

Maria Grafová: "Módní trendy v oboru květinářství, jako v designu, se zde netvoří." Podle ní se délka školení se pohybuje od tří dnů do tří let, náklady -. Od $ 150 až $ 15 tisíc na udržení úrovně, mít minimálně třikrát do roka k návštěvě výstavy, semináře a mistrovské kurzy. Obvykle se konají v Moskvě, školení pro ně stojí asi 1,5 tisíc rublů. za den. Náklady jsou v budoucnu kompenzovány kvůli dražším objednávkám na dekoraci interiéru (od 20 do 60 tisíc rublů). Po zavedení nových služeb může příjem květinářství, jak odhaduje paní Grafova, růst alespoň třikrát.

Chyby jiných lidí

Irina Vlasová, obchodní ředitelka obchodu "Design-flowers":

"Snažili jsme se koupit květiny v zahraničí bez zprostředkovatelů. Byli jsme jim posláni z Kolumbie, Izraele. Květiny musely čekat, setkali se s partou na letišti, celním odbavením, prošly fytosanitární kontrolou. Nakonec jsme ztratili čas, který bychom mohli vynaložit na zvýšení prodeje. Kromě toho jsme nepočítali přepravní náklady: spousta květin byla malá, okraje pro každou květinu - velké. Úspory na zprostředkovatele - 1-2 rublů. na květinu, ale sama se ospravedlnila. Je výhodné pracovat přímo, pokud je ve vaší síti více než pět obchodů. "

Irina Nosova, ředitel obchodu "Wild Orchid":

"Pokud se květinářství nachází na okraji města, nemusí se inzerovat na městské úrovni. Byli jsme na rádiu C. Efekt v našem microdistrictu (Elmash) se necítil. Pokusil se umístit do tak lesklých časopisů jako "Koupím" - také neúspěšně. Ale když reklama zazněla v rozhlase firemního rozhlasu společnosti Uralmashzavod, který není daleko od nás, tok zákazníků se občas zvýšil. "

Yuliya Samuilova, Umělecká ředitelka Centra pro květinářství a design "Umění a šok":

"Začátek podnikání květin před 13 lety jsem přinesl k prodeji velkou šarži drahé keramiky a exotických tropických květin. Zaměřila se na Moskvu, kde byl tento produkt požadován. Ale zde zboží nebylo nárokováno - strana si koupila dva nebo tři roky, museli jsme postupně snižovat ceny. Ukázalo se, že počet spotřebitelů těchto produktů nepřesahuje 1 až 2%. Jekaterinburg zaostává za Moskvou z hlediska úrovně vývoje floristiky přibližně deset let a taková disproporce zůstává tak daleko. "

Vstupní cena

Výpočet pro obchod, který pronajímá 50 m2. m v centru Jekaterinburgu.

Služby - prodej květin, kytice, prodej indoorových rostlin.

Ve státě jsou dva prodejci, kteří obdrží 7% výtěžku.

Obchod funguje od 8:00 do 22:00.

Návštěva - 13 lidí denně.

Průměrná kontrola kytice je 850 rublů, pro květináč - 870 rublů.

V měsíci 3 se prodávají svatební kytice a květiny jsou dodávány na 10 adres.

Autor: Daria Kolyasniková
Zdroj: Věstníku obchodní čtvrti

Postupné otevírání květinářství

Jak otevřít květinářství a získat příjmy v co nejkratším čase.

Žádná dovolená nemůže dělat bez krásných kytic, které hosté spěchají předat viníkovi oslavy.

A přesto jsou zde svatby, výročí, firemní bankety, ve kterých je obvyklé zdobit sál květinovými kompozicemi. Když k tomu připočteme datum milenci, protože tam jsou stále žhavý mladých mužů, kteří se chtějí věnovat jeho paní láska čerstvé růže nebo sedmikrásky, a budete si uvědomit, jak prospěšné tento typ podnikání.

Pokud hledáte místo ve vaší firmě, není nadbytečné zjistit, jak otevřít květinářství, jaký startovací kapitál je v této oblasti potřebný a jak výhodný je tento druh podnikání.

Odpovědi na otázky, které vás zajímají, naleznete v tomto článku.

Kapitálové investice: 500 000 - 600 000 rublů.
Návrat k podnikání - od 1 roku.

Výhody otevření květinářství


Květinový obchod není mezi podnikateli velkou poptávkou...

Mnoho podnikatelů se bojí kontaktovat takovou delikátní komoditu. A tento trh je opravdu dostatečně naplněn, protože tam, kde nevypadáte, všude jsou babičky, která nabízí nekomplikované hrozny pěstované osobně, květinové stánky s malým a levným sortimentu zboží, domýšlivý trhy, kde se prodávají fantastické kompozice transcendentní ceny.

A přesto otevření květinářství se může stát výnosným a výnosným obchodem, protože má mnoho nesporných výhod:

  1. Nemusíte mít spoustu peněz na spuštění tohoto startu.
  2. Nemusíte být květinářem nebo mít zemědělské vzdělání, abyste se stali majitelem květinářství.
    Vaše podnikání je podnikání a zbytek nechte odborníkům.
  3. Chcete-li otevřít květinářství, nepotřebujete obrovské plochy, což znamená, že pronájmem místnosti nebudete zničit.
  4. Květiny budou vždy komoditou, pokud lidé oslavují narozeniny, zamilují se, ožení se, porodí děti, tedy žijí normální život.
  5. Tento druh podnikání sama o sobě znamená kreativitu, budete moci přicházet s více a více konkurenční výhody a zvýšit klientskou základnu.

Konkurenční výhody vašeho květinářství

Podnikání, které začíná od začátku, slibuje obrovské příjmy v počáteční fázi. Dokud nebudete mít širokou zákaznickou základnu, nemůžete snít o superprofitích.

Chcete-li přilákat spoustu zákazníků, musíte zjistit, jak se sami profitně odlišit od konkurence. Bohužel, soutěž v tomto druhu podnikání je poměrně vážná, takže to bude muset zkusit.

Naštěstí vlastnictví květinářství umožňuje vytvořit mnoho konkurenčních výhod.

  • Zachovat přiměřenou cenovou politiku.
    Nepřekračujte hodnotu květin, ale přidejte dostatečnou přirážku, abyste udrželi podnik ziskový.
  • Nabídněte zákazníkovi dobrý sortiment zboží.
    Musíte být květinovou výzdobu pro každý vkus a peněženku: malá levná svazky pro studenty, luxusní růže nebo orchideje pro zámožné zákazníky, složité kompozice originálů atd
  • Provádět akce během prázdnin: 8. března, den svatého Valentýna, 1. září atd.
    Například "Tři kytice za cenu dvou", "Koupit kytici a získat zdarma dárkovou kartu" atd.
  • Zamyslete se nad loajálním programem pro běžné zákazníky.
  • Organizujte doručovací službu pro ty, kteří nemohou osobně předat kytici.
  • Dávejte pozor na to, aby prodejci a květináři, kteří pracují ve vašem květinářství, byli co nejvíce přátelští, usměvavý a kompetentní.

Nevýhody otevření květinářství


Tento typ podnikání, jako každý jiný, znamená přítomnost nejen výhod, ale i nedostatků.

Často podnikatelé nechtějí otevřít květinářství z mnoha důvodů.

Nejběžnější jsou:

  1. Zboží podléhající zkáze.
    Dokonce i oblečení má své datum vypršení, mimo módu. Ale přinejmenším nejstarší oblečení můžete prodat za slevu.
    S květinami je obtížné takové opatření uskutečnit: jen málo bude chtít koupit polomrzlé květiny, i když za nízkou cenu.
  2. Sezónnost tohoto druhu podnikání.
    Například léto je považováno za mimo sezónu pro prodej, ale na dovolené, květinové zboží okamžitě odlétnout. Ale koneckonců platit daně, plat zaměstnancům, je a oblékat to je nutné vždy, aniž by byla závazná pro období.
  3. Při objednávání velkých množství můžete získat vadné zboží, skryté mezi kvalitními barvami.

Přesto tyto nevýhody otevření květinářství je docela možné kompenzovat, ne-li objednat zboží více, než můžete prodat, aniž by museli vynaložit veškeré zisky, a nastavit dostatečně stranou, aby bezpečně přežít nízkou prodejní sezónu, pracovat pouze se spolehlivými dodavateli.

Vlastnosti vlastnictví květinářství

"Pokud chcete mléko, neseděte na stoličce uprostřed pastviny, čekáte, až kráva přijede k vám a vystaví mu vemeno."
Richard Branson

Květinářství je také podnikání, proto funguje podle zákonů podnikatelské činnosti. Čím více zákazníků, tím větší je zisk.

Přesto květinářství má své vlastní nuance, které je třeba vzít v úvahu před zahájením činnosti:

  1. Nejoblíbenější květy Rusů, nicméně, jako Ukrajinci a Bělorusci, jsou růže.

Při hledání originality nemůže ignorovat chutě spotřebitele.
Nezbytně nutné, v závislosti na ročním období, aby sortiment sedmikrásky, gerbery, frézie, lilie, chryzantémy, slunečnice, jiřiny, astry, karafiáty kosatců, karafiáty.

  • Sortiment obchodů s květinami je podobný.

    Je nepravděpodobné, že najít poskytovateli všechny neobvyklé květy, které konkurenti nemají, takže se zaměřují na původní barvy, vytvářet zajímavé kompozice, různé barvy, a to nejen při prodeji ready-made skladeb z řezaných květin, ale rostliny v květináčích.

  • 8. března, 1. září, 14. února - velké příjmy pro prodejce květin.

    Nikdo nebude odsouzen, pokud v těchto dnech výrazně zvýšíte ceny.
    Ale v létě budete muset utažením opasku, protože v tomto okamžiku jsou květy mnohem méně.

  • Prodej květin nesmí být nazýván bez odpadu.

    15-20% vyřazených rostlin se považuje za normu. Nerozměrujte se o tom.

  • Aby byla vaše čerstvost co nejdéle zachována, měli byste v květinářství instalovat speciální chladicí zařízení.

    Není to levné, ale pomůže to v budoucnu snížit náklady.

  • 4 způsoby, jak vydělat na prodej květin


    Její květinářství je podmíněné jméno pro podnikání. Nejčastěji podnikatelé, kteří chtějí prodávat takové krásné a jemné zboží, otevírají takové typy prodejen:

    To je nejvíce výhodnou možností pro ty, kteří nemají velký počáteční kapitál, protože ve skutečnosti, budete muset půjčit prodejní místo v přeplněném místě, jako je velké nákupní centrum, metro, atd
    Pokud si vyberete neúspěšné místo pro obchod, kde je málo lidí, riskujete vyhoření.

    Je také důležité vzít v úvahu nízkou míru solventnosti budoucí klientely, proto při nákupu zboží upřednostňujte levné barvy. Zvláštní vybavení nebo výzdoba v pavilonu květin se nevyžaduje.

    Vlastně květinářství.

    Bude už muset investovat mnohem více peněz a pronajmout malý maloobchodní prostor, zdobící to podle vašich představ.

    Vzhledem k tomu, že zvýšíte oblast prodeje, můžete prodávat nejen řezané květiny, ale také hotové kompozice, rostliny v květináčích apod.

    Klienti obchodů s květinami jsou lidé se středním příjmem, takže předem neučiníte obrovské bizarní skladby. Mohou být vyrobeny od nuly až po zakázku.

    Je to trochu ubohé instituce pro zákazníky, kteří ocení nejen kvalitu a sortiment zboží, ale také interiér, úrovně služeb atd, aby se peníze v květu butiku budou muset investovat hodně.

    S sortimentem zboží můžete také experimentovat: nakupujte od dodavatelů klasické i exotické rostliny.

    Snížit jejich fantazii v kompilaci květinových kompozic, také nebude muset.
    Květinový butik nemusí být otevřen přímo v centru. Pokud jste rentabilní, abyste se lišili od konkurence, pak vaše výrobky dorazí do odlehlých oblastí.

    Zde, kromě pronájmu místnosti a nákupu chladicí techniky, budete muset vynaložit peníze na vytvoření webové stránky.

    Další nevýhodou tohoto druhu podnikání je neschopnost získat příležitostného zákazníka, protože nákupy jsou prováděny na základě předem objednané objednávky. Chcete-li zvýšit ziskovost internetového obchodu s květinami, doporučujeme je kombinovat s obvyklým.

    Postupné pokyny pro otevření květinářství


    Hlavní součásti realizace tohoto druhu podnikání - prostor, jeho výzdoba, nákup vybavení, vytváření vztahů s dodavateli a nábor.

    Kromě toho budete muset oficiálně zaregistrovat květinářství a inzerovat ji, aby získali první zákazníky.

    Chcete-li spustit spouštění, bude trvat nejdéle 4-5 měsíců, pokud budete moci souhlasit se všemi vládními agenturami.

    Registrace květin

    Samozřejmě budete muset zaregistrovat vaši společnost, jako je IP, a zaregistrovat se u daňové služby.

    Zvláštní licencí není otevřít květinářství od začátku, ale musíte požádat o schválení požárního oddělení a sanitární a epidemiologické stanice, že vybrané prostory splňují všechny normy.

    Náklady na registraci podniku se pohybují od 30 000 rublů a více.

    Všechny tyto postupy by neměly trvat déle než 2 měsíce.

    Květinářství Umístění

    Chcete-li začít podnikat, není nutné kupovat nebo pronajmout obrovský prostor. Budete stačit a 30 metrů čtverečních. m.

    Váš obchod by neměl mít pouze obchodní místnost, ale alespoň jednu společenskou místnost, kde se odpočívá a mění zaměstnanci, kde můžete ukládat část výrobku atd. A také koupelnu.

    Pronájem jeden metr čtvereční, a to i v malých městech - drahé potěšení.

    V regionech se náklady na měsíční pronájem prostor budou pohybovat od 25 000 rublů. Ve velkých městech může být tato částka vyšší o dva nebo dokonce vícekrát.

    Navíc se domníváte, že pokud chcete umístit květinářství přímo do centra a takové uspořádání bude mít určitě příznivý vliv na podnikání, pak půjčení pokoje bude stát ještě více.

    Pokud stav objektu, který jste našli, není příliš dobrý, pak bude muset být opraven. Pokud nepotřebujete opravit chodbu pro květinářství, pak ji dekorujte tak, abyste přilákali pozornost kupujících, jak to je.

    Naštěstí jsou květy sami velkou výzdobou, takže nemusíte trávit spoustu peněz na zdobení interiéru.

    Zařízení pro květinářství


    Kromě obchodního nábytku (pult, stojany), budete muset vybavit domácí prostor alespoň minimální soubor nábytku: skříňky pro změnu zaměstnanci, stůl, židle, atd.

    Nezapomeňte, že květy jsou zboží podléhající zkáze, o to lépe jsou uchovávány v chladu. Můžete si koupit speciální chladničku pro květiny pro uskladnění zboží, i když jsou vhodné také běžné průmyslové chladničky.

    Zaměstnanci květinářství

    Květiny jsou vždy nezbytné pro lidi, takže je vhodné, aby váš obchod pracoval bez dny, například od 10.00 do 22.00.

    K tomu budete muset najat několik prodejců, kteří budou pracovat na směnách.
    Pokud jste zaregistrovali malý květinářský obchod (asi 30 metrů čtverečních), pak se můžete dostat k jednomu prodávajícímu. Pokud míříte do většího podniku, pak je vhodné přemýšlet o tom, že byste na změnu měli najmout dva prodejce.

    Chcete-li vytvořit originální květinová aranžmá muset najmout profesionální květinářství, ale snížit náklady na nový podnik, a nechat ho dostat na nohy, budete muset najmout dodavatele, který může být, i když jednoduché, ale krásné kytice.

    Chcete-li otevřít květinářství, potřebujete takový personál:

    Květinové podnikání od začátku

    Podnikatelé, kteří se postavili, nejsou silné podnikání, říkají, že nemají žádný rozdíl, než obchodovat. Ale prodej květin a kytic jako podnikání je zvláštní zaměstnání. Obchodujete krásou a dokonce s vysokou ziskovostí. Prognózy ukazují, že v blízké budoucnosti bude květinový obchod v Rusku vykazovat dobré míry růstu. To znamená, že další 2 až 3 roky, není příliš pozdě na vstup na tento trh. Ale zdá se, že je snadné prodávat květiny. Je to opravdu tak?

    Postupně ukážeme, jak otevřít obchod s květinami.

    Květinové podnikání: výhody a nevýhody

    Co přitahuje podnikatele k myšlence otevření vlastního květinářství?

    • Snadné zadávání.... Začátek nevyžaduje velký počáteční kapitál. Chcete-li otevřít malý pavilon u metra nebo na zastávce, může být tato částka 6-8 tisíc dolarů.
    • ... a cestu ven. To je také důležité. Pokud chcete uzavřít případ, pak kromě obvyklých byrokratických postupů budete muset pouze vyprodat zařízení.
    • Opravdu velká obchodní marže. Květiny - to nejsou zbraně, a nikoliv léky, avšak procento při jejich prodeji má stejné ukazatele: 100 - 150% plus ceny. Co se může inspirovat. Je výhodné, abyste se angažovali v květinářství? Odpověď je zřejmá.

    Ale na druhou stranu, obal by nebyl tak velký, pokud by to nebylo riziko tohoto podnikání, které si začátečníci prostě nemohou zapomenout:

    • Krátkodobé zboží. Velké procento odmítnutí, které se zvyšuje každou hodinu. Květiny vadnou, bohužel...
    • Sezónnost. Na kterém můžete určitě počítat, je 8. března 23. února, den svatého Valentýna, 1. září. Tady možná je to všechno. Celé léto - "mrtvá", bezprostřední období.

    Turismus je skutečné a slibné povolání. Jak otevřít cestovní kancelář od začátku: design, výběr prostor, interiér, nábor a přitažlivost prvních klientů.

    Kromě toho máme pokyny k otevření mycího automatu: hygienické požadavky, pronájem boxu, typy umyvadel, doplňkové a základní služby, design klienta a další.

    Jak začít s květinami

    Jak uspořádat květinářství? Záleží na správné volbě místa více než na jiném místě. Obchodní kytice jsou lépe prodávány v místech v obchodních oblastech. "Body" pro prodej květin lze klasifikovat takto:

    1. Pavilony, květináče v blízkosti metra a zastávky na dopravu. Zde také zahrnuje obchodní místa na trzích a nákupních centrech. Úhrada těchto bodů závisí na místě. Musí to být velmi přijatelné. Zasvěcenci tohoto podnikání říkají, že pouze květinářství 8. března zaplatí za sebe.
    2. Malé obchody v prvních patrech nákupních a obchodních čtvrtí, nákupních center. Takové body mají možnost rozšířit své sortimenty prostřednictvím dárků, obalů, suvenýrů, květináčů a dalších věcí.
    3. Květinové obchody luxusní třídy, tzv. Květinové butiky. Jsou umístěny v prostředí jiných butiků, v drahých nákupních centrech. "Exkluzivní" zboží v drahém balení. Cílovou skupinou jsou bohatí lidé.
    4. Internetové obchody. Internetové květiny - nejméně rozvinuté (zejména v provincii), ale nejslibnější směr.

    Velkoobchodní dodavatelé květin

    Velkoobchodní a velké dodavatelé nabízejí květiny z Holandska, Kolumbie, Ekvádoru a také od místních výrobců.

    Něco o růžích. Holandská růže je kvalitní a drahý produkt. To je přineseno "mokré", to znamená, v kbelících, vozů, uložené na dlouhou dobu, a tudíž dražší. Květiny z jižní Ameriky jsou naopak dodávány v lepenkách v suché podobě v lepenkových krabicích. Přestože ekvádorské růže mají větší hlavy, ale jejich cena je menší a nevypadají tak výrazně. Jedná se o "pouliční" produkt. Květiny místních výrobců na nákupních nákladech stejně jako v zahraničí nebo dražší. Takové zboží není dlouhodobě skladováno a mnoho růží je odmítnuto. Ale navzdory tomu, místní květiny najdou svého kupce, zejména v sezóně. Jsou "živější" a vůně na rozdíl od dovážených.

    Není růžová uniforma. Ve skutečnosti "chléb" malých obchodů a salónů není vůbec růží, ale "pokojové" květiny: chryzantémy, karafiáty, tulipány, podle sezóny. Jejich zásoby musí být nastaveny jako hodiny. Koneckonců, ze sumy z prodeje těchto květin je zaplaceno nájemné, komunální služby, mzdy a daně.

    Spolehliví dodavatelé jsou velkou částí podnikání v květinářství. Koneckonců, v rozhodujících dnech, kdy je rok krmen: 8. března. 14. února, 1. září, potřebujete vše a naléhavě. A váš dodavatel by vás neměl nechat.

    Jak otevřít květinářství od začátku: přibližný obchodní plán

    Květinářství má rozlohu 8 - 10 m. Požadavky na prostory, a tudíž i náklady na údržbu, jsou minimální. Pavilon nemusí mít kanalizační systém, vodovodní potrubí.

    Kolik stojí za otevření květinářství?

    Musíte získat následující minimální vybavení:

    1. Stojany o 30 tisíc rublů
    2. Kancelářská židle - 3 kusy, 10 tisíc rublů
    3. Kancelářský stůl ergonomický - 2ks. 10 tisíc rublů
    4. Vázy, specializované květinové stánky, spotřební materiál, poprvé kolem 25 tisíc rublů

    Celkem: 75 tisíc rublů.

    Počítáme po dobu tří měsíců, za předpokladu, že pro tento čas je "kouzelný" den pro květináře - 8. března. Nájemné bude trvat 1000 dolarů za měsíc. V závislosti na městě se výše nájemného výrazně liší. Celkem 108 tisíc rublů. - pronájem.

    Počáteční investice před otevřením činily 183 tisíc rublů. Není to moc, ale levým podílem bude nákup zboží a provozní náklady.

    Zaměstnanci: 2 prodejci, účetní na zakázce a správce, který je také vlastníkem. Budeme přijímat rezervu ve výši 90%. Toto je v současné době průměr. Pokud je místo vybráno správně, denní příjem by měl být asi 13 tisíc rublů denně a měsíční - 390 rublů.

    Vypočítat náklady na podnikání:

    • nákup zboží - 200,0 tis. rublů;
    • mzdy s časovým rozlíšením - 60 tisíc rublů;
    • pronájem prostor pro květinářství - 35 tisíc rublů;
    • komunální platby (topení, elektřina apod.) - 18,0 tis. rublů;
    • spotřební materiál pro aktuální potřeby - 6000 rublů;
    • daně - 10,0 tis. rublů.

    Celkové náklady - 329 tisíc rublů.
    Na základě těchto velmi přibližných údajů bude zisk činit 61 tisíc rublů. Ukazuje se ziskovost 15,6%. Vezmeme v úvahu, že hovoříme o jarním období. Indikátory budou v létě nižší.

    V praxi se takové body stávají z dlouhodobého hlediska ziskové, pouze pokud existuje několik (nejméně tři), tj. Je vybudována síť.

    Střední květinářství

    Místnost pro květinářství o rozloze 50,0 m2. metrů. V seznamu zařízení pro květinovou firmu je třeba přidat chladicí vitrínu. Je lepší, když je to zvláštní, floristické zařízení) a květinářský stůl. Dále by měla být vyšší třída komerčního vybavení, počítačové vybavení a klimatický systém.

    Personál pro květinářství

    V květinářství potřebujete: alespoň dvě prodejce, květinářství, správce. Pokud se jedná o internetové stránky a doručovací služby, budete potřebovat i kurýr. Při náboru zaměstnanců by nemělo docházet k extrémům:

    • na prvním místě. Nepoužívejte lidi do obchodu, kteří pracovali na ulici. Zaměstnavatelé se zkušenostmi říkají, že chuť těchto zaměstnanců je zkažena a dostanou "metly".
    • za druhé, nedávají příliš mnoho pozornosti při náboru různých květinových kurzů, diplomů a certifikátů. Praxe ukazuje, že je důležitější než diplomy praktické zkušenosti v dobré květinářské prodejně a držení dobrých desítek způsobů, jak "oživit" květiny.

    Online květinářství

    Je dobré vydělávat nejen "z ulice" a v obchodě, ale také zřídit internetový prodej. Jak to udělat? Malé investice do reklamy, koupě propagované stránky a pronájem kurýra, dispečera a správce smlouvy - jste vlastníkem síťového obchodu pro prodej květin. A teď je to trochu rozvinuté a slibné směřování. Pokud již máte květinovou firmu "v reálném životě", povinnosti kuriéra a dispečera mohou provádět zaměstnanci obchodu.

    Existují aktivity, které vždy existovaly. A existují slibné oblasti malých podniků, které se stanou populárními v příštích 10 letech.

    Chovné králíky mohou být nejen hobby, ale možná to pro vás bude velmi výhodné.

    Květinářství

    Květiny v Rusku byly pořád upřímně uznávány. Naše země je jedním z největších světových dovozců barev. Nyní se prodeje v segmentu květinářství - asi 120 miliard rublů. V posledních 3-4 letech byl růst obratu 20-25%. Podnikání je slibné.

    Cílové publikum

    Květiny aktivně nakupují a dávají nejširším vrstvám občanů. Podmínkové jádro CA může být považováno za pracovní mládí ve věku 18-35 let. Tuto skupinu zákazníků lze považovat za hlavní součást obchodů s výnosy: poskytují si květiny sobě navzájem, jejich rodiče, prarodiči, platí za nákup květin pro děti během prázdnin.

    Soutěž

    Existuje mnoho federálních a regionálních síťových značek, které jsou často dumpingové. Kvalita produktů obvykle není nižší než kvalita realizovaná místními hráči, vzhledem k tomu, že provozovatelé sítí mají přístup k nejlepším dodavatelům.

    Nějakou konkurenci pociťují občané, kteří oficiálně neformalizovali podnikání: letní obyvatelé, milovníci zahradníků. Daňové úřady a policie většinou nezakazují prodeje květin v pouličních obchodech v malých svazcích, ačkoli toto je nezákonné. Je pravda, že konkurence zahradníků a zahradníků je patrná pouze v úzkých úsecích - při prodeji květin místního původu (heřmánky, pivoňky, karafiáty), rostlin v hrncích.

    Vysoká poptávka a vysoká tržní kapacita činí konkurenci, spíše nominální než reálnou. Klienti z květinářství, kteří nabízejí kvalitní zboží, budou vždy.

    Květinářství Umístění

    Chcete-li otevřít malou květinářství, potřebujete pokoj o rozloze 20 metrů čtverečních. Je lepší najít obchod v centrálních částech města, poblíž nákupních a zábavních center. Můžete se dostat před konkurenci umístěním obchodu do nové budovy.

    Nejdůležitější je, že pokoj je dobře osvětlený. To platí jak pro přirozené světlo, tak pro umělé světlo.

    Ve struktuře místnosti by měla být přidělena zóna, do které je napojen vodovod a odvodňovací systém.

    Květinové obchody - nepotravinářské, tak přísné požadavky ze strany SES na ně. Ze strany Hasičského dozoru existuje standardní požadavek - přítomnost hasicího přístroje u vchodu do skladu (můžete jej umístit do rohu).

    Pronájem malého pavilonu na prodej květin bude stát 20-25 tisíc rublů. (Moskva), 15-17 tisíc (regionů).

    Je také nutné investovat do oprav a nábytku: 200-220 tisíc rublů.

    Náklady na prostory v prvním roce podnikání: 440-500 tis. (Moskva), 380-400 tis. (Regiony).

    Zařízení

    Hlavní vybavení květinářství:

    • chladicí komora s funkcí větrání a zvlhčování: 70 tisíc rublů;
    • LED lampy s vysokým jasem: 40 tisíc;
    • zahradní nářadí (nůžky, řezáky) 30 tis.

    Pro pohodlí zaměstnanců a návštěvníků můžete nainstalovat levnější stereo systém (5 tisíc rublů.)

    Celková investice: 145 tis.

    Zaměstnanci květinářství

    Moderní květinářské obchody obvykle pracují v jeden a půl posunů. Zaměstnanci mohou být:

    • květinář v plné výši, plat: 40-45 tisíc rublů. (Moskva), 25 až 30 tisíc (regionů);
    • květinářství na částečný úvazek;
    • bezpečnost ("tlačítko upozornění"): 20 tisíc rublů. za měsíc;
    • služby dopravní společnosti (v podmínkách 4-5 dodávek za měsíc): 20 tisíc rublů;
    • účetní: 5 tis.

    Roční náklady na zaměstnance: 1,4-1,5 milionu (Moskva), 1,1-1,2 milionu (regiony).

    Květinová reklama

    Formát inzerce květinářství závisí na vašem umístění a množině služeb. Malý kvetinový pavilon stačí k tomu, aby se reklama zobrazovala v bezprostřední blízkosti zásuvky. Pokud máte v úmyslu poskytnout některé doplňkové služby, například doručení, má smysl propojit propagaci prostřednictvím internetu nebo místních médií.

    Dokumenty

    Květinový obchod lze zachovat jako IP. Náklady na registraci osvědčení ve federální daňové služby - asi 2 tisíc rublů.

    Jiné dokumenty a certifikáty se nevyžadují. Ale v případě výjimečného případu, kdy SES přichází, je lepší vydat některé dokumenty, které inspektoři budou muset ukázat. Konkrétně:

    • program řízení výroby;
    • smlouvy s městskými organizacemi o dezinfekci, odstraňování odpadků, likvidaci lamp se škodlivými nečistotami, praní prádla zaměstnanců;

    Je rychlejší a snazší svěřit provádění dokumentů zprostředkovatelům. To bude stát asi 20 tisíc rublů.

    Kolik můžete vydělat

    Hlavní náklady v prvním roce podnikání (prostory, personál, vybavení): 1,9-2,1 milionů rublů. (Moskva), 1,6-1,7 milionů (regionů).

    Průměrná dynamika prodeje pro odvětví: 10-12 kytic denně.

    Průměrná kupní cena 1 kytice (3 květiny): 150-170 rub.

    Celkové roční náklady včetně nákupů: 2,4-2,5 milionů rublů. (Moskva), 2,1-2,2 milionů (regionů).

    Průměrná kontrola v kvetinových obchodech v Moskvě je 700-750 rublů, regiony - 570-600 rublů.

    Očekávané měsíční příjmy pro průměrnou tržní dynamiku prodeje: 210-240 tisíc rublů. (Moskva), 165-180 tisíc (regionů).

    Ziskovost podnikání v prvním roce: 5-7% (Moskva), v regionech - asi "nula". Ale ve druhém roce budou náklady na opravy a vybavení splaceny. Pak se ziskovost zvýší na 20-22% (Moskva) a 12-15% (regiony).

    Zvýšení ziskovosti může být způsobeno efektivnější reklamou, zavedením věrnostních programů.

    Jak jsem otevřela květinářství

    Obchodní prostředí vniklo do naší země, není příliš krásné a šlo do historie pod názvem "temperamentní devadesátá léta". Ale přesně od té doby se móda dostala do svého podnikání. Sen o vlastním květinářství byl v mé duši vychován a uchován již od dětství, téměř tak, jak je popsáno v tomto článku. Po absolvování vzdělání a praxe v různých sférách jsem si uvědomil, že je čas pracovat pro sebe.

    Začátek vašeho podnikání je vždy strašný a lákavý, obtížný a zároveň snadný. Děsivé a obtížné, protože mnozí nevědí, že je strach, že budete přemýšlet o tom, příbuznými, přáteli v případě štěstí. Je strašné představit si, jak to půjde, pokud nebude mít k dispozici dostatek peněz na rozvoj a nebude tam nikde mít. Ale strach je vyrovnaná duha pokušení, že s ohledem na obchodní nápad je již přináší své ovoce, růst prodeje, zákazníci jsou spokojeni, zaměstnanci jsou uvedeny pracovní proces z celého srdce, a zisk nedělá dlouho čekat.

    Jak je všechno opravdu?

    Neměl jsem dlouho definovat obchodní formát, pro mě bylo okamžitě jasné, že bych otevřela pouze obchod. Není to stánek, nikoli velkoobchod nebo internetový obchod, jmenovitě květinářství pro určitou "veřejnost". květinový trh v malých městech je již zcela nasycen, a to je pavilony, kde nejsou žádné speciální kudrlinky, spousta květin, spousta lidí, spousta věcí, a zároveň - není útěcha, žádný způsob, jak získat individuální přístup.

    Pavilon nebo obchod?

    Ve skutečnosti pro pavilony není nutný přístup ke každému klientovi. Tam je vše navrženo pro tok. A klient květinového pavilonu je velmi odlišný od klienta stejného květinářství. Jedná se o absolutně dva různé klienty. V pavilonu chodí lidé na levnou květinu a zapomene, že květina trvala alespoň do okamžiku darování. A s výhodou bylo balení větší. Přístup k zákazníkovi a zboží v květinářství je odlišný, v obou případech - individuální. V obchodě by měla být volba, ale vázy si mohou dovolit "neporušit" přítomnost květin v nich. Klient by měl vědět, že máte vždy květinu a nemusíte ji vidět v vitríně. Pro každou květinu potřebujete svůj vlastní teplotní režim a uložte je lépe v chladných místnostech. Ale o tom níže.

    Počáteční minimální plán

    Takže s formátem podnikání nebylo těžké se rozhodnout. Protože osobně jsem chtěl tvůrčí proces, chtěl jsem pochopit umění pracovat s živou květinou. Počáteční kapitál, ve výši 300 000 rublů, byl stažen z rodinných spoření. Pro realizaci mého projektu bylo velmi málo:

    • najít vhodné místo pro obchod;
    • komunikaci s dodavateli;
    • nákupní vybavení;
    • objednávejte nábytek;
    • vyzvednout příslušný personál;
    • otevřené IP.

    Obchod má být otevřen v hustě osídlené oblasti městečka. V ideálním případě se jedná o půdní podkrovní bytový dům, který je chladný v létě a v zimě není příliš studený, což je pro takovou komoditu jako živé řezané květiny velmi pozoruhodné. Na náměstí v místnosti jsem také uspořádal - 24 metrů čtverečních. m., stejně jako je třeba, abyste se necítili omezeni.

    Aby teplota v místnosti byla více nebo méně konstantní, bylo zakoupeno mobilní klimatizační zařízení. Mobilní klimatizační zařízení se stalo tou nejlepší alternativou k závěsům, kterou jsem mohl umístit kdekoliv v obchodě, a tak zajistila proud chladného vzduchu ve směru, který jsem potřeboval. Opět díky mobilnímu klimatizačnímu zařízení bylo snadné provést přeuspořádání v obchodě bez poškození hlavního výrobku.

    Nákup zboží

    Malý obchod zahrnuje nákup květiny v malých dávkách. Není žádným velkoobchodním dodavatelem, aby vám vzal 3-4 balíčky růží, tolik chryzantémů a jiná jména. Proto se nákup zboží bude provádět na principu "vlastní přepravy". A to je, s pevnou důvěrou, velmi dobré. Není to hrozné pro pavilony, pokud celá sada růží (20-25 kusů, v závislosti na odrůdě) "přijde", jemně, v nechutné kvalitě. Pro květinářství je to vnímatelná rána. Vyvarujte se nelikvidní ve fázi zadávání veřejných zakázek je možné pouze s osobním výběrem každého balíku zboží. Kvalitu květiny lze vidět najednou, listí, stonkem, pupenem. V hustě zabaleném balíčku růží například není vůbec vidět pupen, ale přesto je těžké oklamat.

    Květina je rozhodně hlavní produkt, ale ne jediný. Je třeba mít trpělivost k napsání nezbytného doprovodného zboží, jehož jména jsou četná. Velký podíl tvoří doplňky. Abyste si vybrali z velkého množství různých druhů doplňků, které potřebujete, musíte se předem rozhodnout se základním stylem, ve kterém budou vyrobeny kytice.

    Na začátku, pokud se jedná o obchod, nebudete mít profesionální květinářství, je lepší omezit není složité armatury, které zvládne zaměstnance s malou zkušeností v květu podnikání: průhledný obal v trubkách v kuželu na jednoho, tři na pět barev, vlnitý papír, netkaná textilie. Paleta barev může být zcela odlišná.

    Při vytváření produktové strategie ve květinářství je obtížné vyhnout se přítomnosti pohlednic, měkkých hraček a originálních suvenýrů. Doprovodné zboží by mělo být, ale není nutné je unášet. Mnoho obchodů s květinami rozšiřuje sortimentní strategii tak, aby se změnily v obchod se semeny.

    Je lepší a správnější soustředit se na květinu a měkké hračky a suvenýry, abyste vytvořili originální doplněk kytice, je ještě lepší, pokud nějaký suvenýr porazí květiny. Vypadá velmi hezky, s malým měkkým medvědem uvnitř nebo pevné na samém okraji kytice. Původní návrh nemusí nutně znamenat vysoké náklady. Ano, kytice v květinářství bude dražší než v pavilonu, ale pro tuto originalitu jsou cenné dobré květinářské obchody.

    Boj o klienta

    Malé květinářské obchody jsou tzv. "Niche business". Okupujete místo na obrovském trhu, musíte správně nakreslit portrét svého klienta a udělat vše pro to, abyste přilákali a uchovali si tohoto klienta. Pro můj obchod jsou zákazníci rozděleni do dvou kategorií - individuální a firemní.

    Individuální, tito jsou ti, kteří si samy buňky osobně koupí ve vzácných případech. Firemní - objednávky pro zaměstnance, partnery, přátele a blízké. Pracujeme s korporátními klienty na jejich území - odjíždíme na místo, diskutujeme o všech podrobnostech a doručíme konečnou objednávku adresátovi.

    Pro firemní klienty byl vyvinut celý systém servisních služeb, který umožňuje našim klientům, aby si nemysleli, že potřebují zavolat a objednávat. Plánujeme rok pro všechny zaměstnance, pro koho, kdy a za jakých okolností bude třeba kytice, v jaké cenové oblasti, jaké barvy apod. Naši klienti jsou s námi spokojeni, již byli zkontrolováni a osvědčeni časem, základna korporátních klientů roste a nikdo z nich se neztrácí za tři roky. Základ podnikových klientů poskytuje příležitost "živě" provozovat květiny v mimosezóně, a ne zažít finanční potíže prakticky po celý rok.

    Portrét ideálního individuálního klienta vypadá takto:

    • muž od 25 do 55,
    • úroveň výdělků - více než 30 000 rublů;
    • vzdělávání - středoškolské, vysokoškolské.
    • postavení ve společnosti - je společensky aktivní, zaujímá vedoucí postavení v pracovní síle.

    Tyto požadavky neznamenají, že jsme od samého začátku zcela ignorovali ženy. Byl to jen návrh, že ženy nakupují kytice mnohem méně často než muži. A my jsme opravdu neztráceli. Naše osobní statistiky skutečně ukazují, že kytice jsou častěji objednávány muži. Ženy dávají přednost vzít květiny jednotlivě nebo vyzdobit několik barev jednoho nebo několika jmén v individuálním, ne příliš "chytlavém" obalu.

    Muži jsou velkorysejší ve svých fantaziích a finančních rozhodnutích. Váš obchod bude jejich oblíbené místo, pokud můžete najít nějaké „chuť“, což je služba, která bude charakteristickým znakem názvu vašeho obchodu. Tato služba může být vaše hobby nebo vášeň svých zaměstnanců, jako například výroba Tori na zákaznických objednávek bude velmi vděčný za to, co vyrábějí pro jejich výjimečnou krásu kytice a předat ho k nim, spolu s exkluzivním dortu.

    Květinový sortiment

    S jasnou představou o tom, na koho pracujete, je snadnější vybrat sortiment zboží. Většina květin je samozřejmě růžová. Růže by měly být vždy tři barvy - červené (blíž k bordeaux), bílé a růžové (od šťavnatého tónu až po bledý). Jiné barvy jsou podle vašeho uvážení, ale jak ukázala zkušenost, je výše uvedený trikolor velmi oblíbený.

    Kromě růží, samozřejmě, koupit chryzantéma, bush a osamělý. Barva chryzantémů by měla být různá, ale je snadnější koupit bílou chryzantézu a dodat jí barvu pomocí speciálních sprejů. Barevná paleta rozprašovačů by měla být ve vaší mysli, takže zákazníci mohou vidět, že existují profesionální květinové spreje, s nimiž můžete získat květinu jakéhokoli stínu. Na trzích, v levných kvetinových pavilonech, se používají spreje, nikoliv pro květiny. Mohou to být automobilové aerosoly, když jsou aplikovány na květiny, jsou škodlivé nejen pro rostlinu, ale také pro majitele "vonného" daru. Pokud se rozhodnete otevřít obchod vážně a po dlouhou dobu, je lepší být s odběrateli od počátku upřímný a tuto nuanci neopustí bez pozornosti a vděčnosti.

    Výdaje a doba návratnosti

    S pravým přístupem mohou být peníze vynaložené na otevření květinářství vráceny v první květinové sezóně. Úložiště by mělo být otevřeno nejméně v říjnu a listopadu. Počínaje těmito měsíci připravujete své zákazníky na myšlenku, že od 14. února do 8. března si mohou bez problémů zakoupit květinu av pěší vzdálenosti. První prodej, s dobrou reklamou, vás potěší v prvních dnech. Pak začne nová sezóna. Po novoročních svátcích je čas důkladně se připravit na horkou sezónu.

    No, pak. Výdaje (relevantní pro rok 2010):

    • otevření IP - 2 200 rublů;
    • pronájem prostor - 30 000 rublů měsíc;
    • daňové platby za rok - 96 000 rublů.,
    • srážky na důchod pro FE - 12 000 rublů. year;
    • nábytek, vybavení - 58,800 rublů;
    • opravy prostor - 46 000 rub;
    • vnější reklama, tisk - 35 000 rublů;
    • nákup zboží mimo sezónu - 25 000 rublů. month;
    • nákup zboží v sezóně (od 1. února do 1. března) - 150 000 rublů.

    Vezmeme-li v úvahu rezervu na květ v období od 150 do 200% a mimo sezónu od 50 do 100%, tržby vysoká aktivita souvisejících produktů, se správným politikou managementu a zaměstnanců, peníze vynaložené na otevření obchodu se vyplatí v prvním pololetí po otevření.

    Je těžší začít, než podpořit

    Každým rokem je obchodní řízení stále komplikovanější. Existují nové pracovní pozice a zaměstnanci, kteří potřebují být vyškoleni a pod dohledem. Zákazníci si zvykli na vysokou úroveň služeb, a to by mělo být vždy v úvahu při zavádění nových služeb. Naši zákazníci nás pracovat na sobě, postoupit kupředu, protože pokud nechcete poskytnout nové výrobky, ne trénovat zaměstnance pracující s novými typy květinové materiálu, zákazníci si budou myslet, že jsme „foukané pryč“ a jít do soutěže, která se výrazně zvýšil v průběhu tří let.

    Před podáním zpráv o výsledcích je třeba poznamenat, že v našem případě se zisk nerovná prodejní ceně snížené o kupní cenu. Kromě výdělku na zboží získáváme službu, například: doručení kytice, naléhavá výroba kytice, svatební kytice, registrace a pořádání slavnostních akcí, odjezd květinářství k obdržení objednávky atd. Existuje spousta služeb a snažíme se nabídnout po celou dobu něco nového a tvoří podstatnou část zisku.

    V bilanci sucha se po dobu tří let zkušeností získávají následující údaje:

    • náklady na platy zaměstnanců (4 osoby) - 60 000 rublů měsíčně;
    • bonusový fond pro zaměstnance v sezóně - 20% nadměrného plnění plánu prodeje;
    • náklady na nákup zboží mimo sezónu (měsíční výdaje) - 35 000 rublů;
    • náklady na nákup zboží v sezóně - 200 - 250 000 rublů;
    • trvalé náklady (daně, penzijní příspěvky, nájemné, úplatky) přibližně 700 000 rublů ročně.

    Zisk (již mínus výdaje)

    • měsíční zisk (mimo sezónu) - 85 000 rublů;
    • měsíční zisk v sezóně (únor - březen) - 450 000 - 630 000 rub;
    • Květen (poslední výzva v květnu na školách) může být považován za malý měsíc radosti, zvyšuje měsíční meziroční zisk o 15-20 tisíc;

    Celkem je roční zisk přibližně 2 100 000 - 2 400 000 rublů.

    Po dobu tří let existence dosáhla prodejna stabilní úrovně příjmu. Vzhledem k omezenému trhu a vysoké koncentraci konkurentů není možné výrazně zvýšit zisk z důvodu přílivu nových zákazníků. Po dvou nebo třech letech stabilní doby lze předpokládat, že od roku 2015 nastane období poklesu tržeb. Pokud nic neuděláte, můžete ztratit práci. Proto bylo rozhodnuto o otevření druhého (podobného) obchodu v nejbližším městě a jeho modernizaci, hledání nových zajímavých nápadů, které by mohly podpořit poptávku mezi zákazníky.

    Její osobní zkušenost sdílela Irina Levina